超星尔雅《葡萄酒与西方文化》期末考试答案

正确答案： 错

15、不同种类的葡萄酒采用不同的瓶塞。_____________ 正确答案： 对

16、葡萄酒的酒脚或眼泪又被成为“挂杯”现象。_____________ 正确答案： 对

17、历代艺术家歌颂巴克斯酒神是神学的需要。_____________ 正确答案： 错

18、欧洲的葡萄酒庄只负责葡萄原料的加工，即酿酒。_____________ 正确答案： 错

19、香槟酒就是一款平静葡萄酒。_____________ 正确答案： 错

20、法国南方盛产柑桔。_____________ 正确答案： 错

21、法语中“城堡”Chateau的同义词就是“酒庄”。_____________ 正确答案： 对

22、喝香槟酒时，手千万不能触摸杯脚。_____________ 正确答案： 错

23、Grapefruit是属于葡萄果实吗？_____________ 正确答案： 错

24、葡萄酒可以用眼睛或蒙着眼睛来鉴别。_____________ 正确答案： 对

25、气候变暖对法国勃艮第葡萄酒产区的影响是负面的。_____________ 正确答案： 对

26、恐龙与葡萄植物是同时代生活在地球上的生物。_____________ 正确答案： 对

27、马可波罗到中国早于张骞出使西域。_____________ 正确答案： 错

28、中国目前没有爆发葡萄根瘤蚜危害那是因为中国北方葡萄产区种植的是抗虫品种。 正确答案： 错

29、圣公羊是耶稣的化身。_____________ 正确答案： 对

30、巴克斯酒神是从文艺复兴时期演变过来的。_____________ 正确答案： 错

31、法国北纬45°地区种植葡萄冬季需要埋土防寒。_____________ 正确答案： 错

32、暴龙曾肯吃过葡萄枝叶吗? _____________ 正确答案： 错 33、“葡萄”这个词是外来语的注音演变而来。_____________ 正确答案： 对

34、一般有瓶肩的葡萄酒瓶是包装白葡萄酒。_____________ 正确答案： 错

35、法国露德大教堂是因圣母显灵而建。 正确答案： 对

36、基督教教堂中包含了悠久的葡萄酒历史文化。_____________

正确答案： 对

37、南非用大象破碎葡萄生产葡萄酒是处于旅游促销的考量。_____________ 正确答案： 对

38、用脚踩压葡萄是为了将葡萄粒破皮便于更好的发酵。_____________ 正确答案： 对

39、法国香槟地区葡萄采收依赖葡萄采收机械。_____________ 正确答案： 错 40、

紫葡萄品种也可酿造白葡萄酒。 正确答案： 对

41、耶稣是《圣经》中的葡萄酒神。_____________ 正确答案： 错

42、葡萄酒品尝家帕克尔主要是针对法国波尔多葡萄酒的品尝。_____________ 正确答案： 对

43、游牧业的诞生催生了葡萄种植。_____________ 正确答案： 对

44、欧洲各国葡萄酒质量分类等级缩写字母相同。_____________ 正确答案： 错

45、葡萄酒陈酿的时间越长越好。_____________ 正确答案： 错

46、葡萄酒是有生命的。_____________ 正确答案： 对

47、中国人现在喝葡萄酒基本上是“纯喝”了。_____________ 正确答案： 对

48、地中海葡萄酒贸易始于中世纪意大利威尼斯。 正确答案： 错

49、XO酒是一款蒸馏葡萄酒。_____________ 正确答案： 对

50、中国大多酒窖选择的与葡萄酒搭配的西餐菜肴为牛排。_____________ 正确答案： 对

51、法国波尔多葡萄酒产区位于地中海岸。_____________ 答案：× 52、【判断题】南非用大象破碎葡萄生产葡萄酒是处于旅游促销的考量。_____________ 答案：√ 53、【判断题】“金砖四国”包括南非。_____________ 答案：× 54、【判断题】好望角位于非洲南非。_____________ 答案：√ 55、【判断题】

薰衣草栽培时起垄并修剪成一个弧形主要是为了好看。 答案：× 56、【判断题】气候变暖对法国勃艮第葡萄酒产区的影响是负面的。_____________ 答案：√ 57、【判断题】

机器人品酒，智能手机酒庄游等尚未在葡萄酒产业得到大范围的推广。 答案：√