第一章 认识有机化合物 - 图文

人教版选修5有机化学 第一章认识有机化合物

全套教学案

目录

第一节 有机化合物的分类 ....................................................................................................................... 1 第二节 有机化合物的结构特点 ................................................................................................................ 8 第一课时 有机物中碳原子的成键特点 ................................................................................................. 8 第二课时 同分异构现象和同分异构体 ............................................................................................... 11 第三节 有机化合物的命名 ..................................................................................................................... 19 第一课时 烷烃的命名 ......................................................................................................................... 19 第二课时 烯烃、炔烃和苯的同系物的命名 ........................................................................................ 22 第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法 ............................................................................................ 30 第一课时 有机物的分离和提纯........................................................................................................... 30 第二课时 元素分析和相对分子质量的测定 ........................................................................................ 34

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第一节 有机化合物的分类

一、有机化合物

1．有机化合物：简称有机物，是指含碳元素的化合物(但CO、CO2、碳酸盐仍作为无机物)。 2．有机物与无机物相比，有以下特点。

(1)元素组成的特点：除碳元素外，还含有H、O、N、P、S及卤素等非金属元素。 (2)结构特点：

①碳碳间以共价键形成碳键，这是有机物结构的基础 ②有机物分子多为非极性分子或弱极性分子 ③有机物分子间通过范德华力结合成分子晶体

(3)数量特点有机物的种类繁多，达数千万种，其原因是： ①碳原子有4个价电子，能与其他原子形成4个共价键

②碳链的长度可以不同；碳原子之间的结合方式可有单键、双键、叁键，也可以有长链或环状等。 ③普遍存在同分异构现象。 (4)性质特点(对大多数有机物)

①难溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂。②多为非电解质，不易导电。 ③多数熔沸点较低。 ④多数易燃烧，易分解。

(5)有机物反应特点：有机反应复杂，速度慢，多需要催化剂，而且副反应多，所以，有机反应常用“→”代替“===”。

二、有机物的分类 1、按碳的骨架分类

2、按官能团分类 (1)相关概念

①烃的衍生物：烃分子里的________被其他________________所取代，衍生出的一系列新的化合物。 ②官能团：决定化合物_______ 的原子或原子团。 (2)有机物的主要类别、官能团及典型代表物

类别 烷烃 烯烃 双键 炔烃 芳香烃 卤代烃 醇 —C≡C— 三键 ———— —X（X表示卤素原子） —OH 羟基 乙炔 CH≡CH 苯 官能团 ———— 典型代表物的名称和结构简式 甲烷 CH4 乙烯 CH2=CH2 溴乙烷 CH3CH2Br 乙醇 CH3CH2OH 1

酚 醚 —OH 羟基 苯酚 醚键 乙醚 CH3CH2OCH2CH3 醛 醛基 酮 羰基 羧酸 羧基 酯 酯基 胺 —NH2 氨基 CH3—NH2 甲胺 乙酸 乙酸乙酯 丙酮 乙醛 三、官能团和基、根(离子)的比较 1．基与官能团 区别 联系 基 有机物分子含有的原子或原子团 官能团 决定化合物特殊性质的原子或原子团 “官能团”属于“基”，但“基”不一定是“官能团”，如甲基(—CH3)不是官能团 2.基与根 概念 电性 稳定性 实例及其电子式 联系 基 化合物分子中去掉某些原子或原子团后，剩下的原子团 电中性 不稳定；不能独立存在 基 根 指带电荷的原子团，是电解质的组成部分，是电解质电离的产物 带电荷 稳定；可独立存在于溶液中或熔化状态下 根 －“根”与“基”两者可以相互转化，OH失去1个电子，可转化为－OH，而－OH获得1个电子，可转化为OH － 典型例题 【例1】警察常从案发现场的人体气味来获取有用线索，人体气味的成分中含有以下化合物：①辛酸；②壬酸；③环十二醇；④5,9—十一烷酸内酯；⑤十八烷；⑥己醛；⑦庚醛。下列说法正确的是( ) A．①、②、⑥分子中碳原子数小于10，③、④、⑤分子中碳原子数大于10 B．①、②是无机物，③、⑤、⑦是有机物

C．①、②是酸性化合物，③、⑤不是酸性化合物 D．②、③、④含氧元素，⑤、⑥、⑦不含氧元素

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[解析] 这是一道有机物组成、分类和命名的题目，比较基础，来源于教材而高于教材。辛酸含8个C，壬酸含9个C，己醛含6个C，A正确；辛酸、壬酸都是有机物，B错误；辛酸、壬酸均属于羧酸，呈酸性，是酸性化合物；醇与烷是非电解质，不是酸性化合物，C正确；己醛与庚醛都含有氧，D错误。[答案] AC 【变式训练1】下列物质中不属于烃类的是( )

A．C6H6 B．C8H10 C．C2H4O D．CH3CH2OH [解析] 烃类只由C、H两种元素组成。 [答案] CD 【例2】按碳骨架分类,下列说法正确的是( )

[解析] 有机物按碳骨架分类，可以分为链状化合物和环状化合物，环状化合物又可以分为脂环化合物和芳香化合物。B属于脂环化合物；C属于芳香化合物。[答案] AD 【变式训练2】下列属于脂肪烃的是( )

[答案] A

【例3】某芳香族有机物的分子式为C8H6O2，它的分子(除苯环外不含其他环)中不可能有( ) A．两个羟基 B．一个醛基 C．两个醛基 D．一个羧基 [答案] D

【变式训练3】丁香油酚是一种液体，它的结构简式是： ,按官能团分类,它不属于( )

A.烯类 B.酚类 C醚类 D.醇类 [答案] D 课堂练习 1．有机化合物的分类有多种方法，下列关于有机化合物分类的说法中正确的是( ) A．有机物只能从结构上进行分类

B．根据醇分子中羟基(—OH)数目的多少可将醇类物质分为一元醇、二元醇、三元醇等 C．以下两种物质质

与

具有相同官能团

，但二者不属于同一类物

D．羧酸的官能团羧基（）中也含有酯类物质的官能团

质 2．的化学性质主要取决于（ ） A．碳碳单键（）B．碳碳双键（）C．碳碳三键（3．下列有机物中，不属于烃的衍生物的是（ ）

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，因此羧酸也能表现出酯类物质的性

）D．碳氢键（）