暑期社会实践

华中农业大学暑期社会实践报告

报告题目： 食品油分装厂实习

实践地点： 青海格尔木易通食用油分装厂 实践类型： A.团队实践[ ] 姓 名： 彭圆圆 学 院： 工学院 班 级： 机制1205 学 号： 2012307200505 成 绩：

B.个人实践[ ]

共青团华中农业大学委员会制

2014年6月

时间 总是在不经意之间流逝，不知不觉之间我已经在大学里面过了两年这就等于我已经走完了大学的一半。想起前年刚刚背着行李来到这个学校不禁产生了种种感慨。现在已经是大学生的第二个暑假，当然，也是我第一次经历社会实践。对于一个大学生而言，敢于接受挑战是一种基本的素质。于是我毅然踏上了社会实践的道路。想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性；想通过社会实践，找出自己的不足

和差距所在。

当我们走进了大学，就业问题就似乎总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题。在现今社会，招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”，可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢？为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正真正走入社会，能够适应国内外的经济形势的变化，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题，所以大学生除了学习书本知识，还需要参加社会实践。因为很多的大学生都清醒得知道 “两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”的人不是现代社会需要的人才。大学生要在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题能力。通过参加一些实践性活动巩固所学的理论，增长一些书本上学不到的知识和技能。因为知识要转化成真正的能力要依靠实践的经验和锻炼。面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会，我觉得大学生应该转变观念，

不要简单地把暑期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段，更重要

的是借机培养自己的创业和社会实践能力。

现在的招聘单位越来越看重大学生的实践和动手能力以及与他人的交际能力。作为一名大学生，只要是自己所能承受的，就应该 把握所有的机会，正确衡量自己，充分发挥所长，以便进入社会后可以尽快走上轨道。这次的认识时间是一个开始，也是一个起点，我相信

这个起点将会促使我逐步走向社会，慢慢走向成熟。

我走进了一家民营企业，开始了我这个假期的社会实践。在这次实

践中我就进入了格尔木易通食用油分装厂里面工作。

在食用油分装厂里我虽然仅仅呆了一个月，但是这一个月里我学到了很多也懂得了很多。在这忙忙碌碌的一个月里我得到了许多锻炼。首先我学会要怎么和老一辈的工作人员相处，这个是非常重要的，当年进入社会你会发现与以前的工作人员好好相处，对你的工作是非常重要的啊。其次我学会了一门手艺，俗话说技多不压身。在这食用油分装厂里的一个月虽然很累但是很充实，所以我感觉这次实践对我来说太重要了。现在我就说说我在工厂里学到的食用油分装程序和一些工

作经验以及我这一月来的收获。

首先说说食用油分装厂吧， 食用油分装因为是为了加工食用物品所以要求很是严格，首先 厂房应建在无有害气体、烟尘、灰尘 放射性物质及其他扩散性污染源的地区。食用植物油生产企业厂房设计合理，能满足生产流程的要求。企业的不同性质的场所能满足各自的生

产要求。 厂房具有足够空间，以利于设备、物料的贮存与运输、卫生清理和人员通行。 厂区道路应采用便于清洗的混凝土，沥青及其他硬质材料铺设，防止积水和尘 土飞扬。 厂房与设施必须严格防止鼠、蝇及其他害虫的侵入和隐匿。 生产区域原料库、成品库、加工车间等应与生活区分开。这些是工厂建设的注意事项。其次就是在工厂里面要干的事情了，就是食用油分装了。 食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。 由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括粟米油、花生油、山茶油、芥花子油、葵花子油大豆油核桃油等等。而我工作的食用油分装 厂只是分装菜籽油还有花生油大豆油。食用油分装的工具就是食用油灌装机，食用油灌装机现在一般采用活塞式灌装方式，食用油因为本身的特点比较独特，相应对灌装机的要求比较严格，一考虑卫生环境的问题，二考虑精度的问题、所以灌装机的精度、卫生要求比较高，食用油灌装机分为半自动型与全自动型，半自动型结构相对比较简单，主要功能是灌装，该设备主包装种类：有小包装食用油灌装机，中包装食用油灌装机，大包装食用油灌装机，软包装食用油灌装机，吨包食用油灌装机按工作计量原理分为塞式食用油灌装机，重力自流型食用油灌装机，称重式灌装机灌装秤，流量计型食用油灌装机。按灌装自动化水平分为半自动食用油灌装机，全自动食用油灌装机。半自动灌装机生产能力比全自动灌装机要低。半自动型的工作流程：人工装料到灌装料斗，或自吸抽料，调节好灌装容量人工把食用油瓶送至灌装嘴位置，瓶口对准灌装嘴巴