高考生物一轮复习《遗传信息的携带者核酸细胞中的糖类和脂质》教学案

选项 A B C D 取样时间 第10天 第20天 第30天 第40天 检测试剂 斐林试剂 双缩脲试剂 苏丹Ⅲ试剂 碘液 检测结果 不显色 不显色 橘黄色 蓝色 【高频考点突破】

考点一 核酸的组成、功能以及与蛋白质的关系 1.核酸的组成分析

【特别提醒】

1.RNA作为遗传物质的前提是生物体内不存在DNA，当RNA作为遗传物质时，由于RNA单链结构不稳定，容易发生突变。 2.少数RNA具有催化功能，特指生物体内的酶。

3.蛋白质、核酸的结构及种类具有物种特异性，因而可以从分子水平上，通过分析不同物种的核酸和蛋白质来区分或判断不同物种间的亲缘关系，也可用于刑事案件的侦破或亲子鉴定。生物体内的水、无机盐、糖类、脂质、氨基酸等则不具有物种特异性。

例1.关于核酸的叙述，正确的是（ ） A.只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质

B.DNA分子中两条脱氧核苷酸链之间的碱基一定是通过氢键连接的 C.分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相同 D.用甲基绿和吡罗红混合染色SARS病毒可观察到DNA和RNA的分布

例2.下列关于核酸和蛋白质的叙述中，不正确的是（ ） A.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变 B.RNA与DNA的分子结构相似，由四种核苷酸组成，可以储存遗传信息 C.DNA分子碱基的特定排列顺序，构成了DNA分子的特异性

D.蛋白质分子结构和功能多样性的原因是DNA分子的多样性

【解析】 蛋白质中特定的氨基酸种类、数目、排列顺序以及蛋白质分子特定的空间结构决定了其功能特异性，一旦空间结构被破坏，功能特异性也就丧失。 【答案】 A 考点二 糖类和脂质 1.糖的分类及相互关系

2.脂质的化学组成与种类

3.多糖及脂质的合成场所

?淀粉——叶绿体

（1）多糖?纤维素——高尔基体

?糖原——肝脏、肌肉

（2）脂质——内质网 【归纳总结】

1.糖类的不同分类标准： （1）按化学性质分

①还原糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖。 ②非还原糖：多糖、蔗糖。 （2）按功能分

①参与构成细胞的重要组成成分

②细胞生命活动的主要能源物质：葡萄糖。 ③细胞的储能物质：淀粉、糖原。

2.并非所有的糖都是能源物质，如核糖、纤维素不提供能量。

3.脂肪是主要的储能物质，但不构成膜结构，磷脂和胆固醇均参与膜结构的组成。 【特别提醒】

1.淀粉和糖原是植物和动物细胞中暂时储能的物质；脂肪是长时间储能的物质。 2.糖类和脂肪均由C、H、O三种元素组成，氧化分解产生CO2、H2O，同时释放能量。但脂肪中氢的含量远远高于糖类，所以同质量的脂肪储存的能量是糖类的2倍多。分解脂肪要比分解同样质量的糖类消耗的氧气量大。

例3.糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，下列相关的叙述中错误的是 （ ） A.动物细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等

B.糖类中的淀粉、纤维素和糖原都完全由葡萄糖缩合而成 C.淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水

D.质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时，糖类耗氧少

【基础实验】 观察DNA、RNA在细胞中的分布