最新2019届高考生物二轮复习 - 专题能力提升练18：生物技术在其他方面的应用

专题能力提升练 十八 生物技术在其他方面的应用

(45分钟·100分)

1.(10分)(2015·厦门二模)下面是月季花药培养产生花粉植株的两种途径，请回答： 途径1：花药中的花粉途径2：花药中的花粉

①

丛芽

生根丛芽

移栽 生根

移栽

愈伤组织

(1)途径1中的①为 ，经途径2形成的花粉植株 常常会发生变化，因此还需要对培养出来的植株作进一步的鉴定和筛选。

(2)选择花药时，一般要通过镜检来确定其中的花粉是否处于适宜的发育期。某品种月季的花粉细胞核不易着色，操作时应先在 中处理20 min，取出放在载玻片上，加 溶液染色，盖上盖玻片后在普通光学显微镜下检查。剥离花药接种时，要尽量不损伤花药，否则接种后容易从受伤部位产生 。 (3)实验中发现愈伤组织被真菌污染，实验人员做了探究培养基灭菌时间与污染率关系的实验，结果如下图所示。据图可初步判断：随培养基灭菌时间的延长， 。可见，污染 (填“是”或“不是”)由培养基灭菌时间造成的。

【解析】(1)①是胚状体，途径2形成的花粉植株染色体组的数目常会发生变化，因此需要对培养出来的植株进一步鉴定和筛选。

(2)对不易染色的花药进行镜检时，应先将其在卡诺氏(固定)液中固定，再用焙花青—铬矾溶液染色。 (3)由实验结果可知，随培养基灭菌时间的延长，污染率在一定范围内波动，说明培养基灭菌时间对污染率影响不大。

答案：(1)胚状体 染色体组的数目(染色体数) (2)卡诺氏(固定)液 焙花青—铬矾 愈伤组织 (3)污染率在一定范围内波动(污染率变化不大) 不是

2.(15分)(2015·贵阳二模)运用所学知识回答下列与生物技术实践相关的问题。

(1)自古酒就与人类生活息息相关。在图甲所示两发酵瓶中装入等量的葡萄汁进行果酒制作实验，若在A装

置的通气口补充无菌空气，那么一段时间后，能获得葡萄酒的是 装置，发酵是否成功可用 对发酵产物进行检验确认。

(2)图乙是胡萝卜素提取粗品鉴定结果示意图。点加提取样品的是 点，点加标准样品的是 点，该鉴定实验的方法叫做 。

(3)微生物培养时，如果想让培养基内只生长真菌，则可用含 的培养基；后期进行菌落统计时，一般选择菌落数在 的平板进行计数。

(4)与微生物培养相比，植物组织培养的培养基常需添加的植物激素是 。 【解题指导】解答本题要获取关键信息： (1)图中关键信息：

①图甲中A装置有氧，B装置无氧。

②图乙中A、D对应的色素点只有一个，B、C对应的色素点有2个。 (2)隐含关键信息：

①标准样品只有一种胡萝卜素。提取样品含有不止一种胡萝卜素。

②加有抗生素(青霉素)的培养基能抑制细菌、放线菌的生长，不影响真菌生长。

【解析】(1)酒精发酵为无氧发酵，因此B装置中能获得葡萄酒，发酵是否成功可用(酸性)重铬酸钾溶液检测。

(2)胡萝卜素的鉴定方法为纸层析法。由于标准样品中只含有一种胡萝卜素，而提取样品中含有不止一种色素，因此根据纸层析结果可知，B、C点加的是提取样品，而A、D点加的是标准样品。

(3)用含有抗生素(青霉素)的选择培养基能抑制细菌、放线菌的生长，不影响真菌的生长。利用稀释涂布平板法对微生物计数时，要选择菌落数为30～300的平板。

(4)由于生长素和细胞分裂素是启动脱分化和再分化的关键激素，因此与微生物培养基相比，植物组织培养的培养基中常需添加的是植物激素。

答案：(1)B (酸性)重铬酸钾溶液 (2)B、C A、D 纸层析法 (3)抗生素(或青霉素) 30～300 (4)生长素和细胞分裂素

3.(15分)(2015·长春三模)玫瑰在人们生活中具有多种用途。某同学进行玫瑰的组织培养和玫瑰精油的提取实验，请回答：

(1)在进行玫瑰组织培养时，可以选取生长旺盛的嫩枝作 ，并要进行 处理。 (2)玫瑰组织培养接种操作前，用体积分数为70%的 将工作台擦拭一遍。接种后，还要经过 、 和栽培才能得到开花的玫瑰。

(3)某同学用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油，简便易行的是 (填“水中”“水上”或“水气”)蒸馏的方

法

。

蒸

馏

过

程

中

需

要

控

制

蒸

汽

温

度

和

时

间

，

原

因

是 。

(4)收集的乳浊液水油分层，需向其中加入 。要除去分液得到的油层中的水分，需向其中加入无水 。

【解析】(1)植物组织培养选取嫩枝作为外植体，需要经过消毒处理。

(2)组织培养接种前，要用体积分数为70%的酒精擦拭工作台。接种后需要经过培养、移栽和栽培才能得到开花的玫瑰。

(3)水中蒸馏提取玫瑰精油更简便易行。如果温度太高，时间太短，产品质量就会比较差，所以要控制蒸汽温度和时间。

(4)NaCl溶于水，能增加水的比重，因此使乳浊液水油分层需加入NaCl。由于无水Na2SO4具有很强的吸水能力，因此除去油层中水分需加入无水Na2SO4。 答案：(1)外植体 消毒 (2)酒精 培养 移栽

(3)水中 如果温度太高，时间太短，产品质量就比较差 (4)NaCl Na2SO4 【规律技法】物质分离的方法

(1)油水分层：向油水混合物中添加NaCl，NaCl能溶于水，增加水的比重，促进油水分层。 (2)植物精油除水：向植物精油中加入固体无水Na2SO4，无水Na2SO4具有很强的吸水能力，能吸水。 4.(15分)甘蔗除可榨糖外，也是生产燃料酒精的优质材料，为提高酒精产量，需要培育优质甘蔗品种及获取具耐高糖的酵母菌作为理想的酒精发酵菌种，根据所学知识回答下面的问题。

(1)现要对甘蔗进行大规模快速繁殖，可采用 技术。在对甘蔗外植体细胞进行接种前，需对制

备的培养基进行 、外植体进行 。

(2)为获得理想的酵母菌菌种，可以对野生菌种进行诱变处理，然后在

培养基上进行培养，该培养基要比基本培养基额外添加 ，能在该培养基中生长的菌落，说明 。

(3)研究人员通过稀释涂布平板法对诱变酵母菌进行培养的过程中，得到了一个如下图所示的平板，推测接种时可能的操作失误是 。

(4)植物组织培养所用的MS培养基和微生物培养所配制的培养基的主要区别是 。

【解析】(1)植物组织培养可大量繁殖无病毒植株，接种前需要对培养基进行高压蒸汽灭菌，外植体用体积分数为70%的酒精消毒。

(2)由题目信息分析，需选择耐高糖的酵母菌，因此需添加高浓度葡萄糖，能在培养基上生长形成的菌落即为菌种。

(3)若正确用稀释涂布平板法接种，培养基上所得菌落应均匀分布，图中菌落分布不均匀，可能是涂布不均匀所致。

(4)MS培养基中一般要添加植物激素，而微生物的培养基不需要添加植物激素。 答案：(1)植物组织培养 灭菌 消毒

(2)选择 高浓度蔗糖(或葡萄糖) 该菌落为耐高糖的突变酵母菌

(3)涂布不均匀 (4)MS培养基一般含植物激素，微生物培养基不含植物激素

5.(15分)蓝莓提取物中的花青素不仅易于吸收，而且它们可以穿过血液/脑屏障，保护各个精细组织的细胞，并能有效抑制破坏眼部细胞的酵素，从而改善视力。蓝莓中花青素获得途径如下图：

(1)图中①和②分别表示蓝莓组织培养中的 和 过程。如果要用此方法对蓝莓进行大规模