普通生物化学习题集

第三章：酶化学

一、填充题

1 全酶是由（ ）和（ ）组成，在催化反应时，二者所起的作用不同，其中（ ）决定酶的专一性和高效率，（ ）起传递电子、原子或化学基团的作用。

2 酶活性中心往往处于酶分子表面的（ ）中，形成（ ）区，从而使酶与底物之间的作用加强。

3 T.R.Cech和S.Altman因各自发现了（ ）而共同获得1989年的诺贝尔化学奖。 4 金属离子对酶的激活作用有两种，一是作为（ ），二是作为（ ）。

5 乳酸脱氢酶有（ ）种（ ）个亚基组成。体内有（ ）种乳酸脱氢酶的同工酶，在临床诊断上有应用价值。

6 胰蛋白酶的专一性就是在（ ）残基右侧的肽键上水解；羧肽酶B专一性地从蛋白质的羧羰切下（ ）氨基酸。

7同一种酶有n个底物，就有（ ）个Km值，其中Km值最（ ）的底物，便为该酶的最适底物。

8 测定酶活力时，底物浓度应（ ），反应温度应选在（ ），反应pH选在（ ），反应时间应在反应的（ ）期进行。 9 表示酶量的多少常用（ ）表示。

10 按Michaelis公式，当V分别为0.9Vmax和0.1Vmax时，它们相应的底物浓度的比值[S]0.9/[S] 0.1应为（ ）。

11脲酶只作用于尿素，而不作用于其他任何底物，因此它具有（ ）专一性；甘油激酶可以催化甘油磷酸化，仅生成甘油-1-磷酸一种产物，因此它具有（ ）专一性。 12 双倒数作图法（Lineweaver与Burk作图），横轴截距为（ ），纵轴截距为（ ）。 13 某纯化的寡聚酶随着酶浓度降低，其配基与酶结合作用明显地增强，则最大可能是由于（ ）所造成的。

14 按照催化机制，溶菌酶、RNA酶、羧肽酶A、胰凝乳蛋白酶、胃蛋白酶和天冬氨酸蛋白酶的过渡态或活性基团（ ）。

分

别

是

15 一个有效的自杀性抑制剂必须具有（ ）、（ ）和（ ）。 16 多酶复合物体系总的反应速度取决于其中（ ）反应，一般来说大部分具有自我调节能力的多酶体系的（ ）就是限制速度的步骤。 17 酶原激活的本质是（ ）的形成和暴露的过程。

18 调节酶包括（ ）和（ ）等。解释别构酶作用机理有（ ）模型和（ ）模型两种。

19糖原磷酸化酶的活性形式及非活性形式间的平衡是（ ）磷酸化和去磷酸化，从而控制调节磷酸化酶的活性。

20蛋白磷酸化是可逆的，蛋白质磷酸化时，需要（ ）酶，而蛋白质去磷酸化是需要（ ）。

21酶蛋白可被共价修饰，如酶原激活与磷酸化，此外还有（ ）、（ ）、（ ）、（ ）等。

22以丝氨酸为活性中心的蛋白水解酶，其活性中心含有（ ），（ ）和丝氨酸组成的电荷中继网。

23谷氨酰胺合成酶的活性可被（ ）和（ ）共价修饰调节，这是存在于细菌中一种共价修饰调节酶活性的方式之一。

24判断一个纯化酶的方法优劣主要依据是酶的（ ）和（ ）。

25固定化酶的理化性质会发生变化，如Km（ ），Vmax（ ）等。

二、是非题

1 与非酶反应相比，酶反应能使更多的底物变成为产物。（ ） 2 酶影响它怕催化反应的平衡的到达时间。（ ）

3 辅基与辅酶的区别只在于它们与蛋白质结合的牢固程度不同，并无严格的界限。（ ） 4 氧化酶都含有细胞色素。（ ）

5 酶反应最适pH只取决于酶蛋白本身结构。（ ）

6 在极低底物浓度时，酶促反应初速度与底物浓度成正比。（ ） 7 做为辅因子的金属离子，一般并不参与酶活性中心的形成。（ ）

8 底物与酶的活性中心靠共价键结合，以提高催化效率。（ ）

9 测定反应的最适温度时，先将酶在不同温度下保温一段时间，然后在30℃下测定酶活性。（ ）

10 Km值是酶的一种特征性常数，有的酶虽可以有几种底物，但其Km值都是固定不变的。 11 酶原激活作用是不可逆的。（ ） 12 13 14 15

某些酶的Km值可因某些结构上与底物相似的代谢物的存在而改变。（ ） 反竞争性抑制剂不会改变酶的最大反应速度。（ ） 丙二酸是琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制剂。（ ）

用增加底物浓度的办法可以部分或全部解除酶的非竞争性抑制。（ ）

16 酶反应中，底物类似物的抑制作用与过量底物抑制作用的机制基本上是相同的。（ ） 17 核酶只能以RNA为底物进行催化反应。（ ） 18 ATP是磷酸果糖激酶的底物，因而高ATP可以加快磷酸果糖激酶催化F-6-P生成F-1,6-2P的速度（ ）

19 蛋白质磷酸化和去磷酸化是可逆反应，但其可逆反应是由不同种酶催化完成的。（ ） 20 限制性内切核酸酶是能识别数个（一般为4到6个）特定核苷酸序列的DNA水解酶。21磷酸化酶激酶从ATP中获得一份磷酸，而变得活化。（ ） 22 利用过渡态类似物为半抗原，免疫动物获得抗体，从抗体中筛选具有催化活性的免疫球蛋白，这是迄今为止获得抗体酶的唯一方法。（ ） 23 负协同性不能用MWC（序变模型）理论解释。（ ）

24 别构调节物的存在能改变酶与底物的结合常数，但不改变酶的最大反应速度。（ ） 25 别构酶作为多酶系统的调节酶常常位于系统的前面，催化限速反应。（ ） 26 别构酶的特点之一是其催化活性受其构象变化的调节。（ ） 27 所有别构酶都具有S形的动力学曲线。（ ） 28 具有正协同效应的酶其Hill系数总是小于1的。（ ） 29 同工酶往往具有相同的电泳迁移率。（ ）

30对于多酶体系，正调节物一般是别构酶的底物，负调节物一般是别构酶的直接产物或代谢序列的最终产物。（ ）

三、选择题

1在测定酶活力是，用下列哪种方法处理酶和底物才合理（ ）

A 其中一种用缓冲液配制即可 B 分别用缓冲液配制，然后混合进行反应 C 先混合，然后保温进行反应

D 分别用缓冲液配制，再预保温两者，最后混合进行反应

2 假定一种酶只有当某一特定的组氨酸残基侧链未被质子化时，酶分子才具有活性，降低pH对于该酶会发生下列哪一种类型的抑制作用。（ ）

A 反竞争性 B 非竞争性 C 竞争性 D 混合型 3 酶的纯粹竞争性抑制具有下列哪种动力学效应（ ） A Vmax不变，Km增大 B Vmax不变，Km减少 C Vmax增大，Km减小 D Vmax增大，Km不变 4 酶与底物分子间的关系可以恰当地表述成（ ）

A 一种临时性结合 B 通过共价键的一种稳定结合 C 酶在其中发生永久性改变的一种结合 D随机的非互补结合

5 已知胰凝乳蛋白酶的转换数是100s-1，DNA聚合酶是15s-1。下列说法正确的是（ ） A 胰凝乳蛋白酶的底物结合常数高于DNA聚合酶

B 胰凝乳蛋白酶反应速度比DNA聚合酶反应速度更大

C 在一定的酶浓度和饱和底物水平下胰凝乳蛋白酶反应速度比DNA聚合酶在相同条件下更低

D 在饱和底物水平下，胰凝乳蛋白酶的反应速度大约是DNA聚合酶反应速度的6.7倍 6羧肽A催化底物水解的过程包括（ ）

A结构重排将必需氨基酸残基靠近敏感键 B 形成一个C端环肽的共价中间物

C 活性部位Tyr残基脱质子形成亲核作用

D 活性部位的结合的活化水被底物待裂解肽键的羰基氧置换

7 若某酶特性按照典型的米氏动力学公式，米氏常数值可以从反应速度对底物浓度所作的双倒数图形中的（ ）求得

A 曲线的拐点 B 曲线的斜率

C 曲线在x轴上的截距的绝对值 D曲线在x轴上的截距的绝对值的倒数 8 在胰凝乳蛋白酶催化期间Asp102和His57的作用是（ ） A 中和其他侧链上的电荷 B 质子穿梭 C 保持疏水性口袋打开 D 夹紧底物进入活性部位

9天冬氨酸转氨甲酰磷酸合成酶（carbamoyl phosphate synthetase Ⅱ）是（ ） A 别构酶 B 受GDP/GTP调节

C 单体酶 D 天冬氨酸生物合成途径的限速酶

10下列几种胃肠道酶多数是以无活性的酶原形式分泌出来的，例外的一种是（ ） A 胰凝乳蛋白酶 B 胰蛋白酶 C核糖核酸酶 D 羧肽酶 11 羧肽酶含有的金属离子是（ ）

A 铁 B 镁 C 锌 D 铜

12 下列酶中属于丝氨酸为活性中心的蛋白水解酶是（ ） A 木瓜蛋白酶 B 弹性蛋白酶

C 羧肽酶 D 菠萝蛋白酶

13 实验室合成多肽除了化学合成外，还可以利用酶催化进行酶促合成。目前酶促合成多肽所用的酶类是（ ）

A 蛋白水解酶 B 蛋白激酶 C 氨基转移酶 D 氨基酸-tRNA连接酶

14 TPCK（N-对甲苯磺酰苯丙氨酰氯甲基酮）是下列哪个酶的亲和标记试剂（ ） A 胰蛋白酶 B 胰凝乳蛋白酶 C 甘油醛-3-磷酸脱氢酶 D 溶菌酶 15 二异丙基磷酰氟专一地不可逆抑制（ ）

A 丝氨酸蛋白酶 B 巯基蛋白酶 C 天冬氨酸蛋白酶 D 溶菌酶

16胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、弹性蛋白酶的裂解专一性部分地依赖于（ ） A 催化Ser接近专一性口袋

B 专一性口袋的大小、形状和电荷 C 氧阴离子与专一性口袋之间的距离 D 专一性口袋中存

17 在溶菌酶催化反应中，起稳定形变底物正碳离子的残基是（ ） Aglu-35 Basp-52 C N端NH2 D C端COO

18 端粒酶（telomerase）是属于（ ）

A限制性内切酶 B DNA聚合酶 C RNA聚合酶 D 肽酰转移酶 19 酶促反应降低反应活化能的能量来源是（ ） A 底物化学链的断裂可释放的化学能

B底物形变能 C 酶与底物结合能 D 酶构象变化所释放的能量

20别构酶与不同浓度的底物发生作用，常呈S形曲线，这说明（ ） A 别构酶是寡聚体 B 别构酶催化几个独立的反应并最后得到终产物 C 与单肽链的酶相比，别构酶催化反应的速度较慢

D 别构酶结合一个底物后，将促进与下一个底物的结合，并增强酶活力

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四、问答及计算题

1何为酶的活力和比活力？测定酶活力时应注意什么？为什么测定酶活力时以测定初速度为宜，并且底物浓度远远大于酶浓度？

2已糖激酶溶液在45℃，12min内会丢失50%活性。但是当有大量底物葡萄糖存在时，该酶在45℃只丢失3%活性。试解释此现象。

3 甲醇对人体毒性很大，只要喝下30mL即可致死。甲醇的毒性不是由于其本身有毒而是其代谢产物甲醛。在肝脏醇脱氢酶作用下甲醇可以迅速氧化为甲醛。对于甲醇中毒者的医疗是给病人以乙醇，乙醇的给量在正常人身上可引起中毒反应，试解释这种处理为什么有效？ 4将下列反应的抑制剂分类，如果是可逆的，则注明竞争性或非竞争性。 （1）琥珀酸 + FAD ? 延胡索酸+ FADH2；抑制剂：丙二酸 （2）次黄嘌呤 + O2 + H2O ?黄嘌呤；抑制剂：别嘌呤醇

（3）铅中毒引起低血色素小红细胞性贫血。它可抑制合成血红蛋白的酶，这种抑制类型是什么？

（4）乙酰胆碱 + H2O → 乙酸 + 胆碱；抑制剂：DFP

（5）某些细菌不能利用叶酸前体，而是通过把P-氨基苯甲酸（PABA）连到喋呤上，再加上谷氨酸来合成叶酸。磺胺可以抑制这种合成过程的酶，磺胺的抑制属于何种类型？ 5 有一种蛋白水解酶作用于数种人工合成底物，为了比较这些不同的底物和酶的亲和力的差异，应该怎样来说明它？

6 什么是核酶（ribozyme）和抗体酶（abzyme）？它们和酶（enzyme）有什么不同？

7 decamethonium是一种用于肌肉松弛的药物，是乙酰胆碱酯酶的抑制剂，这种抑制作用可以通过增加乙酰胆碱的浓度来逆转或解除。请问这种药物是否与酶共价结合？属于哪种类型