高中生物 第5章 细胞的能量供应和利用本章测试（A卷）新人教版必修1(1)

实验材料：三种生物的淀粉酶提取液(酶浓度相同)，淀粉溶液等。 实验步骤：(1)取4支试管，分别编号。

(2)在下表各列的字母位置，填写相应试剂的体积量，并按表内要求完成相关操作。

管号 试剂(mL) 蒸馏水 pH＝5.5的缓冲液 淀粉溶液 甲生物提取液 乙生物提取液 丙生物提取液 总体积 1 2 0.5 0.8 0.2 3.5 2 2 0.5 0.8 0.2 3.5 3 2 0.5 0.8 0.2 3.5 4 2.2 A 0.8 B C (3)将上述4支试管放入37℃的水浴中，保温1小时。 (4)4支试管冷却后滴入碘液。 (5)观察比较试管内的颜色变化。 实验结果：

颜色深浅程度 分析讨论并回答以下问题： (1)填写表中的数值：A________、B________、C________，D的颜色深浅程度为________(用“＋”或“－”表示)。

(2)该实验的自变量是_____________________________________________。 (3)你认为甲、乙、丙三种生物中，最具有开发价值的是________。

解析：实验目的是比较甲、乙、丙三种生物所产生的淀粉酶的活性，自变量是来自三种生物的淀粉酶，因变量是淀粉酶的活性，可通过淀粉酶分解淀粉的反应速率表示，利用淀粉遇碘液呈蓝色的特性，以加入碘液后的颜色深浅作为观察指标。4号试管作空白对照，故不加生物提取液，以确认自变量的作用。2号试管的实验结果颜色最浅(－)，表明乙生物产生的淀粉酶催化效率最高。

答案：一、淀粉在淀粉酶的作用下分解 二、(1)0.5 0 3.5 ＋＋＋(3个及3个以上正号均对) (2)不同来源的淀粉酶 (3)乙

试管1 ＋＋ 试管2 － 试管3 ＋ 试管4 D 5