2019年超星尔雅葡萄酒与西方文化期末考试答案

象肉 D、 都是

正确答案： B 答案：B 答案解析：

16中国女性葡萄酒消费者更喜欢 _____________ 葡萄酒。（1.0分）1.0 分 A、 桃红 B、 干红 C、 干白 D、 甜型

正确答案： D 答案：D 答案解析：

17桃红(粉红)葡萄酒是 _____________ 发酵工艺生产出来的。（1.0分）1.0 分 A、

皮+籽全发酵 B、

皮+籽半发酵 C、

无皮+无籽全发酵 D、 都不是

正确答案： B 答案：B 答案解析：

18法国南方葡萄酒产区也是著名的 _____________ 文化遗产地。（1.0分）1.0 分 A、 古希腊 B、 古罗马 C、 中世纪 D、

文艺复兴

正确答案： B 答案：B 答案解析：

19法国最大的葡萄酒产区位于 _____________ 。（1.0分）1.0 分 A、 南方 B、 波尔多 C、 北方 D、 勃艮第

正确答案： A 答案：A 答案解析：

20近年来哪国的葡萄酒年产量居世界第一？_____________（1.0分）1.0 分 A、 美国 B、 西班牙 C、 法国 D、 意大利

正确答案： C 答案：C 答案解析： 21

我国西南地区重庆酿造的葡萄酒原料是 _____________ 。 （1.0分） A、

欧洲种品种 B、

美国种品种 C、

当地土葡萄 D、

欧美杂交品种 正确答案： C