中国餐饮业上市公司负债率与自由现金流量关系

企业投资资本现金流量=息税前利润（1-所得税率）+折旧及摊销-资本性支出-营运资本净增加额=（70447099.61-20622964.74）×0.75+379683000-28321798.95-（61757363.08+14798530.48）=312173408.185

（2） 湘鄂情（002306）

公司的主营业务是提供融湘鄂情特色菜品与湘鄂情特色服务为一体的餐饮服务。主要面对中高端公务、商务兼顾家庭消费群体客户。公司经营模式为连锁经营，在北京、武汉、长沙、上海、深圳等全国各大中城市拥有\湘鄂情\品牌直营店14 家、加盟连锁店9 家,，公司主要以提供店面服务为主。

资产负债率=负债总额/资产总额=257825807.74/1423843484.81=0.181

企业投资资本现金流量=息税前利润（1-所得税率）+折旧及摊销-资本性支出-营运资本净增加额=（6347126.65-2105068.14）×0.75+65437100-133482300.75-（-80943576.4-64639979.7）=80719899.28

（3） 西安饮食（000721）

公司是西北地区较大的餐饮企业，公司共计有西安饭庄、老孙家饭庄、西安烤鸭店等15家分公司，9家子公司，31家市内经营网点和3家社会化餐饮网点，其地理位置均处西安市黄金繁华地段，且多为百年历史的老店、大店、名店、特色店和\中华老字号\。

资产负债率=负债总额/资产总额（负债+所有者权益）=0.372478984

企业投资资本现金流量=息税前利润（1-所得税率）+折旧及摊销-资本性支出-营运资本净增加额=15369128.86+196257000-11336508.67-（126922903.5-34950370.7）=108317087.4

（4） 豫园商城（600655）

公司是集黄金珠宝、餐饮、医药、工艺品、百货、食品、旅游、房地产、金融和进出口贸易等产业为一体，多元化发展的国内一流的综合性商业集团，行业地位非常突出。公司拥有控股100%子公司上海豫园南翔馒头店有限公司、控股100%子公司上海德兴惠民餐饮有限公司、控股100%子公司上海老城隍庙餐饮（集团）有限公司和控股100%子公司上海真真乔家栅餐饮有限公司。