生化简答题

1.什么事蛋白质的二级结构？它主要有哪几种？各有何特征？

蛋白质的二级结构：指蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构，也就是该段肽链主链 骨架原子的相对空间位置，并不涉及氨基酸残基侧链的构想。其维持结构稳定的作用力是氢

键。蛋白质二极结构的常见形式有：a-螺旋，b-折叠，b-转角和无规卷曲。 2.简述DNA和RNA的主要区别

（1）DNA是由脱氧核苷酸单元通过3’，5’磷酸二酯键相连形成的大分子，碱基为A、T、C、G，戊糖是B-D-2-脱氧核糖;而RNA是由核糖核苷酸单元通过3’，5’磷酸二酯键相连形成的大分子，碱基为A、G、C、U，戊糖为B-D-核糖;（2）DNA的结构是由两条反向平行的多聚核苷酸链形成的双螺旋结构，分子量较大;而RNA的结构以单链为主，只是在单链中局部可形成双链结构，分子量较小;（3）DNA位于细胞的细胞核和线粒体，RNA存在部位包括细胞液、细胞核和线粒体;（4）DNA的主要功能是携带遗传信息，决定细胞和个体基因型，而RNA的主要功能是参与细胞内DNA遗传信息的表达。 3.酶的特征性常数是什么？简述Km和Vm的意义。

酶的特征性常数是：米氏常数，即Km。Km是单底物反应中酶与底物可逆的生成中间产物和中间产物转化为产物这三个反应的速度常数的综合。即：

K1k3E?S???ES???E?P，Km=（K2+K3）/K1，米氏常数Km值数值上等于酶促反

应速度达到最大反应速度一半时的底物浓度；（1）Km的意义为?Km 值等于酶促反应速度达到最大反应速度一半时的底物浓度。?当K2≥K3时（即ES解离成E和S的速度大大超过分解为E和P的速度时），Km值表示酶对底物的亲活力。Km值越小，酶与底物的亲活力越大，反之亦然。?Km值是酶的特征性常数之一，每一种酶都有它的Km值。Km值只与酶的结构、酶所催化的底物和反应环境（温度、PH、离子强度）有关，与酶的浓度无关。（2）Vm（最大速度）的意义：Vm是酶完全被底物饱和时的反应速度，与酶浓度呈正比。 4.试述竞争性抑制作用的特点，并举例说明其临床应用。

竞争性抑制作用的特点：1.抑制剂与底物化学结构相似;2.抑制剂以非共价键可逆地结合于酶的活性中心，但不被催化为产物;3.由于抑制剂与酶的结合是可逆的，抑制作用大小取决于抑制剂浓度与底物浓度的相对比例;4.当抑制剂浓度不变时，逐渐增加底物浓度，可使抑制作用减弱，甚至解除，因而酶的Vmax不变;5.抑制剂的存在使酶的Km值明显增加，说明底物与酶的亲活力明显下降。 临床应用：许多属于抗代谢物的抗癌药物如甲氨蝶呤、5-氟尿嘧啶、6-疏基嘌呤，都是酶的竞争性抑制物，它们分别通过抑制四氢叶酸、脱氧胸苷酸及嘌呤核苷酸的合成，从而抑制肿瘤的生长。

5.以葡萄糖为例，比较糖酵解和糖有氧氧化的异同。

糖酵解：反应条件是在无氧条件下进行，反应部位是在胞液，反应的基本过程是?葡萄糖经糖酵解途径生成丙酮酸?丙酮酸还原为乳酸，反应终产物为乳酸，关键酶是己糖激酶、6-磷酸果糖激酶-1和丙酮酸激酶，产生ATP的数量是净生成2分子，生理意义是?使机体在缺氧情况下获取能量的有效方式?是某些细胞在氧供应正常情况下的重要供能途径; 糖有氧氧化：反应条件是在有氧条件下进行，反应部位是在胞液和线粒体，反应的基本过程1.葡萄糖经糖酵解途径生成丙酮酸;2.丙酮酸氧化脱所生成乙酰CoA；3.乙酰CoA进入TCA循环;4.氧化磷酸化，反应终产物为CO2和H2O，关键酶关键酶是己糖激酶、6-磷酸果糖激酶-1、丙酮酸激酶、丙酮酸脱氢酶复合体、柠檬酸合酶、异柠檬酸脱氢酶、a-酮戊二酸脱氢酶复合体，ATP的生成方式为以氧化磷酸化为主，底物水平磷酸化，生成ATP的数量为38或36分子，生理意义为1.是集体获得能量的主要方式;2.有氧时糖供能的主要途径;3.三羧酸循环是三大物质彻底氧化分解的共同通路;4.三羧酸循环是三大代谢互相联系的枢纽。

6.简述血糖的概念、正常值、来源和去路。

血糖是指血液中的葡萄糖。正常人空腹静脉血糖含量为3.89~6.11mmol/L。来源：(1)食物中糖类消化吸收;（2）肝糖原分解;（3）糖异生作用。去路：(1)氧化功能;（2)合成糖原;（3）通过磷酸戊糖途径转变为其他糖;（4）转变为脂肪、非必需氨基酸等非糖物质。 7.简述磷酸戊糖途径的生理意义。 磷酸戊糖途径的生理意义主要有：（1）为核酸的生物合成提供核塘;（2）提供NADPH+H作为供氢体参与多种代谢反应。?提供NADPH+H使体内许多合成代谢的供氢体，如脂肪、胆固醇;?NADPH+H参与体内的羟化反应，如参与药物的生物转化反应;?NADPH+H用于维持谷胱甘肽的还原状态，维护细胞膜的稳定结构。 8.激素是如何调节糖原代谢的？

激素（如胰高血糖素、肾上腺素）与膜上受体结合→激活G蛋白→激活膜上腺苷酸环化酶→cAMP浓度增高→激活蛋白激酶A，蛋白激酶A活化后，通过两个方面调节糖原代谢。（1）蛋白激酶A活化→磷酸化酶b激酶磷酸化，活性激活→磷酸化酶b磷酸化，转变为磷酸化酶a，活性增高→糖原分解加强。（2）蛋白激酶A活化→糖原合酶磷酸化，活化抑制→糖原合成抑制。

9.简述乙酰CoA在体内的来源和去路。

乙酰CoA在体内的来源有：糖氧化、脂肪氧化、氨基酸氧化、酮体氧化等产生。乙酰CoA在体内的去路有：进入三羧酸循环彻底氧化、合成脂肪、合成胆固醇、合成酮体、参与乙酰化反应等。

10.葡萄糖在体内能否转化为脂肪？若能，写出简要过程;若不能，请说明理由。

葡萄糖在体内能转化为脂肪，过程简述如下：

葡萄糖→丙酮酸→乙酰CoA→合成脂酸→脂酰CoA 葡萄糖→磷酸二羟丙酮→3-磷酸甘油

脂酰CoA+3-磷酸甘油→磷脂酸→甘油二脂→脂肪

11.电泳法和超速离心法能将血浆脂蛋白分为哪几类？试述各种血浆脂蛋白的产生部位和生理功能。

血浆脂蛋白有两种分类法：电泳法分为乳糜微粒、b-脂蛋白、前b-脂蛋白和a-脂蛋白;超速离心法分为CM、VLDL、LDL、HDL。CM在小肠粘膜形成，运输外源性甘油三酯和胆固醇;VLDL主要在肝脏形成，运输内源性甘油三酯和胆固醇;LDL主要在血浆中形成，运输内源性胆固醇到肝外;HDL在肝、肠、血浆中形成，将胆固醇从肝外组织逆向转运到肝脏。 12.简述体内氨的来源和氨的去路。 体内氨有三个主要的来源：?氨基酸脱氨基作用产生的氨是体内氨的主要来源?肠道吸收的氨。包括尿素分解和肠道细菌的腐败作用产生的氨?肾小管上皮细胞分泌的氨。氨的去路有：1.尿素的合成：肝脏能把有毒的氨转化为无毒的尿素，然后经肾脏排出体外。2.谷氨酰胺与铵盐的生成：小部分氨与谷氨酸结合，生成无毒的谷氨酰胺。然后随血液运输到肾脏，再经过水解、分解等过程，最后形成铵盐，随尿排出。3.氨可以合成非必需氨基酸、嘌呤、嘧啶等物质。4.以NH4+的形式从肾脏排出。

13.为什么说转氨基反应在氨基酸合成和降解过程中都起重要作用？

（1）在氨基酸合成过程中，转氨基反应是氨基酸合成的主要方式，许多氨基酸的合成可以通过转氨酶的催化作用，接受来自谷氨酸的氨基而形成。（2）在氨基酸的分解过程中，氨基酸也可以先经转氨基作用把氨基酸上的氨基转移到a-酮戊二酸上形成谷氨酸，谷氨酸在谷氨酸脱羟酶的作用上脱去氨基。

14.试述丙氨酸在体内彻底分解生成二氧化碳、水和ATP的主要代谢途径。

丙氨酸在体内分解代谢的主要代谢途径包括：1.经联合脱氨基作用生成丙酮酸;2.丙酮

酸转变为乙酰CoA;3.乙酰CoA经三羧酸循环生成CO2和H2O，及NADH和FADH2;4.NADH和FADH2经氧化磷酸化作用将其中的氢氧化为水的同时产生ATP。 15.核苷酸的生物学作用主要有哪些？

核苷酸的生物学功能：1.作为核酸合成的原料，这是核苷酸最主要的功能。2.体内能量的利用形式（ATP是能量代谢的中心）。3.参与代谢与生理调节（cAMP/cGMP是第二信使）。4.组成辅酶（酰苷酸是三大辅酶NAD+、FAD、辅酶A的组要成分）。5.活化的中间代谢产物（如UDPG是活性葡萄糖的载体）。

16. 试述糖、脂肪和氨基酸代谢之间的相互联系。

（1）体内糖可转变为脂肪，但脂肪酸不能转变为糖：摄入的糖量超过能量消耗时，过多的糖分解为乙酰CoA，作为脂酸合成的原料。

脂肪的甘油部分能在体内经糖异生途径转变为糖，但因丙酮酸转变为乙酰CoA的反应不可逆，故脂肪酸不能转化为糖。此外，脂肪的分解代谢还受糖代谢的影响。饥饿、糖供应不足或糖代谢障碍时，可引起脂肪大量动员，酮体生成增加，会导致高血酮症。

（2）体内糖与大部分氨基酸碳架部分可以相互转变。氨基酸能异生为葡萄糖（凡能转化为酵解途径中间物的氨基酸都是生糖氨基酸)。糖代谢的中间产物能作为非必需氨基酸的合成的原料，如丙酮酸转变为丙氨酸、草酰乙酸转变为天冬氨酸等。

（3）脂类不能转变为氨基酸，但氨基酸能转变为脂肪，丝氨酸等氨基酸还可以作为合成磷脂的原料。

（4）某些氨基酸是核苷酸合成的前体，此外，核苷酸合成需要的磷酸核糖则由磷酸戊糖途径提供。

17.物质代谢的调控主要在哪三级水平上调节，简述其基本机制。

代谢调节是生命的重要特征，有机体对代谢的精确调节对于有机体适应体内外环境的变化和维持机体内环境的相对恒定具有至关重要的作用。代谢调节也是生物进化过程中逐步形成的一种适应能力，进化程度越高的生物其代谢调节方式也越复杂。单细胞微生物主要通过细胞内代谢物浓度的变化对酶的活性及含量进行调节，此为细胞水平的调节。在高等生物包括人，细胞水平的调节更为精细复杂，还通过分泌激素发挥代谢调节的作用，此为激素水平的调节。高等动物包括人还有功能复杂的神经系统，通过神经-体液途径对机体各组织器官的代谢进行整体调节，此为整体水平的调节。

18.参与大肠杆菌DNA复制的酶及蛋白质因子有哪些？各有什么作用？

DNA聚合酶：催化新链DNA合成或催化脱氧核苷酸之间的聚合;引物酶：催化RNA引物合成;解螺旋酶：解开DNA双链;拓扑异构酶：理顺DNA链;单链DNA结合蛋白：维持DNA处于单链状态;DNA连接酶：连接DNA链内缺口。

19. 在DNA复制过程中，子代的两条链为何一条是连续合成而另一条是不连续合成？ 体内催化DNA合成的酶仅有5'→3'方向DNA聚合酶;DNA为两条反向平行的多核苷酸链构成且复制过程中保留亲代的一条DNA链;在同一复制叉上只有一个解链方向。 20. 有哪些措施来保证DNA复制的忠实性？

至少依赖3种机制：遵守严格的碱基配对规律;DNA-pol在复制延长中碱基的选择功能;复制出错时有即时的校读功能。 21.何谓突变？突变有哪些类型？

突变通常是指DNA碱基序列的改变式异常。突变的分子类型包括：点突变、框移突变（插入、缺失）、基因重排等。

22.试述真核生物mRNA的主要加工修饰流程和方式。

在细胞核中刚刚合成出来的真核生物mRNA前体，也称hnRNA或初级mRNA转录物，在转录后需要经过一系列的加工修饰，包括5'-末端和3'-末端的修饰即首尾修饰以及剪接加

工，才能成为具有功能的成熟的mRNA，进而被转运至核糖体，指导蛋白质合成。（1）首、尾修饰：即5'-加帽和3'-加尾。?5'-端修饰：指在mRNA的5'-起始端加上7-甲基鸟嘌林的帽子结构，即7mGpppmN。?3'-端修饰：指在mRNA的3'-末端加上多聚酰苷酸Poly（A）尾巴，长度为100~200个核苷酸之间，和转录终止同时进行。（2）mRNA剪接：即除去mRNA初级转录产物上和内含子对应的序列，把外显子对应的序列连接为成熟mRNA的过程;该过程需要U系列snRNA与核内蛋白质形成的剪接体参与，通过两次转酯反应完成。有些基因的mRNA还具有选择性剪接的机制，使mRNA更具多样性。（3）mRNA编辑：是对基因的编码序列进行转录后加工。如apoB基因经过转录后的mRNA编辑，最终编码生成两种不同的载脂蛋白即肝细胞中的apoB100和小肠黏膜中的apoB48。 23. 说明RNA在蛋白质生物合成中的作用。

mRNA做翻译的模板，指导氨基酸的合成;tRNA做氨基酸的运载工具和作为蛋白质生物合成的适配器;rRNA与蛋白质组成核糖体，作为翻译的场所。

24. 说明在蛋白质生物合成过程中，如何保证翻译产物（蛋白质）的正确性？

(1)mRNA分子中的遗传密码决定氨基酸的排列顺序;（2）tRNA分子中的反密码按碱基互不配对规律识别特定密码子;（3）氨基酰-tRNA合成酶对氨基酸和tRNA都有高度的专一性，保证了特定氨基酸的结合。

25.比较复制、转录与翻译三种过程的异同（请从模板、原料、酶、产物、方式、方向、配对、化学键等方面进行比较）。

复制（模板：DNA双链; 原料：4种dNTP;酶或蛋白质因子：DNA聚合酶、拓扑异构酶、解链酶、解螺旋酶、引物酶、连接酶等; 产物：子代双链DNA ;合成方式：半保留复制; 合成方向：5'→3'端; 碱基配对：A-T，G-C; 生成的化学键：3,5-磷酸二脂键、氢键; 引物：需要; 产物加工修饰：不需要);转录（模板：DNA模板; 原料：4种NTP; 酶或蛋白质因子：RNA聚合酶、p因子等; 产物：mRNA、tRNA、rRNA; 合成方式：不对称转录; 合成方向：5'→3'端; 碱基配对：A-U，T-A，G-C; 生成的化学键：3,5-磷酸二脂键; 引物：不需要; 产物加工修饰：需要转录后的加工修饰);翻译（模板：mRNA; 原料：20种氨基酸; 酶或蛋白质因子：氨基酰-tRNA合成酶、转肽酶、转位酶、起始因子、延长因子、释放因子等; 产物：蛋白质; 合成方式：核糖体循环; 合成方向：N→C端; 碱基配对：密码与反密码配对（?标准配对?不严格配对或摆动配对） 生成的化学键：肽键; 引物：不需要; 产物加工修饰：需要复杂的翻译后加工修饰);