健康营养餐饮有限公司创业计划书 - 图文

健康营养餐饮有限公司创业计划书

健康营养餐饮有限公司

创业计划书

健康营养餐饮有限公司创业计划书

目 录

第一部分 计划概要 01 第二部分 公司介绍 06

2.1公司概述 06 2.2公司结构 07

第三部分 餐厅产品介绍 10

3.1主营菜肴介绍 10

3.2汤品市场前景及某汤品优势 10 3.3某汤品介绍 11 第四部分 公司经营模式介绍 15

4.1餐厅营业模式 15 4.2互联网营业模式 20 第五部分 解决方案 22

5.1触摸屏“自助营养配餐点菜系统”解决方案 22 5.2产品解决方案 25

第六部分 市场分析 26

6.1行业分析 26 6.2营养健康现状 27 6.3营养餐饮发展潜力分析 28 6.4目标市场定位 28 第七部分 餐厅选址 30

7.1越秀区概况 31 7.2北京路商圈 33 7.3具体选址决策 35 7.4北京路商圈市场竞争分析 36

第八部分 营销策略 38

8.1产品策略 38 8.2定价策略 40 8.3促销策略 41 1

健康营养餐饮有限公司创业计划书

8.4营销渠道策略 43 第九部分 发展规划 44

9.1第一阶段 44 9.2第二阶段 45 9.3第三阶段 47 第十部分 风险分析 48 第十一部分 财务预测 50

11.1资金来源类型 50 11.2利润分配 50 11.3资金需求与运用 50 11.4财务预测 52 11.5财务分析 59

第十二部分 创业团队成员介绍 60 第十三部分 餐厅布局设计 63 附录： 65

2

健康营养餐饮有限公司创业计划书

第一部分:概 要

1.1总体描述

中国加入WTO之后，作为我国第三产业中一个传统服务性行业，餐饮业取得突飞猛进的发展，特别是近年来旅游业的兴起和黄金周的实行，人民生活水平的提高，使我国的餐饮业得到空前的发展，目前全国已有餐饮网点400万个。

著名营养学家、中国营养促进会名誉会长于若木说，吃饭分吃饱求生存、好吃求美味、吃好求健康三个阶段，其中，吃好求健康是发展的大方向。根据调查，七成广州人处于亚健康状态、三成患肥胖症，三成中小学生营养缺乏，女性则普遍严重缺铁，7至18岁的学生当中，营养正常的也只有46.23%，白领饿着肚子走进办公室的已达35%，而大部分都是受过较好的文化教育，容易接受新事物且健康观念强烈，更加注重饮食均衡营养的现代人生活饮食方式。

随着全面建设小康社会的逐步深入、人民生活水平的提高，人们意识到营养健康的重要性，餐饮生活开始向“讲求营养健康”的理性阶段转变。因此，餐饮业朝“营养”方向发展，推广“餐饮营养”已经成为了一个大的趋势，如真功夫、麦当劳、小蓝鲸等知名餐饮企业都已经看到了“营养餐饮“广阔的市场前景，并纷纷向“营养餐饮”方向探索。而某营养餐饮有限公司的宗旨是“健康营养、美味菜肴、优质服务、个性自主”，努力为消费者创建一个“有声有色、有滋有味”的营养健康教育平台，所以前景很被看好。

1.2公司及目标

以“打造个性餐饮，引领新时代的健康饮食潮流”为经营目标的某营养餐饮有限公司，传承了中华美食五千年的汤文化，从“测、配、视、吃”四个方面为客人系统地提供一体化健康饮食服务。针对不同年龄段的消费者，以各种特色汤品为核心菜肴，再次演绎着中华美食的营养精髓，致力于带给人们健康的营养菜肴、提高人们的身体素质、改善人们的饮食结构的责任。

某营养餐饮有限公司创立初期，主要设置销售部、餐饮部、财务部、物流部四个职能部门，由创业团队成员担任各部门经理，另外由股东代表和适当的职工代表担任监事；中期将进行融资，扩大公司的规模（如发展直营连锁店、建立联合配送中心、建立送餐呼叫中心等等）；长期目标将发展餐厅的特许经营连锁、

3