油莎豆油加工可行性研究报告

据估算，公司加工基地可提供直接就业岗位1000多个(包括季节工)，吸纳当地农民参与种植基地和加工基地的工作，同时可带动相关物流业、交通运输业、其他服务业，同时间接增加新的就业途径和就业岗位，实现农村劳动力转移，对提高农民生活水平和社会安定起着积极作用，有利于拓宽农民增收渠道，推动当地农民增收目标的实现。

种植油莎豆具有天然防风固沙的作用，油莎豆草长得很快，生长两个月可基本覆盖沙质土地。因此，发展油莎豆产业可谓一举几得，完全符合国家“十二五”规划纲要的重点扶持方向，即生态效益、经济效益和社会效益兼顾的目标。同时还促进当地粮油、食品加工和现代畜牧业发展，丰富中国油料品市场，并不断满足中国日益增长的营养保健食用油市场需求。在河南大力推进油莎豆产业化、规模化和市场化，将会为农民种植户、企业、当地带来更多更好的经济效益、社会效益和生态效益。

3.2金禾农产品有限公司现状

河南省金禾农产品有限公司是集种植、科研、生产、销售为一体的农业高新技术企业。2011年，为了加快油莎豆产业化、市场化、规模化进程，公司将在全国成立3个分公司

及子公司，以加快油莎豆产业化布局。

3.3科研、种植、加工基地产业一体化发展模式

公司将组成专家组及研发中心，开展油莎豆的全面研究，重点是与其它经济作物对比研究、更加适合油莎豆种植的土壤肥料研究、油莎豆种植和收割的机械化应用研究以及油莎豆更多用途研究等。

公司在杞县产业集聚区占地100亩（一期）投资30000万元投产50000吨油莎豆食用油油品加工厂，20000吨油莎豆淀粉加工厂，100000吨油莎豆饲料厂，50000吨饮料厂，油莎豆种子科研公司，油莎豆储运物流公司。

四、项目实施方案

4.1建设规模及主要内容

本项目建设内容包括植物油仓储和食用油加工厂等部分：

30000吨植物油仓储

食用油精加工规模为30000吨/年

主要内容有土建、水电及消防、环保、自动控制等工艺设备及附加设施。

4.2压榨工艺

压榨工艺主要分为破碎、蒸炒、压榨、水化、过滤几个步骤, 通过压榨可以得到压榨原油, 再通过水化和过滤就可以得到食用压榨油。压榨工艺程为:

油料→剥壳→破碎→蒸炒→压榨→原油→水化→过滤→压榨油

4.3浸出制油

浸出工艺主要分为剥壳、破碎、轧胚、蒸炒、浸出、蒸发、汽提几个步骤, 通过浸出可以得到浸出原油。浸出制油流程为：

油料→剥壳→破碎→轧胚→蒸炒→浸出→蒸发→汽提→浸

出原油→精炼→及色拉油→粕→脱溶烘干→加工饲料

4.4油脂浸出车间工艺流程如下：

从浸出器出来的混合油中, 油脂含量为12%~15%, 通过第1 次蒸发可达65%左右, 通过第2 次蒸发, 油脂含量可达99%以上, 最后通过汽提可以得到较纯的浸出原油。因为浸出原油中还含有大量杂质, 仍然不能直接食用, 必须经过进一步加工才能得到可以进入市场销售的浸出成品油。浸出原油的加工工艺主要可分为水化脱胶、中和脱酸、吸附脱色和蒸馏脱臭几个步骤, 通过加工可以得到浸出成品油[4]。浸出原油的加工流程为:

原油→水化脱胶→中和脱酸→吸附脱色→蒸馏脱臭→浸出成品油。

在日常生活中人们已经观察到, 与二级压榨油相比, 在使用浸出成品油进行烹调时, 煎炸食品的色泽明显变浅, 烹调时冒烟温度显著提高, 烟量明显减少, 这些都能说明其中的油脂成分纯度更高, 杂质含量更低。当然在国家标准中, 还要用先进的检测手段来限制浸出成品油中的诸多指标, 如色泽、透明度、水分及挥发物、不溶性杂质、酸值、过氧化