三年级校本教案改

品。

五、如何判别伪劣食品？ 伪劣食品犹如过街老鼠，

人人喊打。但人们在日常购物时却难以识别。《伪劣食品防范“七字法”》，以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范，以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。防范“七字法”：即防“艳、白、反、长、散、低、小”。 一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防，如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等，要留个心眼，是不是在添加色素上有问题？

二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。

三防“长”。尽量少吃保质期过长的食品， 3℃ 贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为7—30天。

四防“反”。就是防反自然生长的食物，如果食用过多可能对身体产生影响。

五防“小”。要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样合格率最低，触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。

六防“低”。“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有“猫腻”。

七防“散”。散就是散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。

六、如何识别食品标签

1、必须标注的内容：

食品标签必须按照《食品标签通用标准》正确标注各项内容。包括食品的名称、配料表、净含量及固形物含量、制造者、及经销商的名称和地址、生产日期和贮存指南、质量等级、产品标准号、保质期等。

2、标签内容齐全，标签内容完整、规范和真实。 3、保质期和保存期的区别

保质期是指最佳食用期，在标签上规定的条件下，保持食品卫生质量和营养的期限。在此期限内，食品完全适于销售，并符合标签内容和产品标准中所规定的卫生质量；超过此期限，在一定的时间内食品仍然可以食用的。保存期是指推荐的最终食用期，在标签上规定的条件下，食品可以食用的最终日期；超过此期限，，产品的质量可能发生变化，食品不再适于销售和食用。

板书设计：25、饮食卫生小知识

一、认识食物中毒特征。 二、提高自我救护意识

课 题 大白庄镇教委三年级校本教案级校本教案 26教学楼中遇到火灾如何逃生 课 型 新授 1、通过活动，让学生知道着火时怎样保护自己的方法，从中帮助积累安全生活的经验。 教学目标 2、有初步的自我保护意识。 教学重点 教学难点 媒体应用 使学生增强安全。 从中帮助积累安全生活的经验。 挂图、课件 反思与心得 教 学 过 程 与 方 法 一、导入主题：发生火灾怎么办？ 师：小朋友，火的作用可真大，只要我们多注意就会防止火灾的发生，可是万一发生火灾我们该怎么办呢?(引导学生自由发言) 师：（对孩子发言进行纠正，补充，总结） 二、学生讨论 1、火很小的时候，我们可以用湿毛巾，扇子等，将火扑灭。 2、当火很大时，我们还小没有能力扑火灭，这时候应该怎么办呢?(看视频) 三、教师总结： 1、逃生方法：不要乘坐电梯、升降机、迅速找到安全出口，离开火场。

2、报警：火灾发生后不要慌张，火警电话119；报告失火的详细地址，联系电话，在得到消防队的答复后，才可以挂断电话。（练习拨打119的电话，教师做接话员。要求幼儿说清楚自己的所处位置和联系电话及失火物品、火势。） 3、怎么离开火场？（1）用湿毛巾、湿布掩住口鼻，弯腰摸墙撤离。（2）楼层着火，当人在二楼，应该一个个跟着走，不可拥挤下楼。（3）关掉煤气或切断电源。防止发生更大的爆炸。（4）打开窗户，可以用鲜艳的颜色布条呼叫，寻求帮助。（5）如果火已经烧到身上，应该就地打滚，跳到水中，或者用厚重的衣物压灭火苗，不能奔跑。

教师小结：遇到大火，首先观察能不能逃走，如果能逃走，马上逃走再打电话119给火警叔叔；如果不能逃走，大声呼喊，引起别人注意，再打电话119给火警叔叔。火灾发生时不要慌张，报告失火的详细地址，再挂断电话。 四、学生练习拨打119的方法。

五、火灾消防演练（现场演练随着嘈杂的呼喊声和

警笛声响起)“不好了！教学楼着火了！”引导学生抓起毛巾沾水，堵住鼻子，弯腰向出口逃生。

活动指导：

1、对孩子来说，逃生方法和怎样逃离现场更为重要，而报警方法做为次重点，要提醒幼儿先逃离现场，再找大人帮忙拨打119。

2、练习报火警方法，引导学生说完整话。例如：“我们