生鲜电商O2O模式现状分析及对策

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生鲜电商O2O模式现状分析及对策

作者：匡俊姬 李世媛 程强生 孙腾飞 来源：《中国市场》2017年第32期

[摘 要]生鲜电商被视为中国电子商务领域最后一片“蓝海”，受到资本市场的青睐。而近年来兴起的O2O模式为生鲜电商的发展提供了新的思路和动力。京东、阿里巴巴、苏宁等互联网巨头都先后进驻生鲜O2O领域。但是目前看来其发展状况却不容乐观，4000多家生鲜电商中仅有1%数据来自《中国电子发展报告》。能够实现盈利。文章通过对国内生鲜电商O2O模式的分析，发现其发展过程中存在的问题并在此基础上提出相关建议。 [关键词]生鲜农产品；电子商务；O2O模式 [DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2017.32.144 1 O2O模式下生鲜市场现状

OnlineToOffline（O2O）模式下，消费者能够在线上获取信息、下单支付，在线下提取商品或享受服务。此种模式通过线上营销推广促进线下交易，从而使线上的信息、资金流与线下的物流、商流的形成完整的闭环，实现了互联网与实体经济的有机结合，相较于传统的B2C、B2B等模式具有明显优势。但这种优势在生鲜这一特殊领域却有待进一步发挥。尼尔森在2015年发布的《中国生鲜电商白皮书》中指出，中国的生鲜电商渗透率仅1%～2%。同时，根据《中国电子发展报告》的统计数据可以看出，在我国四千多家生鲜电商中，仅有1%实现盈利，4%盈亏持平，88%略亏，剩下的均处于巨亏状态。因此，生鲜电商O2O发展模式仍然存在巨大发展空间。 2 国内生鲜电商分类

我国目前的生鲜电商按运营模式主要分为平台型、垂直型和产品线延伸型三种。 平台型生鲜电商，提供平台吸引生鲜厂商家入驻，以天猫和京东为主。它们拥有众多忠诚的消费用户，具备其他平台难以企及的流量优势，垂直电商在综合平台上的销量甚至超过了官网和App的销量。2016年第三季度生鲜电商市场份额分布显示，市场份额较高的是天猫喵鲜生和京东到家，分别占比26.81%、24.83%。天猫的“喵鲜生”通过将分散的货源、统一的物流服务以及统一的进口入库报关来实现一站式购齐的方式降低中间成本，并通过与第三方的菜鸟物流合作，利用自身的大数据对其配送进行优化。京东的“京东生鲜”利用自身物流优势，可以实现全程冷链并快速将生鲜送入顾客手中，其即刻赔服务也是将售后做到极致。但是，综合电商平台面临着入驻商家良莠不齐的问题。从商家角度来看，入驻综合类电商平台既是机遇也是挑战。虽然入驻平台会产生相当一笔费用，但相较于构建自有网站并自建物流来说，成本依然