高考化学第一轮总复习全程训练：课练19_乙醇乙酸_基本营养物质_合成材料

课练19 乙醇乙酸 基本营养物质、合成材料 基础练 1．将等体积的乙酸、乙醇和水在试管中充分混合后静置，下列图示现象正确的是( ) 2．下列对有机物的认识错误的是( ) A．乙烯能使溴的四氯化碳溶液褪色，苯能使酸性高锰酸钾溶液褪色 B．乙醇能发生氧化反应生成乙酸，乙酸能发生取代反应生成乙酸乙酯 C．蛋白质是生命活动的基础物质，蛋白质水解的最终产物是氨基酸 D．油脂是人体不可缺少的营养物质，油脂水解后一定有甘油生成 3．下列关于有机化合物的认识不正确的是( ) A．油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳 B．蔗糖、麦芽糖的分子式都是C12H22O11，二者互为同分异构体 C．在水溶液里，乙酸分子中的—CH3可以电离出H＋ D．在浓硫酸存在下，苯与浓硝酸共热生成硝基苯的反应属于取代反应 4．下列说法正确的是( ) A．纤维素和淀粉遇碘水均显蓝色 B．蛋白质、乙酸和葡萄糖均属电解质 C．淀粉、纤维素水解都能生成葡萄糖 D．乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇 5．下列有关单体和高聚物的叙述正确的是( ) A．单体的质量之和等于所生成高聚物的质量 B．单体为一种物质时，则单体一定通过加聚反应生成高聚物 C．缩聚反应的单体至少有两种物质 D．不同高聚物的单体可能相同 6．根据聚乙烯的结构简式推测，丙烯(CH2===CH—CH3)聚合生成的聚丙烯的结构简式正确的是( ) 7．下列关于乙酸乙酯实验的说法错误的是( ) A．除去乙酸乙酯中含有的乙酸，最好的处理方法是用足量饱和碳酸钠溶液洗涤后分液 B．制乙酸乙酯时，向乙醇中缓慢加入浓硫酸和乙酸 C．可将导管通入饱和碳酸钠溶液中收集反应生成的乙酸乙酯 D．1 mol乙醇与2 mol乙酸在浓硫酸催化作用下不能合成1 mol乙酸乙酯 8．燃料乙醇将会成为主要的新兴能源之一，燃料乙醇的生产过程可用如图表示。

(1)粉碎木薯的目的是________________________________________________________________________。

(2)生产过程中为了检验淀粉已经水解，可使用的试剂是________________________。

(3)步骤a的操作是________(填字母)。 A．溶解 B．萃取 C．蒸馏 D．分液

(4)发酵产生的CO2纯度可达到99%，能回收利用，请举出它的两项用途：__________________________。

9．香兰素(Vanillin)又名香草醛，是一种广泛使用的可食用香料，其结构简式如图。

(1)下列关于香兰素的说法正确的是________。 A．香兰素的分子式为C9H10O3 B．该有机物属于芳香烃

C．香兰素能发生氧化、还原、取代、消去反应 D．1 mol该物质最多能与4 mol H2发生加成反应

(2)尼泊金乙酯是香兰素的一种同分异构体，是国家允许使用的食品防腐剂。它能与FeCl3溶液发生显色反应，且苯环上的一溴代物有两种。

①写出尼泊金乙酯的结构简式：________________________________________________________________________；

②写出尼泊金乙酯与足量NaOH溶液于加热条件下反应的化学方程式：______________________________。

③判断同时符合下列条件的尼泊金乙酯的同分异构体有________种。 a．该化合物是1,3,5－三取代苯

b．苯环上的1、3、5三个位置分别为甲基、羟基和酯基

10．葡萄糖在工农业生产上有很多应用。D、E均为高分子化合物。根据下图填空：

(1)写出葡萄糖与新制氢氧化铜悬浊液反应的化学方程式：______________________________。

(2)A中的官能团有________(填官能团符号)。

(3)E在自然界中可降解，对环境无害，下列说法正确的是________(填字母)。 a．E是一种线型高分子

b．由A生成E的反应属于加聚反应 c．E的相对分子质量为72

d．E用作一次性快餐盒有助于减少白色污染

(4)在反应①～⑤中，属于取代反应的是________________________________________________________________________。

(5)A跟氢氧化钙作用可制得一种常用的人体补钙剂，测得这种补钙剂的纯净物中钙元素的质量分数为13.0%，其结晶水的含量为________。

练高考——找规律 1．(2016·新课标全国卷Ⅱ)下列各组中的物质均能发生加成反应的是( ) A．乙烯和乙醇 B．苯和氯乙烯 C．乙酸和溴乙烷 D．丙烯和丙烷 2．(2016·新课标全国卷Ⅲ)下列说法错误的是( ) A．乙烷室温下能与浓盐酸发生取代反应 B．乙烯可以用作生产食品包装材料的原料 C．乙醇室温下在水中的溶解度大于溴乙烷 D．乙酸与甲酸甲酯互为同分异构体 3．(2016·新课标全国卷Ⅰ)化学与生活密切相关。下列有关说法错误的是( ) A．用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维 B．食用油反复加热会产生稠环芳烃等有害物质 C．加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性 D．医用消毒酒精中乙醇的浓度为95% 4．(2015·新课标全国卷Ⅱ)某羧酸酯的分子式为C18H26O5,1 mol该酯完全水解可得到1 mol羧酸和2 mol乙醇，该羧酸的分子式为( ) A．C14H18O5 B．C14H16O4 C．C16H22O5 D．C16H20O5 5．(2015·新课标全国卷Ⅱ)分子式为C5H10O2并能与饱和NaHCO3溶液反应放出气体的有机物有(不含立体异构)( ) A．3种 B．4种 C．5种 D．6种 6．(2013·新课标全国卷Ⅱ)在一定条件下，动植物油脂与醇反应可制备生物柴油，化学方程式如下： 下列叙述错误的是( ) A．生物柴油由可再生资源制得 B．生物柴油是不同酯组成的混合物 C．动植物油脂是高分子化合物 D．“地沟油”可用于制备生物柴油