有机化学期末复习总结

羰基化合物：2，4-二硝基苯肼，产生黄色或橙红色沉淀；

OH 区别醛与酮用托伦试剂，醛能生成银镜，而酮不能；区别芳香醛与脂肪醛或酮与脂肪醛，用斐林试剂，脂肪醛生成砖红色沉淀，而酮和芳香醛不能；鉴别甲基酮和具有CH3—CH—结构的醇用碘的氢氧化钠溶液，

生成黄色的碘仿沉淀。

甲酸：用托伦试剂，甲酸能生成银镜，而其他酸不能。

胺：区别伯、仲、叔胺有两仲方法

1． 用苯磺酰氯或对甲苯磺酰氯，在NaOH溶液中反应，伯胺生成的产物溶于NaOH；仲胺生成的产物不溶于NaOH溶液；叔胺不发生反应。 2． 用NaNO2+HCl：

脂肪胺：伯胺放出氮气，仲胺生成黄色油状物，叔胺不反应。

芳香胺：伯胺生成重氮盐，仲胺生成黄色油状物，叔胺生成绿色固体。

糖：葡萄糖与果糖：用溴水，葡萄糖能使溴水腿色，而果糖

不能。

麦芽糖与蔗糖：用托伦试剂或斐林试剂，麦芽糖可生成银镜或砖红色沉淀，而蔗糖不能。