慢性胃炎应注意的饮食习惯

1.二绿茶

配方：绿萼梅6克，绿茶6克。 制法：上二味，沸水冲泡5分钟即可。

功效：疏肝理气，和胃止痛。 2.金橘饮

配方：金橘200克，白蔻仁20克，白糖适量。

制法：金橘加水用中火烧5分钟，再加入白蔻仁、白糖，用小火略煮片刻即可。

功效：疏肝解郁，调和脾胃。

3.丁香姜糖

配方：白砂糖50克，生姜末30克，丁香粉5克，香油适量。 制法：白砂糖加少许水，放入砂锅，文火熬化，加生姜末、丁香粉调匀，继续熬至挑起不粘手为度。另备一大搪瓷盆，涂以香油，将熬的糖倒入摊平。稍冷后趁软切作50块。

功效：温中降逆，益气健脾和胃。 4.鸡内金饼

配方：鸡内金10克，红枣30克，白术10克，干姜1克，面粉500克，白糖300克。

制法：将鸡内金、红枣、白术、干姜同入锅内，加瑙水用文火煮30分钟，去渣留汁备用。将药汁倒入面粉，加白糖、发面，揉成面团，待发酵后，加碱适量，做成饼。将饼置于蒸笼上，武火蒸15分钟后即成。

功效：消食化积，健脾益胃。 5.鹌鹑汤

配方：鹌鹑1只，党参15克，淮山药30克。

制法：鹌鹑、党参、山药洗净后同放锅内，加清水800毫升，煮至鹌鹑熟即可。

功效：健脾益气和胃。 6．板栗炖母鸡

原料：板栗500克，柴母鸡1只（农村散养）约1000克重，料酒3匙，姜3片，水1500毫升，盐适量。 制法：先将母鸡宰杀，去毛，剖腹去肠、内杂，剪去爪尖，洗净，切成块待用。再将板栗洗净，切口，放入开水