干燥速率曲线测定实验讲义

6． 在稳定的条件下，记录干燥时间每隔2分钟干燥物料减轻的重量。直至干燥物料的重量不再明显减轻为止。

7． 变空气流量或温度，重复上述实验。 8． 改变物料，重新进行上述实验。

9． 关闭加热电源，待干球温度降至常温后关闭风机电源和总电源。 10． 实验完毕，一切复原。

六、 注意事项

1． 重量传感器的量程为（0--200克），精度较高。

2． 干燥器内必须有空气流过才能开启加热，防止干烧损坏加热器，出现事故。

3． 干燥物料要充分浸湿，但不能有水滴自由滴下，否则将影响实验数据的正确性，请注意输入物料初始重量的范围。

4． 实验开始后不要改变智能仪表的设置。

七、 报告内容

1． 根据实验结果绘制出干燥曲线、干燥速率曲线，并得出恒定干燥速率、临界含水量、平衡含水量。

2． 计算出恒速干燥阶段物料与空气之间对流传热系数。 3． 试分析空气流量或温度对恒定干燥速率、临界含水量的影响。

八、 思考题

1． 空气湿度一定时，相对湿度φ与温度T的关系是： a、T越大，φ越大 b、T越大，φ越小 c、T与φ无关 答案：B

2．临界含水量与平衡含水量的关系是： a、临界含水量>平衡含水量 b、临界含水量=平衡含水量

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c、临界含水量<平衡含水量 答案：A

3．下列关于干燥速率u的说法正确的是： a、温度越高，u越大 b、气速越大，u越大 c、干燥面积越大，u越小 答案：A、B

4．干燥速率是：

a、被干燥物料中液体的蒸发量随时间的变化率

b、被干燥物料单位表面积液体的蒸发量随时间的变化率 c、被干燥物料单位表面积液体的蒸发量随温度的变化率

d、当推动力为单位湿度差时, 单位表面积上单位时间内液体的蒸发量 答案：B

5．若干燥室不向外界环境散热时，通过干燥室的空气将经历什么变化过程？ a、等温过程 b、绝热增湿过程 c、近似的等焓过程 d、等湿过程 答案：B、C

6．本实验中如果湿球温度计指示温度升高了，可能的原因有： a、湿球温度计的棉纱球缺水 b、湿球温度计的棉纱被水淹没

c、入口空气的焓值增大了，而干球温度未变 d、入口空气的焓值未变，而干球温度升高了 答案：A、B、C

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7．本实验装置采用部分干燥介质（空气）循环使用的方法是为了： a、在保证一定传质推动力的前提下节约热能 b、提高传质推动力 c、提高干燥速率 答案：A

8．本实验中空气加热器出入口相对湿度之比等于什么？ a、入口温度：出口温度 b、出口温度：入口温度

c、入口温度下水的饱和和蒸气压：出口温度下水的饱和蒸气压 d、出口温度下水的饱和和蒸气压：入口温度下水的饱和蒸气压 答案：C

9．物料在一定干燥条件下的临界干基含水率为： a、干燥速率为零时的干基含水率

b、干燥速率曲线上由恒速转为降速的那一点上的干基含水率 c、干燥速率曲线上由降速转为恒速的那一点上的干基含水率 d、恒速干燥线上任一点所对应的干基含水率 答案：B

10． 等式(t-tw)a/r=k (Hw-H)在什么条件下成立？ a、恒速干燥条件下

b、物料表面温度等于空气的湿球温度时 c、物料表面温度接近空气的绝热饱和和温度时 d、降速干燥条件下 e、物料升温阶段 答案：A、B、C

11． 下列条件中哪些有利于干燥过程进行？ a、提高空气温度

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b、降低空气湿度 c、提高空气流速 d、提高入口空气湿度 e、降低入口空气相对湿度 答案：A、B、C、E

12． 若本实验中干燥室不向外界散热，则入口和出口处空气的湿球温度的关系是： a、入口湿球球温度>出口湿球温度 b、入口湿球球温度<出口湿球温度 c、入口湿球球温度=出口湿球温度 答案：C

九、 参考文献

[1] 冷士良. 化工单元过程及操作. 北京：化学工业出版社，2002 [2] 张金利等. 化工原理实验. 天津：天津大学出版社，2005 [3] 杨祖荣. 化工原理实验. 北京：化学工业出版社，2004

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