食品科技研发中心及配套产业园建设项目可行性研究报告

食品科技研发中心及配套产业园建设项目

可行性研究报告

第一章 项目总论

1.1 项目简介

1.1.1 项目名称：食品科技研发中心及配套产业园建设项目 1.1.2建设单位：XXXX生物科技有限公司 1.1.3 项目选址：XXXX产业新区食品园区

1.1.4 建设内容：新建食品工艺科研楼、成果综合展示厅、标准厂房 1.1.5投资估算：项目整体投资11亿元以上，其中开发单位建设项目投资约4.2亿元，招商入驻企业投资规模达到6~7亿元。

1.2 项目概况

项目位于规划建设的xx xx产业新区的食品园内，前期规划占地面积500亩，适用于各类食品研发创新、试验改良和加工生产。园区规划建设食品科研楼一座、成果综合展示厅、5~10条食品试验生产线，拟招商15-20家食品生产企业、将与xx大学联合建设食品科研实验室和博士工作站，吸收拥有食品专业高级学位的研究人员。同时将打造资源平台，整合食品工艺研发人员。

1.3 编制依据及编制范围

1.3.1编制依据

（1）《中华人民共和国经济和社会发展第十三个五年规划》

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（2）《中华人民共和国城市规划法》 （3）《中华人民共和国环境保护法》

（4）《河北省经济和社会发展第十三个五年规划》 （5）《石家庄市国民经济和社会发展第十三个五年规划》 （6）国家发改委颁布的《投资项目可行性研究指南》 （7）国家发改委《建设项目经济评价方法与参数》（第三版） （8）项目建设单位提供的相关设计资料、规划平面图、建设方案等。 1.3.2编制范围

本报告编制范围项目总论、项目背景、战略意义和社会效益、 行业分析、市场现状分析 、项目规划、项目选址及建设规划、招商规划、投资估算与资金筹措、组织结构与培训、项目风险评估、结论和建议等方面。

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第二章 项目背景、战略意义和社会效益

2.1 项目背景

2.1.1 食品消费需求刚性增长，市场空间持续扩大

随着人口增长、国民收入水平提高和城镇化深入推进，“十三五”时期，城乡居民对食品消费需求将继续保持较快增长的趋势。随着我国进入中高收入阶层的人越来越多，城乡居民对食品的消费大体经历了三个层次：①民以食为天--刚性需求--吃得饱②生活水平提高--结构需求--吃提好③健康长寿--功能需求--吃得安全有营养，而且正从生存型消费加速向健康型、享受型消费转变，从“吃饱、吃好”向“吃得安全、吃得健康”转变，食品消费将进一步多样化，市场空间持续扩大，继续推动食品消费总量持续增长。

河北省食品工业具有得天独厚的优势。一是具有资源优势。河北是农业大省，肉、蛋、奶、粮食、蔬菜、果品等主要农产品产量均居全国前列，丰富多样的农产品资源为食品工业提供了充足的原料。二是具有区位优势。河北环绕京津，各设区市均有高速公路与京津相连，运输距离近、交通方便、成本优势明显。北京、天津都是人口超千万的特大型城市，人口高度集中、食品消费水平高、购买力强、需求量大。xx大学、天津科技大学等高水平的食品院校和科研院所众多，可以为食品工业发展提供重要的技术和人才支撑。在京津冀一体化的大背景下，河北的食品原料资源、具有一定规模的食品工业基础一旦与京津的科技人才、先进技术和巨大市场需求相结合，必将为河北食品工业发展提供巨大的机遇。

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2.1.2 食品工业急需结构调整

目前河北省食品工业仍是“主食型”结构，主导产业仍是以原始的米面、粮油加工为主，总体生产力水平不高，精加工的比重小，主要特点是初级、粗放、低档产品多，高级、精细、深加工产品少，产品附加值低。一是产业结构低端为主。农副食品加工业，食品制造业，酒、饮料和精制茶制造业三大类别中，河北省主要是加工程度较低的农副食品加工业，省内食品工业规模排名前四的支柱行业全部为农副食品加工业。二是企业结构小型为主。河北省食品行业企业绝大多数是中小企业，另外还有近万家食品加工小作坊。相当数量的小企业、小作坊生产设备简陋，有的完全靠手工操作，加工工艺简单，产品技术含量不高。相当数量的生产企业不具备产品检验能力。有的地方虽然建立了集中生产区，但生产区内缺乏龙头企业，多数是一群小企业低水平集聚、低水平竞争。 2.1.3食品产品质量急需提高

河北省食品生产和加工企业标准化程度低，存在着很大的食品安全隐患。相当数量企业的食品安全管理制度不健全，有的虽有制度，但形同虚设，生产环境脏乱差、卫生不达标，从业人员健康管理、教育培训、进货索证索票、质量查验、生产过程控制、出厂检验制度落实不到位，甚至在食品中非法添加国家严令禁止的有毒有害物质，超范围、超剂量使用食品添加剂，使用病害肉、有问题的原料加工食品，掺杂使假、假冒仿冒、虚假标注、三无食品等。

研究和适应现代食品消费需求趋势，充分运用现代科技进步成

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