【师说 全程复习构想】高考语文大一轮复习 一般论述类文章阅读(三)课时训练对点训练 (2)

课时训练3 一般论述类文章阅读(三)

浙江卷阅读下面的文字，完成1～3题。 一、

视觉文化在现代引起了很多学科领域的学者的重视，艺术家、社会学家、美学家、哲学家都从不同的角度尝试理解这一文化现象。

从事某一艺术领域创作与研究的艺术家和学者，较早地关注视觉文化。虽然他们从事艺术创作与研究的领域不一，但是他们都认为视觉观看不是一个被动的过程，而是主动发现的过程。英国著名的美术理论家、艺术家贡布里希认为，看就是图式的透射，一个艺术家决不会用“纯真之眼”去观察世界，否则他的眼睛不是被物象所刺伤，就是无法理解世界。

美国“9·11”事件发生后，上海同济大学从事艺术设计的一位教授，看到世贸大楼被袭击而倒下的画面，他感觉：“双子大楼象征着男人，它的倒塌就像一个男人被摧毁了，这将是美国永远的痛。”这是多么独特敏锐的视觉感受！

关于视觉文化，对世界产生相当影响的美国学者阿尔温·托夫勒在他的成名作《第三次浪潮》中，用“三种文盲”的概念给予了最好的解释。他说，随着社会的演进和科技的发展，人类将产生“文字文化文盲、计算机文化文盲和影像文化文盲”。文字文化文盲是农业社会的产物，而计算机文化文盲、影像文化文盲则是工业社会，特别是后工业社会的产物。

文艺美学家对视觉文化的论述更为系统。在这方面，英国的文艺美学家伊格尔顿大声疾呼，我们正面临着一个视觉文化时代，文化符号趋于图像霸权已是不争的事实。图像的生产深刻地涉及现代社会的政治、科技、商业、美学四大主题。 中央电视台某年度全年的广告收入近90亿元，而世界著名的传媒集团维亚康姆的MTV一个频道当年的广告收入就接近这个数字，这让许多人不解：为什么一个仅是播放MTV的频道会受到这么多人的关注？这就是视觉文化社会带来的必然结果。它所反映的深层问题是，在视觉文化时代，人们需要一种视觉快感。MTV从时间转向空间，从深度转向平面，从整体转向碎片，这一切正好契合了视觉快感的要求。

哲学家们在这方面的论述就可以称得上有些振聋发聩了。当然，这种振聋发聩效应的获得绝非是学术“呐喊”所致，而是学术“深刻”所在。

海德格尔在上世纪30年代就曾说过：我们正在进入一个“世界图像时代……世界图像并非意指一幅关于世界的图像，而是指世界被把握为图像了”。 法国哲学家居伊·德波在《景象社会》一文中，大胆宣布了“景象社会”的到来。尔后，他在这方面进行了深入研究，奠定了他在这一研究领域的地位。他认为世界转化为形象，就是把人的主动的创造性的活动转化为被动的行为：在景象社会中，视觉具有优先性和至上性，它压倒了其他感觉，现代人完全成了观者。 (选自孟建《让眼睛学会思考》，有删改)

1．下列对同济大学这位教授的视觉感受的理解，不恰当的一项是( ) A．这种视觉感受是观看者以专业的敏锐视觉来感受世界的结果。 B．双子大楼被袭击而倒下的画面深深地刺伤了这位教授的双眼。 C．世贸大楼的标志意义是这位艺术设计教授理解美国疼痛的关键。 D．这种视觉感受现象可以看作是贡布里希所指的“图式的透射”。 解析：该题主要考查筛选文中信息和理解文中重要句子含意的能力。“对同济大学这位教授的视觉感受的理解”，确定答题区间为第二段和第三段。并根据题意对选项的重要信息进行辨析，在选项与原文的比照过程中，可以看出B项“画面深深地刺伤了这位教授的双眼”属于无中生有。 答案：B

2．下列说法不符合原文意思的一项是( )

A．本文认为视觉文化时代的视觉观看，是一个需要系统研究、深刻反思的复杂文化现象。 B．本文引入多个学科的知识，从多维视角来考察视觉文化与现代社会各方面的广泛联系。 C．随着社会的演进和科技的发展，后工业社会必然产生只有“纯真之眼”的影像文化文盲。 D．为了商业利益，视觉文化时代的图像生产必须平面化、碎片化，才能契合视觉快感要求。 解析：该题主要考查筛选、整合信息和理解文章内容要点的能力。答题时要辨析选项与原文内容要点契合与否，关注选项分句之间的关系，发现题干与选文的细小差别。D项中说“为了商业利益，视觉文化时代的图像生产必须平面化、碎片化，才能契合视觉快感要求”。“必须”一词过于绝对化，原文中只是说“MTV从时间转向空间，从深度转向平面，从整体转向碎片，这一切正好契合了视觉快感的要求”。 答案：D

3．文中既说视觉文化中的观看是“主动发现的过程”，又说“景象社会”把“人的主动的创造性的活动转化为被动的行为”，看似矛盾，其实并不矛盾，为什么？ 答：______________________________________________

解析：该题考查综合概括的能力。回答该题需要紧扣问题本身，从三方面着手：一是总括不矛盾的原因，“主动发现”和“被动的行为”是从不同角度来说的；二是说明“主动发现”的含义，由文章第二、三段可以概括提炼出；三是阐明“被动的行为”的含义，主要从文章的最后一段概括提炼。

答案：①两种说法是从个体和社会两个不同的角度来说的，所以不矛盾。②“主动发现”是指个人可以通过学习，主动以图式透射来观察、理解世界。③“被动的行为”是指在现代社会中，由于画面平面的、碎片化的特点，加上视觉的优先性和至上性，现代人完全成了观者。 二、阅读下面的文字，完成4～6题。

任何民族的饮食乃至由饮食折射出的文化特质都体现了这个民族独一无二的文化风范。中华文化的核心理念体现在“和”字上，“和”有“中和”“融合”之意。中华饮食的发展鲜明地体现了“和”文化的思想精髓。

中华饮食起源于农耕文明，大量食物来自土地。随着民族文化的交融，汉族逐渐接受了游牧民族的“肉食”饮食方式，扩大了食物范围，丰富了饮食结构。汉唐以后，中亚及东南亚等地的食物品种大量引进，增补了中华饮食品种。近世以来，西方饮食理念与方式得到认同，具有现代特征的中华饮食形态逐渐形成。翻开中国食谱，到底哪种是地道的中国食物或外来食物，人们恐怕已经模糊。大量外来食物品种能够进入中国并转化为饮食的有机部分，不仅在于地理条件与自然气候为其提供了生长发展的基本环境，更重要的还在于中国人将其放在“和”文化的平台上加以吸纳。

在对外来食物或饮食方式的同化过程中，中华饮食突显出“本土化”的内在机制与运作模式，而本土性是始终坚持的首要原则。中国南方多水田，北方多旱地。米和面成为中国人的主食，水、旱地中生长的瓜果蔬菜成为与主食相伴的食物，家畜、水产品及野猎的动物大多成为改善人们生活的佳肴。尽管这样饮食结构及生活方式在物质极大丰富后发生了巨大变化，但中华饮食最根本的本土性特质却仍以不同形式存在，且构成中华饮食文化体系最为坚实的基础。在世界上任何一个提供“中式餐饮”的餐馆与酒店中，中国本土化饮食要素不可或缺。只有中国本土性的饮食原料与中国厨艺有机结合，人们才能真正品尝到中华美食的滋味。

中华饮食引进外来食物的过程，一是接受，二是消融。引进接受是前提，消融改造是目的。经过消融改造的食物同时被赋予新的含义，融入到传统的中华饮食中。如原产非洲的油料作物“芝麻”，在中华饮食长期实践与探索中还被广泛地用为调味品，与本土饮食有机结合，被加入到许多甜馅、糕点、饼类食品中。中华饮食文化历久弥新，还在于不断汲取周边各民族及域外的有益文化元素，进而推动中华饮食文化的变革。如中餐“合餐制”的形成。自先秦两汉至唐代，进食采用“分餐”方式。南北朝时期，胡人用的被称作“胡床”和“貊盘”的器具开始

逐步向中原地区流传。“胡床”即现在的马扎，“貊盘”是一种较大的餐桌，它们便于餐者起坐取食。这些饮食器具的大范围推广以及对其进一步的改造创新，打破了跪坐而食的局限，形成了围坐合食的进餐形式。而对“合餐制”的全面接受与文化认同，事实上也建构在“和”文化的理念之上。

随着生产力的发展和生活水平的提高，饮食的功能必然超越物质层面进入精神范畴，并被赋予新的文化内涵。作为人类饮食文化的一种存在样态，中华饮食文化不仅在物质层面上体现了人对世界和自然的深刻认知与利用，更在精神层面上表达了人对美好事物不懈追求的愿望。在全球化时代，中华饮食文化并不会失去自我，而将在人类普遍的文化价值认同之下进一步为世界各国所认可。

(摘编自肖向东《论全球化视野中的中国饮食》)

4．下列关于中华饮食的表述，不能体现“和”文化思想的一项是( )

A．在接受了游牧民族的“肉食”饮食方式之后，汉族的食物来源更加多样，饮食结构发生了变化。

B．在民族文化的交融过程中，中华饮食逐渐接受了亚洲其他地区的食物品种，进一步扩大了饮食范围。

C．任何一个厨师，想要制作出真正的中华美食，就必须将中国本土性饮食原料与中国厨艺有机结合起来。

D．芝麻引入中国后，首先作为新的油料作物被接受，后来有了新的含义，被广泛地应用为调味品。

解析：本题要求选择不能体现“和”文化思想的一项，也就要求考生通过对文本的阅读，真正把握“和”文化思想的具体内涵和重要表现。C项，所述内容体现了中华饮食坚持“本土性”原则的特点，不能体现“和”文化思想。 答案：C

5．下列理解，不符合原文意思的一项是( )

A．今天我们翻开中国食谱，大多数人已经不易准确地辨认出哪种食物是地道的中国食物。 B．在自然环境的影响下，中华饮食形成了米面为主食、蔬菜肉鱼为副食的饮食结构，具有鲜明的本土性。

C．世界上任何一个地方的餐馆，只要是提供“中式餐饮”的，就离不开中国本土化的饮食要素。

D．“胡床”“貊盘”带来了很多便利，南北朝时期在中原大范围推广后，推动了中华饮食进餐形式的发展。 解析：本题要求筛选选项中对文章理解不符合文意的一项。D项中“南北朝时期在中原大范围推广后”与原文表述不一致，原文为“南北朝时期……‘胡床’和‘貊盘’的器具开始逐步向中原地区流传”。 答案：D

6．根据原文的内容，下列理解和分析不正确的一项是( )

A．各民族的饮食都体现了本民族的文化风范，同样，中华饮食也彰显了中华民族鲜明的文化个性。

B．中华饮食不断引进外来饮食元素，这一方面丰富了传统饮食文化内涵，另一方面促进了自身的革新。

C．饮食的功能可以分为物质与精神两个层面，并与人类的生产力发展水平和生活水平紧密相关。

D．在全球化时代，中华饮食文化将更多地体现出人类普遍的文化价值特征，从而被世界各国认可。

解析：本题要求筛选选项中对文章内容的理解和分析不正确的一项。这既是考查阅读能力，同时又考查考生在对文章阅读理解的基础上的分析能力。D项，“中华饮食文化将更多地体现出人类普遍的文化价值特征，从而被世界各国认可”，与原文不符。原文“在全球化时代，中华饮食文化并不会失去自我”，强调中华饮食文化的个性特征；“为世界各国所认可”的是中华饮食文化的个性特征，而不是“人类普遍的文化价值特征”。 答案：D

三、阅读下面的文字，完成7～9题。 禅茶一味 段战江

关于佛教僧众坐禅饮茶的最早记载可追溯到晋代。《晋书·艺术传》讲到敦煌人单道开在昭德寺(今河北临漳境内)修行时，除了“日服镇守药”外，还要“时复饮茶苏一二升而已”。到了唐代，寺内僧人更是饮茶成风。根据唐人封演在《封氏闻见记》中的记载，开元中期，泰山灵岩寺有一个降魔师大兴禅教，要求学禅时，一不能睡觉，二不能吃晚饭，只准饮茶。于是，那些学禅的人便各自带着炉灶茶具，“到处煮饮”，并“从此转相仿效，遂成风俗”。值得一提的是，被后世尊奉为“茶圣”的陆羽，当年曾在寺院学习烹茶术达七八年之久，其所撰《茶经》里记载的“煎茶法”，便是“偷学”自寺院。

中唐以后，无僧不茶、唯茶是求的嗜茶风尚更是广为流行。当时许多寺院，特别是南方的寺庙普遍开办茶园、种植茶树，以满足僧众的日常需求。唐代刘禹锡在《西山兰若试茶歌》里便记载有山僧种茶、采茶、炒制及沏饮香茶的情景。

到了宋代，“饭后三碗茶”更是成为禅寺的“和尚家风”。宋代道原《景德传灯录》里载：“晨起洗手面盥漱了吃茶，吃茶了佛前礼拜，归下去打睡了，起来洗手面盥漱了吃茶，吃茶了东事西事，上堂吃饭了盥漱，盥漱了吃茶，吃茶了东事西事。”可见，早在1000多年前的北宋时期，吃茶已经成为禅寺生活和集体修行里最重要的组成部分。禅寺的制度规定，寺中专设“茶堂”，有“茶头”专职负责茶水供应，并会按时击打寺院西北角的“茶鼓”，召集僧众饮茶。有意思的是，与茶鼓相对的东北角设有“法鼓”，把茶叶上升到与佛法等同的尊贵地位，可见茶叶在僧众心目中的分量。

出家人的禅定和修行，更在于智慧高度的脑力运动和精神层面的理性梳理。而茶叶中的咖啡碱，恰恰能起到兴奋中枢神经系统、增强大脑皮层兴奋的作用，有助于提神益思，领略般若真谛。当然，茶叶的神奇又不仅仅在于咖啡碱。如你所知，含有咖啡因的东西有很多，很少见到有和尚爱喝咖啡的。茶的最大功效除却咖啡碱和口感外，更大程度上在于它在文化层面上的丰富积累和体验共鸣。正如《祖堂集》中所言：“遇茶吃茶，遇饭吃饭。”在佛教徒心中，吃茶早已化为一种特定的禅林法语。

宋徽宗政和年间，圆悟克勤禅师在湖南石门夹山寺一边喝茶，一边修行，突然间悟透了前朝夹山和尚“猿抱子归青嶂岭，鸟衔花落碧岩泉”的偈语，夹山和尚描述的空寂清境正是禅定追求的定境之清，而诗里描述的这种“人境俱夺之清”，又与饮茶中体味到的清虚淡远的禅意相合。于是，大彻大悟的他洋洋洒洒写下“十卷百则五百问十二万字”的《碧岩录》，并在得意之间亲手写下“禅茶一味”的书法条幅。 (选自《百科知识》，有删改)

7．下列关于禅茶相关内容的表述，不符合原文意思的一项是( ) A．禅茶指佛教僧众坐禅饮茶，《晋书·艺术传》记录了晋代僧人饮茶的做法，这是目前发现的最早的有关禅茶的记录。

B．唐朝中期，僧人饮茶广为流行，嗜茶成风，当时有很多的寺院开办自己的茶园，种植茶树来满足僧众需要。

C．“饭后三碗茶”表明和尚对饮茶的热爱，《景德传灯录》对和尚饮茶的描述体现了吃茶已成