丫丫珍藏版面包机配方

2、制作方法

先将A料在容器中用打蛋器搅拌至糖熔解，再将B料缓慢加入A料中，用打蛋器中速 搅拌约4分钟，蛋糊充分起泡，将面包桶涂油后倒入面糊料，选择“蛋糕”程序制作。 -10-

4.蜂蜜蛋糕 1、配方

1. 鸡蛋4个 2. 白糖160g 3. 盐2/3小勺 4. 蜂蜜2.5大勺 5. 牛奶2.5大勺 6. 自发粉160g 7. 沙拉油4大勺 2、制作方法

蛋加糖、盐放在盆内打发，加入蜂蜜、沙拉油继续打发；自发粉用200目的筛子过筛 后放入拌匀；牛奶倒入后拌匀；将面包桶涂油后倒入配料，用“蛋糕”程序制作。

5.草莓椰子蛋糕 1、配方

1. 鸡蛋2个 2. 白糖 3. 草莓果酱1/2杯 4. 沙拉油100g 5. 自发粉200g 6. 小苏打1/2小勺 7. 盐1/2小勺 8. 椰子粉1杯 2、制作方法

蛋加糖打发后，加入果酱搅拌均匀；沙拉油加入后慢慢搅拌均匀；自发粉、小苏打、 盐过筛后加入搅匀；加入椰子粉拌匀；将面包桶涂油后倒入面糊料，选择用“美式蛋 糕”程序制作。

6.香蕉巧克力蛋糕 1、配方

1. 自发粉200g 2. 黄砂糖100g 3. 可可粉30g 4. 牛奶100g 5. 沙拉油50g

6. 柠檬汁1小勺 7. 香蕉1条 8. 吉士粉1小勺 2、制作方法

将香蕉打碎至泥状；自发粉、可可粉、吉士粉拌匀过盘再加黄糖拌匀；将牛奶+沙拉油 +柠檬汁+香蕉泥，加入粉料中拌匀；将面包桶涂油后倒入面糊，选择用 美式蛋糕 程序制作。

（三）、面包机果酱配方

果酱1

配料

草莓或菠萝（糊状） 4杯 生粉 2/3 杯 糖 1+2/3杯 柠檬汁 3大勺 备注：适用程序：果酱

果酱2

配料 加量 1．草莓（打碎） 3+3/4杯

2．调味糖 2+2/3杯 3．布丁粉 2/3杯 备注：适用程序：果酱

东菱1139SP面包机功能介绍

1、打糕

打糕的原料主要是糯米。不产糯米的地方，则用小黄米或糜子；所洒的豆面原料，除用小红豆外，还可以用黄豆、绿豆、松子、栗子、红枣、芝麻等。按制作方法有打糕和蒸糕之分，我们采用的是蒸糕的制作程序。食用时切成块，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，吃起来筋道、味香。 配料 250g(小) 350g(大) 糯米粉 340ml(1+1/2杯) 450ml(2杯) 水 150ml 200ml 糖 40g 50g 盐 适当 适当 把准备好的配料从水开始，依次放入面包桶，按下“糯米糕”按钮选择250g(小)或350g(大)，再按下“开始”。然后面包机就会按预设好的程序辛勤劳作了，然后耐心等待美美的打糕出来就好了。

2、米包

米包，是米粉与面粉混合后蒸制成的甜品，入口甜美，非常可口；

（1）、将总计约380g的白米粉与面包粉的混合物或黑米粉与面包粉的混合物，放入面包桶内（混合比例依个人口味搭配），添加240ml水； （2）、选择米包程序并“启动”； 注：（1）、水的温度在20℃～35℃效果最好； （2）、如要添加牛奶、鸡蛋需减少相应的水； （3）、选择“米包”菜单，“开始”即可

3、酸奶

酸奶是比牛奶更营养的饮品，味道也胜牛奶一筹。

（1）、将新鲜牛奶与酸奶以10：1的比例或者纯牛奶+千分之一的菌粉（1g菌粉做1000ml酸奶）倒入面包桶内；（2）、选择“酸奶”并设置时间为8小时，然后直接“启动”； 注：1.务必使用纯牛奶； 2.可根据个人口味适当加入巧克力、糖等调味品；

4、煲粥

营养美味的各种粥类，用1139SP来做，简直是太省事了。 制作方法：

（1）.将食材放入面包桶，选择菜单至果酱/粥，确认至粥； （2）.按下“开始”键，即可在1小时后享用美味营养粥。

5、鲜奶高钙养生面包 材料 750g 牛奶（或豆浆） 240ml 奶油（或橄榄油） 3大勺 盐 1小勺

900g

280ml

3 1/2大勺 1 1/4小勺

糖

高筋面粉 奶粉 酵母粉

2大勺 3杯 1大勺 3大勺 3 1/2杯 2大勺