2018版中国休闲餐饮行业现状调研分析报告目录

2018-2023年中国休闲餐饮行业现状调研分析及

市场前景预测报告

报告编号：687275

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2018-2023年中国休闲餐饮行业现状调研分析及市场前景预测报告

行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容：

一份专业的行业研究报告，注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。

一份有价值的行业研究报告，可以完成对行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在

阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势，确保了决策方向的正确性和科学性。

中国市场调研在线cninfo360.com基于多年来对客户需求的深入了解，全面系统地研究了该行业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。

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2018-2023年中国休闲餐饮行业现状调研分析及市场前景预测报告

一、基本信息

报告名称 2018-2023年中国休闲餐饮行业现状调研分析及市场前景预测报告 报告编号 687275 ←咨询时，请说明此编号。 优惠价 ￥7200 元 可开具增值税专用发票

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二、内容介绍

中国休闲餐饮行业现状调研分析及市场前景预测报告（2018-2023年）

随着居民生活水平的不断提升，消费者对于餐饮企业的要求不仅仅停留在温饱的层面，而是更趋多元化，对餐品的口味及餐厅的服务体验提出了更高的要求。而包括咖啡厅、奶茶店、冰激凌店等形式的休闲餐厅成为了人们的首选。

据中国市场调研在线 网发布的中国休闲餐饮行业现状调研分析及市场前景预测报告（2018-2023年）显示，从消费需求的角度来看，都市年轻白领阶层的需求加快了西式餐饮与传统餐饮的融合，使得休闲餐厅逐渐成为一种主流餐饮形式。从主体消费结构来看，中国消费者主体结构正在向家庭结构演变，尤其是三口之家逐渐成为餐饮消费主体。目前，中国餐饮主要以二至四人为消费的主体，尤其是都市白领，具有较高的消费能力，更是代表中国餐饮消费的未来发展方向。为此，大众化、个人付费的餐饮消费已经成为中国餐饮市场的主流，传统中餐的大酒席形式将被小餐桌的分餐制所取代。

此外，服务品质成为衡量餐饮业的硬性标准。相比于其他的餐饮业态，由于商务来往及中国居民更为国际化的生活方式，西餐企业将迎来更为快速发展的机遇。西餐业的多元化、全方位的发展，结合西餐企业现代化水平和先进的管理理念，使得西餐企业的发展值得期待。从餐饮各业态的利润率来看，西餐企业也有不俗的表现。

2014年是“十三五”的开局之年，中国餐饮业延续了20多年来保持两位数增长的态势，产业规模首次突破2万亿元，实现餐饮收入20,635亿元，占社会消费品零售总额的比重为112%对社会消费品零售总额增长的贡献率为1110%,拉动社会消费品零售总额增长19个百分点。这距离2011年突破1万亿元营业额仅用了5年时间，年均增长2000亿元以上。如今，餐饮业成为我国第三产业中的重要产业，是国内发展速度最快的产业，从业人员约2200万人，餐饮网点总数达到400多万。据中国烹饪协会提供的数据，10年间，餐饮产业集中度逐步加强，优势企业在发挥产业化、连锁化优势的同时，不断扩大规模和市场占有率，细分市场奠定竞争优势，从而提高了整个行业的集中度水平。全国10亿元以上的品牌餐饮企业从2001年的3家增加到2011年的36家；限额以上餐饮企业营业额从2003年的8962亿元增加到2010年的26864亿元，营业额增加了2倍，法人企业数量达到20,694家。

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2018-2023年中国休闲餐饮行业现状调研分析及市场前景预测报告

随着城市居民生活节奏的加快及80后等现代消费人群的兴起，休闲餐饮市场具有较大的发展前景。与此同时，二级资本市场对休闲餐饮企业的认知程度也在不断提升，国内休闲餐饮企业成为具有投资价值的餐饮企业方向之一。

《中国休闲餐饮行业现状调研分析及市场前景预测报告（2018-2023年）》依据国家权威机构及休闲餐饮相关协会等渠道的权威资料数据，结合休闲餐饮行业发展所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度对休闲餐饮行业进行调研分析。

《中国休闲餐饮行业现状调研分析及市场前景预测报告（2018-2023年）》内容严谨、数据翔实，通过辅以大量直观的图表帮助休闲餐饮行业企业准确把握休闲餐饮行业发展动向、正确制定企业发展战略和投资策略。

中国市场调研在线 网发布的中国休闲餐饮行业现状调研分析及市场前景预测报告（2018-2023年）是休闲餐饮业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握休闲餐饮行业发展趋势，洞悉休闲餐饮行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。

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第1章 中国餐饮行业发展综述 11 餐饮行业定义及特征 111 餐饮行业定义 112 餐饮行业分类 113 餐饮行业基本特征 12 餐饮行业发展环境分析 121 行业政策环境分析 （1）行业管理体制分析 （2）行业主要法律法规 （3）行业主要政策最新动向 （4）行业相关标准汇总 （5）行业发展规划解析 122 行业经济环境分析

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