叶黄素与叶黄素酯有什么区别，哪种好？

本产品不能替代药品

叶黄素与叶黄素酯有什么区别？哪种好？

据调查，中国近视人数接近4亿人，位居全球第一。在国人视力越渐堪忧的情况下，如何预防近视、保护眼睛视力健康成了最关心的民生话题。随着人们对护眼的重视，市面上也出现越来越多的护眼产品。而叶黄素和叶黄素酯无疑是最受关注的两种产品。

首先让我们来看看叶黄素吧，眼睛所需要的营养物质中最主要的营养物质就是叶黄素。叶黄素是眼底黄斑区的主要构成色素，当眼睛中的叶黄素含量丰富，可以预防多种眼部疾病的发生，如补充人眼视网膜黄斑区域黄斑色素密度，保护黄斑，促进黄斑发育；保护眼睛不受光线损害，延缓眼睛的老化及防止病变；保护视力，缓解视疲劳症状等。叶黄素既是眼睛的重要营养元素，又是蓝光辐射的天敌，无疑是护眼的好帮手。

叶黄素的产品众多，但是叶黄素也有一些缺陷，例如生物利用率低、稳定性差等等。为了克服这些缺点，商家各出奇招，推陈出新，因此市面上又出现了很多以叶黄素酯为原材料制成的产品。下面就让我们来详细看看叶黄素与叶黄素酯的不同：

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叶黄素与叶黄素酯有什么区别，哪种好？

一、什么是叶黄素酯

叶黄素酯是一分子的叶黄素与一分子或两分子的脂肪酸形成的化合物，它就像维生素A和维生素E等一样存在于我们的日常饮食中，它和叶黄素一样，都是自然界的事物中自然存在的一种营养成分。

二、性质上的区别

叶黄素是一种植物叶黄素，它是一种性能非常好的抗氧化剂。而叶黄素酯则不同于叶黄素，它是一种类胡萝卜素一种的脂肪酸。所以两者在性质上也有所不同，不要混淆哦。

三、叶黄素酯光、热稳定性强于叶黄素

叶黄素在植物组织中通常以叶黄素酯的形式存在，叶黄素酯在人体内代谢转化为叶黄素。国内外研究表明，叶黄素酯的光热稳定性强于叶黄素，清除自由基尤其是羟基自由基的能力

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高于叶黄素。天然叶黄素酯是一种重要的类胡萝卜素脂肪酸酯，其稳定性优于游离态叶黄素。

四、叶黄素酯胃酸耐受性强于叶黄素

叶黄素酯胃酸耐受性强于叶黄素，可免于摄入过程中在途经胃部时消耗和损失。 五、叶黄素酯吸收率高叶黄素61.6%

叶黄素酯的吸收利用率高出叶黄素61.6%。这种生物利用率的差异，可能是因为叶黄素酯是脂溶性的叶黄素。因为叶黄素属于类胡萝卜素的一种，而类胡萝卜素是脂溶性维生素，脂溶性维生素在脂肪中的生物活性更高，因此叶黄素酯的吸收率用率比叶黄素高也是正常的。

总结

所以，经过科研实验发现，叶黄素由于其对光、热稳定性差、耐胃酸性差等原因，很容易发生降解，在人体小肠吸收过程中，生物利用率低，因此各大商家不惜花巨金研发了“叶黄素酯”，叶黄素酯在人体可自然水解为游离态叶黄素，游离态叶黄素进补眼里发挥效果。

叶黄素与叶黄素酯有什么区别，哪种好？

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叶黄素酯的安全性不比叶黄素差，效果还更胜一筹。于是国家卫生部在2008年第十二号文件批准“叶黄素酯”为功能性新资源食品。现在新出的叶黄素产品也多以叶黄素酯为主要原料制成。如由膳食营养补充剂领导品牌汤臣倍健新推出的健视佳越橘叶黄素酯β-胡萝卜素软胶囊，含有的叶黄素酯是以万寿菊花为原料经过专业提取而成，以软胶囊剂型，有效预防叶黄素成分氧化损失，每天1粒更方便补充。健视佳越橘叶黄素酯β-胡萝卜素软胶囊不仅只有单一的叶黄素成分功效，还含有越橘、β-胡萝卜素，越橘有助改善视疲劳，增进视力，β-胡萝卜素有助改善眼睛干涩。三重的眼部天然营养，协同增效，给予眼睛更全面的营养呵护。

叶黄素与叶黄素酯有什么区别，相信看到这里你也有所了解了。只有分辨出这两者区别，才不容易混淆。