【确认完稿】花椒种植及加工建设运营项目商业计划书

花椒种植加工项目商业计划书

第一章 项目概况

一、编制依据

1、《平塘县国民经济及社会发展十一五规划》； 2、《投资项目可行性研究方法》； 3、其他政策法规.' 二、项目简况

1、项目名称：平塘县塘边镇花椒种植项目 2、项目地点：平塘县塘边镇兴隆村 3、建设性质：新建 4、合作方式：独资 5、建设期：3年 6、项目总投资：50万元 7、资金来源：自筹 三、编制人员： 四、项目简介

花椒为芸香科落叶灌木或小乔木蜀椒的果实，果皮名为椒红，被誉为“八大调味品”之一，是家庭常用烹饪调料和中药配料.'花椒是我国栽培历史悠久，分布很广泛的香料油料树种，种植面积和产量以及花椒品种居世界首位，占有绝对的优势.'花椒具有生长快，结果丰、收益大，用途广，栽培管理简便，适应性强，根系发达，能保持水土等优点.'花椒一年生长可达一米以上，经营管理好的椒树第三年可开花结果，投产第3-4年以后可进入丰产期.'花椒属高附加值农产品，种花椒见效快，三年挂果，四年投产，这是其它经济作物难以达到的，同时花椒栽培管理简单、粗放，在荒山荒地上都能获得高产，不与粮食争地，是西部广大贫困地区的好项目.'

第二章 项目提出的依据

塘边镇位于贵州省南缘中部，隶属于黔南布依族苗族自治州平塘县，塘边镇位于平塘县西南边陲，建并撤时由塘边、塘泥、清水三片合并而成，东西长17.75Km，南北宽18.05Km，总面积195.30 Km2.'东北与克度、西北与惠水县抵季乡、羡塘乡，南面与西部分别与罗甸的董架乡、栗木乡为邻.'距县城92公里，离省城贵阳126公里，有平塘至罗甸公路穿越全境，往南与边阳可达惠水、贵阳等地，交通便利.'全镇辖10个村，138个村民组.'总面积192平方公里，2007年底全镇总户数6543户，总人口28750人，从业人员16576人，外出务工人员4740人.'

平塘县塘边镇位于东经106°45′45″，北纬25°39′40″，县境西南部，海拔830m，处于中亚热带季风湿润气候区，冬无严寒，夏无酷暑，热量丰富，雨量充沛，年平均气温17摄氏度，无霜期长达300多天，年降雨量1240mm.'

该项目拟建于平塘县塘边镇兴隆村.'该村闲置荒山荒坡多，取水便利，为花椒业的发展提供了广阔的空间.'国家还出台了对发展花椒的扶持政策优惠.'国家退耕还林政策中把花椒列为经济林树种，因此发展良种花椒特色产业极具市场潜力.'通过对花椒产业的分析，利用自身的资源优势，通过引进先进的种苗、规模化种植，可推动资源优势向经济优势的转化.'

第三章 市场分析

花椒的经济用途极其广泛：一是我国人民普遍食用的调味佳品；二是香精原料，素有 “ 香精之本 ” 的美誉，可以从果皮中蒸馏提取香精，作为食品香料和香料原料；

三是可入药，《本草纲目》对其有详尽的叙述；四是可提取油脂，花椒种子含油率达 25% － 30% ，可食用也可工业用.'据统计，目前全国年产花椒大约在6万吨左右，而实际需求量为12.5万吨，目前全国花椒需求量还在以每年15～20%的速度递增，随着人民生活的不断提高，饮食习惯的改变，市场对花椒的需求量较大，价格逐年提高，市场空间非常广阔.'

第三章 项目建设的条件

一、资源条件 1、花椒的习性：

(1)花椒为喜温树种，生长发育期间都需较高的温度.'据试验1 年生的花椒苗当温度降至-18℃时，枝条即受冻害，15年生以上的大树可抗-25℃的低温.'在山地阳坡土层浅，昼夜温差大的地方，易发生冻害.'(2) 花椒较耐干旱.'一般在年降水量600毫米左右的地方，均可生长良好，大量结实.'遇较干旱的气候，叶便发生萎焉，若短期内遇雨后，仍能恢复生长.'（3）最不耐涝.'花椒生长需要大量的氧气，短期积水或洪水冲淤都能使花椒树因缺氧而死亡.'（4）最忌暴风.' 因此，山顶、风口、阴寒地区不宜栽植.'对土壤适应性较强，尤喜深厚肥沃、湿润的沙质壤土；对土壤酸碱度要求不严，在中性或酸性土壤上生长良好，在山地钙质壤土上，生长更好.'在沙质土和粘重土壤中生长不良.'（5）喜光性较强.'在荫蔽条件下，生长、结实均较差.'

2、花椒种植最佳环境

据调查：花椒对土壤的适应性很强，除极粘重的土壤和粗沙地、沼泽地、盐碱地外，一般的沙土、轻壤土、轻粘土均可栽培.'花椒在土壤PH值这6.5-8.0的范围内都能栽植，但以PH值在7.0-7.5的范围内生长结果为最好.'花椒喜钙，在石灰岩地上生长特