生产与运营管理试题库

于生产过程中各个环节的零件、部件都称为在制品。

82、生产过程

答：指包括制造过程在内的，从制造产品所需的技术准备开始到成品生产完毕为止的过程。 83.工序

答: 工序是指一个或一组工人在同一个工作地上对同一个劳动对象进行连续加工的生产环节。

84.工艺性损耗

答: 指在加工过程或准备加工过程中，由于工艺技术上的原因而必然产生的原材料损耗。

85、大规模定制

答：指以大规模生产的成本和速度，为单个客户或单件多品种市场，定制加工制造任意多数量的产品的生产经营模式。

86.产品生命周期

答: 指一切工业品从完成试制投放市场，到最后被淘汰退出市场的周期性规律，包括投入期、成长期、成熟期、衰退期四个阶段。

87、运营战略

答:是企业设计的一套运用自己资源的政策和计划，用以支持企业的长期竞争战略。

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88.工程项目

答: 是一种一次性的、为实现某种目的相互关联的各种活动的整体，这些活动在完成整项工程中必须按一定的程序执行。

89、成本控制

答:是在企业生产经营活动中，以预定的控制目标，对产品成本形成的整个过程进行监督，并采取措施及时纠正偏差，使实际成本的各种费用支出限制在规定范围之内。

五、简答题

90、成本控制的程序有哪些？ 答：（1）制定成本控制目标。 （2）核算成本控制绩效。 （3）偏差分析与控制决策。 （4）实施控制措施。

91、影响生产进度的原因有哪些？

答：（1）设备故障；（2）停工待料；（3）质量问题；（4）员工缺勤。

92、简述流水线生产的基本特征。

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答：(1)生产过程的连续性。

(2)生产过程的比例性。 (3)生产过程的节奏性。 (4)生产过程的柔性

93.简述生产(作业)过程分析的内容。

答: 生产(作业)过程分析是针对产品/服务的生产过程进行的系统分析；生产过程的基本要素有五个，即加工、运输、储存、延误和检验；分析方法包括产品工序分析、零件加工分析、平面(空间)流程分析、作业过程分析、人机联合分析、双手操作分析等。

94、简述企业产品开发的意义。 答：（１）巩固与扩大市场占有率； （2）开拓新的经营领域； （3）调整结构适应需求。

95、生产能力计划的特性有什么？ 答：（1）生产能力计划具有战略特性。 （2）生产能力计划具有风险性。

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（3）生产能力的时效性。 （4）生产能力定量上的不确定性。

96、控制生产进度有哪些基本措施？ 答：（1）以库存应万变。 （2）抢修设备。 （3）加班。 （4）培养多能工。

97、简述狭义的生产过程与广义的生产过程。

答：狭义的生产过程仅指产品加工制造过程，自原材料投入起到产品制造完毕止。

广义的生产过程，饮食了生产技术准备，加工制造，辅助生产和后勤服务等企业范围内全部生产活动的总和。

98.简述新产品的概念及其特点。

答: 是指在一定地域内，第一次生产和销售的，在原理、用途、性能、结构、材料、技术指标等某一方面或几个方面比老产品有显著改进、提高或独创的产品。 特点：

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