年产一万吨的紫薯浓缩汁工厂设计

年产一万吨的浓缩紫薯汁生产车间工厂设计

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300 100 50 50 54 90 108 144 200 100 70 50 300 60 3316

成品库 检测中心 包装材料中心 维修站 配电房 锅炉房 堆煤区 食堂 职工宿舍 办公区 门房 浴室 停车场 水房 总建筑面积

6.2.3 建筑系数

20×15 20×5 10×5 10×5 9×6 10×9 12×9 16×9 20×10 10×10 5×7×2 5×10

20×15

6×10

建筑系数是项目用地范围内各种建、构筑物占地面积总和占总用地面。

3316建筑系数??0.369265建筑物占地面积?构筑物占地面积?堆场用地面积建筑系数??100%

项目总用地面积因此，项目建筑系数满足国家工业项目建设用地的建筑系数应不得低于30%的要求。

6.2.4 行政办公及生活服务设施用地所占比重

行政办公及生活服务设施用地所占比重是项目用地范围行政办公、生活服务设施占

总建筑面积3316用土地面积（或分摊土地面积）占总用地面积的比例。 容积率???0.36总用地面积9265当无法单独计算行政办公和生活服务设施占用土地面积时，可以采用行政办公和生活服务设施建筑面积占总建筑面积的比重计算得出的分摊土地面积代替。

计算公式：

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行政办公和生活服务设施占用土地面积×100%项目总用地面积614施设用地所占比重??100%?6.6% 行政办公及生活服务9265行政办公及生活服务设施用地所占比重=因此，项目行政办公及生活服务设施用地所占比重满足国家工业项目建设用地的工业项目所需行政办公及生活服务设施用地面积不得超过工业项目总用地面积的7%的要求。

年产一万吨的浓缩紫薯汁生产车间工厂设计

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7生产车间平面设计

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7生产车间平面设计

7.1生产车间平面设计的目的和重要性

车间布置设计的目的是对厂房的配置和设备的排列做出合理的安排，并决定车间的长度、宽度、高度和建筑结构的形式，以及生产车间与工段之间的相互关系。

食品工厂生产车间布置是工艺设计的重要组成部分，不仅对建成投产后的生产实践有很大关系，而且影响到工厂的整体布局。车间布置一经施工就不易更改，所以，在设计过程中必须全面考虑。车间布置设计以工艺设计为主导，必须与土建、给排水、供电、供汽、通风采暖、制冷以及设备、安装、安全、卫生等方面取得统一和协调。

7.2生产车间平面设计依据

(1) 车间平面图、工艺流程图 (2) 厂区总平面设计 (3) 物料衡算的数据 (4) 生产设备的各项参数 (5) 所需工作人员总数 (6) 生产安全的保障 (7) 国家和行业的有关规范

7.3生产车间平面设计原则

(1) 要有全局规划。在满足生产要求的同时，还要考虑到各个车间之间的相互关系。 (2) 设备应尽量按照工艺流程的顺序来布置。设备的摆放应尽量缩小占地面积，有

些特殊设备可以集中摆放，以利于车间的建设。

(3) 在布置生产设备时，应考虑到多种产品生产的可能性，以便于设备的调动。同

时，也要保证操作、维修或者清洗的方便性，留有一定的安全距离。 (4) 应合理安排各种生产废料的排除，人员进出应和物料的进出分开。 (5) 生产卫生和劳动保护是必须要保证的。

(6) 应注意生产车间的采光、通风、降温、采暖等设施。 (7) 能够设在室外摆放的设备应尽量摆放在室外。 (8) 生产辅助用房要留有充足的面积，如更衣室等。

7.4生产车间平面设计方案

本方案设计的成品库、检测中心、包装材料中心、维修站等，主要是方便产品的生产的流程操作，方便与办公区和原材料及成品的连接实现方便的对接。在入口处方便工