微生物学试卷-总

微生物学试卷（A）

一、选择题 〖每题1分，共计15分；*题为多项选题〗； 1. 细菌革染氏染色的关键步骤是（ ）

A. 结晶紫处染 B. 乙醇脱色 C. 碘液媒染 D. 蕃红复染 2. 下列物质中属于微生物初级代谢产物的是（ ）

A. 青霉素 B. 红曲色素 C. 天门冬氨酸 D. 黄曲霉毒素 3. 下列哪种营养物质最不可能通过简单扩散进出微生物细胞（ ）。

A. 气体 B. 脂溶性小分子 C . K+ D. 水 4. 判断灭菌彻底与否的标志是（ ）。

A. 致病菌全被杀死 B. 嗜热脂肪芽孢杆菌芽孢全被杀死 C. 霉菌孢子被杀死 D. 细菌营养细胞被杀死 5. 链霉菌固体培养时的繁殖方式是（ ）。

A. 分生孢子 B. 孢子囊孢子 C. 芽殖 D. 菌丝断裂 6. 用麦汁培养基摇瓶培养酿酒酵母 ，其繁殖是（ ）。

A. 裂殖 B. 芽殖 C. 假菌丝繁殖 D. 子囊孢子繁殖 7. 青霉素的发明者是（ ）。

A. 列文虎克 B. 巴斯德 C. 柯赫 D. 弗莱明 8. （ ）是真菌和藻类形成的共生体

A．菌根 Ｂ．菌膜 Ｃ．异形孢 D．地衣 9. 下列条件中，不影响噬菌体繁殖的是（ ）。

A．抗生素 Ｂ．紫外线 Ｃ．干扰素 D．高温 10. 1969年Whittaker提出生物分类的五界学说中，不包括( )。 A．病毒界 Ｂ．原生生物界 Ｃ．真菌界 D．动物界 11. 酵母菌在pH8的环境下发酵葡萄糖，主要积累发酵产物是（ ）。

A．草酸 Ｂ．乙醇 Ｃ．乙酸 D．甘油 12*. 环境污染包括（ ）等现象。

A. 农作物收获后残留在农田的大量秸杆 B. 城市汽车、烟囱等排出的含硫、铅废气 C. 梅雨季节降雨量大造成地表水进入水体 D. 农村饲养的畜禽类的大量粪便

E. 用聚乙烯塑料袋的垃圾袋装化 F. 工厂高浓度有机废水未经处理直接排入水体 13*.下列微生物菌种中能产芽孢的种是（ ）。

A.. Bacillus subtilis B. Staphlococcus aureus C. Lactobacillus plantarum D. Clostridium acetobutylicum 14*.真菌的二倍体有性孢子有（ ）

A . 子囊孢子 B. 分生孢子 C. 接合孢子 D. 厚垣孢子 E. 担孢子 F. 卵孢子 G. 孢子囊孢子 H. 节孢子 15*.下列关于革兰阳性菌的描述中，正确的有（ ）。

A．只有少量磷壁酸 B．有蛋白糖脂质外膜 C．对青霉素不敏感 D．一般不产生外毒素 E．细胞壁的基本成分是肽聚糖 二、填空题 〖每空0.5分，共计15分〗

1. 细菌的基本形态有 、 和螺旋状。异常形态有衰退形和 两种，其中

衰退形是 引起。

2. 微生物的定义是指 的统称。微生物的共同特点

有 、 、 、 、和 。 3. 烈性噬菌体的的生长和繁殖过程包括 、 、 、

和 五步。

4. 单细胞微生物群体生长曲线可分为 、 、 和 。 5. 空气中微生物的主要来源有 、 、 、 和 。

6. 过滤除菌法的原理是 ；生物滤池的原理 是 。 7. 两种微生物之间的相互关系主要有 、 、 、 和拮抗关系等。

三、名词解释〖每个2分，共计20分〗； 1、 拮抗关系 2、 大肠菌群 3、 基团移位 4、 细菌群体生长曲线 5、 原噬菌体 6、 选择性培养基 7、巴斯德灭菌 8、 COD 9、 消毒剂

10、 高压蒸汽灭菌法

四、问答题 〖每题10分，计50分〗；

1、 试从微生物生长所需的六大营养源的角度分析：为什么细菌能在营养肉汤培养基上生长？营养肉汤培

养基的配方：牛肉膏0.5%，蛋白胨1%，氯化纳0.5%

2、 以细菌和酵母细胞为例，比较原核和真核微生物细胞结构的异同。并画出细菌细胞的结构图。

3、 讨论温度对微生物生长和生存的影响。

4、 如何从自然界中筛选一株α-淀粉酶产生细菌（芽孢杆菌）？（要说明每一步的理由）

5、 某微生物中存在如图所示的一条氨基酸代谢支路，现需要积累中间代谢产物D，可采用哪些育种措施

来打破原有的反馈调节，并说明理由。（至少两种） 反馈阻遏

A —→ B —→ C —→ D —→ E

5. 反馈抑制

微生物学试卷（B）

一、填空题 〖每空0.5分，共计20分〗

1. 细菌的基本形态有 、 和 。异常形态中的衰退形是

引起。

2. 放线菌的菌丝体一般有 、 和 构成。

3. 微生物生长所需的营养物质有 、 、 、 、 和能源。对于

化能异养型微生物而言，能源是 ，碳源是 。

4. 微生物的共同特点有 、 、 、 、和 。

5. 环境因子对微生物的影响可大致分为三类；在适宜环境中 ，在不适宜环境中 ，在

恶劣环境中 。

6. 抗体的生物学功能主要有 ，___ ， 和 。 7. 空气中微生物的主要来源有 、 、 、 、和 。

8. 土壤中的微生物从数量上看一般以 最多， 次之， 再次之， 和 很少。施加矿质肥料 比例会增加。

9. 食品和发酵工厂有机废水的生物处理方法有 、 、 和 等。

二、选择题 〖每个1分，共计10分；*题为多项选题〗； 1. 细菌革染氏染色的关键步骤是（ ）

A结晶紫处染 B乙醇脱色 C碘液媒染 D蕃红复染 2. * 下列微生物中属于原核微生物的是（ ）。

A放线菌 B 支原体 C酵母菌 D衣原体 3. 下列物质中属于微生物初级代谢产物的是（ ）

A青霉素 B红曲色素 C天门冬氨酸 D黄曲霉毒素

4. 下列哪种营养物质最不可能通过简单扩散进出微生物细胞（ ）。

A气体 B脂溶性小分子 C K+ D水 5. * 微生物酶的调节是指（ ）

A酶合成量的调节 B酶化学水平上的调节

C酶蛋白的降解失活 D反应体系中加入酶来调节反应方向 E酶分子构相的改变 F酶结构基因的关闭与开启 6. * 嗜热微生物之所以能在高温下生长，是由于（ ）

A细胞内的酶和其他蛋白质的耐热性 B形成芽孢存在一层保护层 C孢子壁厚，能保护细胞质不发生热变性 D核酸分子中具有较多GC对 E细胞膜中饱和脂肪酸含量低热稳定性高 7. 判断灭菌彻底与否的标志是（ ）。

A致病菌全被杀死 B细菌芽孢全被杀死 C霉菌孢子被杀死 D细菌营养细胞被杀死 8. 青霉素的发明者是（ ）。

A列文虎克 B巴斯德 C柯赫 D弗莱明 9. 诱导酶是指（ ）。

A引起底物结构诱导变化的酶 B由于酶催化反应底物的存在而合成量增加的酶 C由于调节部位被某物质结合诱导而使活性提高的酶

D由于调节部位被某物质结合诱导而使活性下降的酶 10. 下列霉菌孢子中，属于无性孢子的有（ ）。

A节孢子 B接合孢子 C子囊孢子 D厚垣孢子 E卵孢子 F分生孢子 G孢子囊孢子 名词解释〖每个2分，共计20分〗；

1、共生关系 2、免疫球蛋白 3、促进扩散 4、同步培养物 5、菌落 6、乳糖操纵子 7、透明圈法 8、富集培养 9、消毒剂 10、高压蒸汽灭菌法 四、问答题 〖每题10分，计50分〗；

1、 单细胞微生物的生长规律如何？在发酵工业上怎样根据生长曲线缩短发酵周期？

2、 以细菌和酵母细胞为例，比较原核和真核微生物细胞结构的异同。并画出细菌细胞的结构图。 3、 如何通过解除反馈调节来达到某一目的产物增产？ 4、 菌种退化的主要原因是什么？表现在哪些方面？如何防止？ 何谓微生物之间的竞争？何谓拮抗？如何利用此现象？