初级商品营业员理论考试题库

（ × ）238、BG004怕热易熔化、发粘、挥发、变质或燃烧、爆炸的商品应存

放在不较干燥的库房。

正确：怕热易熔化、发粘、挥发、变质或燃烧、爆炸的商品应存放在不较干燥的库房。

（ √ ）239、BG004保管业务的基本要求是堆放合理、科学养护、数量准确. （ √ ）240、BG005商品发生变化与仓库的温度和湿度有直接关系。 （ × ）241、BG005适用于商品储存量大的大中型零售商店的保管方式是分散

保管。

正确：适用于商品储存量大的大中型零售商店的保管方式是集中保管。

（ × ）242、BG006商品保管的“三不”是指不准损坏商品、不准白条顶库、

不准动用商品。

正确：商品保管的“三不”是指不准借出商品、不准白条顶库、不准动用商品。

（ √ ）243、BG006商品保管的“六防”，即防火、防盗、防雨、防毒、防风、

防冻。

（ √ ）244、BG007为了做好商品保管工作，可采取集中保管和分散保管相结

合的方式。

（ × ）245、BG007集中保管的优点是便于营业员了解库存情况，及时调整库

存商品结构。

正确：分散保管的优点是便于营业员了解库存情况，及时调整库存

商品结构。

（ × ）246、BG007收货业务就是接收商品入库。

正确：收货业务分为商品入库前准备和接收商品入库两部分。

（ √ ）247、BG007对贵重商品要专仓、专柜储存，专人保管。 （ × ）248、BG008商品的损耗与差错是一样的。

正确：商品的损耗与差错是不一样的，必须划清两者的界限。

（ √ ）249、 BG008合理损耗率一般是由行业共同公认规定的商品合理损耗

的最高限额。

（ √ ）250、BG009蔬菜、水果、粮食等食品具有呼吸的作用，在储藏保管中，

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应该让其保持微弱的有氧呼吸。

（ × ）251、BG009冷冻食品在解冻时要越快越好，这样可以较好地保持食品

的质量。

正确：冷冻食品在解冻时要缓慢升温，这样可以较好地保持食品的质量。

（ × ）252、BG0010商品发芽后，营养价值大大增加。

正确：商品发芽后，营养成分发生变化，导致质量下降。

（ √ ）253、 BG0010食品被异味污染，就会影响商品品质，甚至完全失去食

用价值。

（ √ ）254、BH001包装不仅能保护内装物的完好，而且还起着宣传广告、促

进销售的作用。

（ √ ）255、BH001商品包装能够保证商品流通的顺利进行，促进和扩大商品

销售。

（ × ）256、BH002对于日常需求量大的包装容器也是一次性使用。

正确：对于日常需求量大的包装容器应考虑能多次重复使用。

（ √ ）257、BH002优良的包装可以使消费者产生购买欲望。 （ √ ）258、BH003绿色食品必须采取无菌包装。

（ × ）259、BH003针棉织品、照相器材应采用无菌包装。

正确：针棉织品、照相器材应采用防潮包装。

（ √ ）260、BH004销售商品的包装设计和文字说明要有针对性。 （ × ）261、BH004销售包装的优劣是形成销售包装的前提。

正确：销售包装的设计是形成销售包装的前提。

（ √ ）262、BH005运输包装标志可以涂刷在商品包装上，也可以用纸印刷。 （ × ）263、BH005运输包装标志可分为数字、图案标志。

正确：运输包装标志可分为文字、图案标志。

（ √ ）264、BH006捆扎茶具的技术要求是包装美观、捆扎牢固、提起无声、

携带方便。

（ √ ）265、BH007捆扎酒瓶时，定型方法是每瓶按逆时针顺序排列。 （ × ）266、BH007五瓶啤酒和四瓶酒的捆底方法相同。

正确：五瓶啤酒和四瓶酒的捆底方法不相同。

（ × ）267、BH008三瓶罐头捆扎的顺序依次是定形、捆瓶口、加固、打底环。

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