调酒师学习

饮用方法：使用干净、无破损、透亮无指印的古典杯（古典杯又称为威斯忌杯）；3块食用冰块，斟酒至酒杯1/4处（30-45ml 1oz-1.5oz）；酒杯下垫杯垫

龙舌兰（墨西哥烈酒） Tequlla

龙舌兰是用一种生长在干旱沙漠中的大型仙人掌科植物，其原料是使用龙舌兰的汁液蒸馏而成的，龙舌兰酒是墨西哥有名的列酒。 酒吧所用龙舌兰

1奥米加金（银） olmeca G（S） 基本特点：烈酒、40%酒精度、墨西哥生产。

饮用方法：

使用干净、无破损、透亮无指印的尽饮杯、斟酒至酒杯1/4处（30-45ml 1oz-1.5oz）；酒杯下垫杯垫。

A传统饮用法：上桌配细盐、柠檬片；饮用时先在左手虎口粘上细盐，用舌头把盐添入口中，然后一口将酒喝掉，再把柠檬汁挤入口中。先是咸味、然后列酒、最后是柠檬味。

B加苏打水（或雪碧）参兑发：使用厚底烈酒杯、两张杯垫。先将酒到45ml在杯中，加入45ml苏打水（雪碧）然后用一张杯垫盖住杯口另外一张垫在酒杯底部。将酒杯往酒桌上拍打，趁着被拍打出来的泡漠（泡漠来自于苏打水或雪碧中的co2气体）一口将酒喝掉。就是所谓的“特其拉炮喝法” 。

注意事项：“奥米加金”其中的“金”是指酒体颜色呈金黄色（龙舌兰酒经过窖藏之后酒体颜色会由无色变成金黄色）反之称“奥米加银“

金酒（毡酒、杜松子酒） Gin

金酒使用杜松子（一种寒带松树的果实、有利尿的作用），奎柠味，酒体通透无色。主要产地在英国。其发源地是荷兰；最早用于医疗作用，现在大部分鸡尾酒的基酒使用此酒。

酒吧所用金酒

哥顿金酒 gordens

将军金酒 beefeater