金银岛圣缇烁大酒店员工手册

法，也是员工调动、晋升一级年终奖金发放的一个客观依据。

? 酒店的新员工将有1至6个月的试用期。试用期满之前，部门主管将按期对他们将向工作

表现评估。

? 对已经通过试用期的员工，其主管将每年进行至少一次的工作表现评估。

9.2 员工培训与发展

9.2.1 培训目的

酒店将努力为员工创造一个既有利于员工事业发展，又有助于实现他们个人生活目标的环境。酒店通过各种形式对员工进行服务知识、服务技巧、语言及管理等各方面的培训，不断提高员工的素质，使员工不仅能在工作领域内充分施展个人的才能，同时也可以设计和实现个人发展计划，从而使员工不断发掘自己的潜能，在酒店稳步前进的同时实现个人的事业发展目标。

9.2.2 培训目标

为了帮助员工不断提高综合素质，做好本职工作，并实现个人事业发展的目标，酒店从员工入职当日起，不断安排员工参加入职培训、技巧技能培训、语言培训、工作安全知识、管理知识和技巧培训、礼貌礼仪培训、酒店内部跨部门交叉培训以及其他培训。

9.2.3 参加培训的申请程序

根据酒店的培训计划，酒店员工将以部门总监及培训部提名和员工自主报名相结合的形式申请参加培训课程。

9.2.4 培训管理

酒店的成功及优质服务很大程度上取决于对员工培训的重视。员工在培训前、培训中和培训后需按照酒店的相关管理条例办理和执行。 ? 培训考勤

培训考勤是对受训员工切实进行有效管理的方法，也是确保受训员工利益的做法。考勤的主

要方法是准时签到。培训期间的考勤和工作期间的考勤同等重要，迟到、早退和旷课都是违反培训考勤规定的行为。 ? 培训记录及档案

培训记录及档案是员工在酒店发展和成长的记录。酒店为员工安排的各项培训均由培训部负责记录和管理，并存入酒店的人力资源系统。

? 培训合同

根据酒店规定，酒店如果专门出资安排员工参加一项培训，将视情况与员工签订一份培训合同。培训合同中将写明酒店为员工提供某种培训的承诺，以及员工在接受培训后应履行的义务和责任等。如果员工没有完成培训合同中规定的服务年限而提出辞职，员工须按照该合同的规定支付相应的赔偿费用。培训合同作为该员工与酒店签订劳动合同的附加条款，是该劳动合同不可分割的组成部分。

第十章 酒店奖惩制度

一、员工奖励： 10.1 总则

为增强酒店的经营活力，鼓励员工积极向上，严肃法纪店规，维护正常的工作秩序，保持高效的服务水平，特制定本条例。

奖励制度的原则是把思想教育和经济手段结合起来。在激励上，坚持精神鼓励和物质奖励相结合，以精神鼓励为主。对违纪员工，坚持以思想教育为主，惩罚为辅。 本条例适用于酒店全体员工。 10.2 员工奖励

10.2.1凡符合下列条件之一者，将酌情给予物质、旅游、工资升级、月度奖励、休假、职位晋升等奖励，或者给予表彰、嘉奖和授予相应的荣誉称号。

10.2.1.1关心企业发展，提出合理化建议，经过实施有明显成效(包括改善经营)或在控制成本、节约费用等方面有显著成绩的。

10.2.1.2在工作中，为宾客提供细致周到的服务，在劳动纪律和劳动态度中表现优秀受到宾客赞誉表扬者，经常帮助同事完成任务或多次义务献工的。

10.2.1.3工作表现突出，工作能力强，真才实学，能参予管理、独挡一面，有发展前途者。 10.2.1.4拾金(物)不昧，价值较高，主动交公，影响较大的。

10.2.1.5发生突发事件或者发现事故苗头，及时采取果断措施，制止事态发展，防止重大事故发生，使酒店避免重大损失的。

10.2.1.6被国家、省、市政府评为劳动模范、新长征突击手、优秀党员和先进个人的。 10.2.1.7积极钻研本职业务，不断提高服务技能，在参加国家、省、市政府、行业一级组织的服务技能大赛中，获得优异成绩的。

10.2.1.8在酒店开展的各项技能竞赛活动中，被评为最佳班组、优秀员工、员工委员会活动积极分子、技能比武先进个人的。

10.2.1.9为保护酒店、客人和他人生命财产安全，敢于挺身而出，见义勇为，或发现违法违纪线索，敢于举报，查证属实，抓获案犯，为提高酒店声誉作出贡献的。 10.2.1.10为酒店介绍客户，联系业务并取得良好经济效益的。

102.1.11从事文艺创作或演出，宣传酒店或为酒店获得市级以上荣誉的。 二、员工处罚 10.3 处罚类型

在任何违规行为的纪律处分实施之前必须与人力资源部磋商。管理层指定的处罚条例如下： A． 口头警告或教育 B． 书面警告或最后警告 C． 停职

D． 降职、违纪解除劳动合同 E． 罚款

? 管理层会酌情采取较轻于上述几类的惩罚措施。若过失符合辞退的条件，管理层在以事

实的基础上，有权采取必要的措施。

? 若所述过失种类没被列入员工手册中，不论轻重，在采取惩罚措施之前，应先向人力资

源部磋商后，再做决定。

? 所有有关过失的文件和各种证据都应交到人力资源部，然后再处理。按惯例，每条纪律

条例都必须向员工解释，员工有权对此发表其意见。

10.4 口头警告

? 对于犯了较轻微过失的员工，首先给予的纪律处分是非正式的口头警告；

? 犯有A类过失的员工将得到口头警告，每三次口头警告将得到一张书面警告；

? 主管和部门经理应给员工解释过失的原因，倾听员工申诉，并决定是否要维持原处分。

部门经理应该对违纪员工予以教育并且在过失单上表明第一次、第二次、第三次口头警告，由员工签收。

10.5 书面过失单

? 为了使员工的行为符合酒店的标准，必要时管理层将对较为严重的过失给予书面警告。 ? 犯B类过失将得到书面过失单

? 这类过失单由有关部门经理签发，由员工签收，并由人力资源部签名认可并施以与所犯

过失相适应的制裁。

? 员工受到第三张书面过失单将被辞退。

10.6 停职

? 纪律处分一般在事发后一星期内做出，但在有些情况下，可给员工以停职不能超过十四

天（视所犯过失而论）以便进行调查，特别是那些醉酒、打架、严重违反纪律、消防、安全或者卫生条例、撒谎等等。因此，人力资源部将签发书面通知以便进一步调查。 ? 如果员工被处以无薪停职，应通知人力资源部/财务部扣除该员工的工资。但是，如果该

员工被查出无罪并且复职，应补发停职期间的工资。

10.7 降职 / 解除劳动合同

? 解除劳动合同是最终的纪律处分。处罚的文件 / 证据须立即呈交人力资源部以作参考。 ? 违反D类过失者即导致立即辞退或解除劳动合同，也可根据过失的严重程度予以降级或辞

退的处分。

? 所有辞退/解除劳动合同的违纪处理必须经部门经理包人事部门进行审核后，再由酒店人

事部门提报酒店管理委员会，最后由总经理、酒店委员会和职工代表会议讨论通过。无论如何，这类情况将不会得到任何补偿。

10.8 员工上诉

? 员工对纪律处分的上诉应以书面报告呈送人力资源部，人力资源部对员工上诉的处理，

将征得总经理的同意。必要时，由总经理、副总经理、人力资源总监、有关部门经理及员工代表所组成的员工纪律委员会，由人力资源总监召集，研究上诉事件。