农作物增产 - 黑土豆 - 图文

二、食用价值 黑色马铃薯营养丰富，每百克含蛋白质2．3克、脂肪0．1克、碳水化合物16．5克、钙11毫克、铁1．2毫克、磷64毫克、钾342毫克、镁22．9毫克、胡萝卜素0．01毫克、硫胺素0．1毫克、核黄素0．03毫克、烟酸0．4毫克、抗血坏酸16毫克、花青素100毫克。黑色马铃薯既可做配菜，又可做特色菜肴。炒、炸、烧、煮、煨、蒸、煎等均可，能做成500道味道鲜美、形色各异的食品。另外，其本身含有丰富的抗氧化物质，经高温油炸后不需添加色素仍可保持原有的天然颜色。

三、栽培要点 1．催芽与切块：在播种前20天～30天将经过精选后的种薯置于20℃环境条件下均匀摆放，适当喷水，用草苫遮阴。待幼芽长到黄豆粒大小时，将种薯置于温暖向阳处晒种，使幼苗绿化壮芽。播种前1天～2天进行种薯切块，每块种薯重量在25克左右。小块种薯竖切，每个切块都要有顶部壮芽；大块种薯从尾部开切，淘汰弱芽，按芽眼排列顺序，自顶部斜切，最后将顶部一分为二。切块用刀一定要用75％的酒精进行严格消毒。2．整地播种：黑色马铃薯生育期较短，需肥较集中，每亩撒施优质有机肥3立方米～5立方米，磷酸二铵20公斤、尿素20公斤、硫酸钾10公斤，施肥后将土壤深耕细耙。黑色马铃薯宜稀不宜密，按行距70厘米开沟，沟深5厘米，开沟时施入辛硫磷颗粒剂防治地老虎等地下害虫。按株距25厘米～30厘米进行播种，每亩保苗3500株左右。播种后及时镇压并整好垄形，喷除草剂后进行覆盖地膜。3．田间管理：幼苗出土后要及时破膜放苗，并用湿上将放苗孔封严。当幼苗出齐后，为了促进幼苗早发棵，可叶面喷施叶绿精800倍液2次～3次；在开花期，及时摘除花蕾。为提高大薯率，可叶面喷施甜果精800倍液2次～3次。黑色马铃薯的主要病害是晚疫病，虫害是蚜虫和瓢虫。防治晚疫病可用64％杀毒矾600倍液进行喷雾；防治蚜虫和瓢虫可用18％乐斯本1000倍液进行喷杀。4．适时收获：根据市场供销情况适时收刨，收获过程中要尽量减少机械损伤，以免影响商品质量

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黑土豆(销售电话：15095315639)

(2010-02-05 13:07) 转载

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标签： 保健 养生 黑土豆 花青素 美食

黑土豆------薯形呈长椭圆形，芽眼较小。果皮呈黑紫色，乌黑发亮，富有光泽。果肉为深紫色，外观好看，颜色诱惑力强。果肉淀粉含量高达13-15%，口感较好，品质极

佳。据测定：每百克黑色马铃薯中含蛋白质2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物16.5克，钙11毫克，铁1.2毫克，磷64毫克，钾342毫克，镁22.9毫克，胡萝卜素0.01毫克，硫胺素0.1毫克，核黄素0.03毫克，烟酸16毫克。该品种富含花青素，花青素除对致癌物质有抑制作用外，还可以增强人体免疫力，延缓衰老，增强体质，增强视力。 ● 花青素的功效

抵抗自由基，预防各种自由基产生的疾病；帮助Vc、Ve吸收利用，增强抗氧化能力；增强人体免疫系统，增加人体抵抗力；保护血管，增强血管抵抗力，减低毛细血管的脆性，保持血管的通透性，增强毛细血管、静脉、动脉的机能，增进循环系统，降低心血管的疾病发病率；改善静脉曲张及水肿；降低糖尿病的发病危险，降低糖尿病的并发症的产生；通过血脑屏障，改善退行性老年痴呆；保护细胞内基因不被攻击，降低各种癌症的发病率；降低LDL胆固醇，避免动脉硬化的产生；抗发炎，对非菌性炎症如关节炎等疾病有防治的作用；增强皮肤的弹性，保护皮肤，促进皮肤的健康；过去，人类常受肺病、感染等传统疾病所困扰，抗生素曾是人们研究的重点，后来，人类保健意识的提高，维生素又列为人们研究的重点课题。但是现在人们发现，尽管抗生素和维生素的研究已经非常深入，但也解决不了诸如心脑血管疾病、糖尿病、癌症等现代疾病以及亚健康状况，更不能解决人的延年益寿、抗衰老的问题，科学研究：如果一旦解决了自由基的侵害问题，那么人体细胞就可以真正自由成长，人的平均寿命一定会达到125岁。所以人的寿命长短直接取决于人们抗氧化、抗自由基能力的强弱，而花青素的发现为全世界的人找到了抗氧化、抗衰老的最简单最有效的办法。美国人类营业研究中心研究员Janes?Joseph博士，在大量的分析研究之后认为：“原先抗氧化剂研究的重心是维生素和矿物质，但是现在证明抗氧化能力应归功于花青素！”所以，花青素的发现才被誉为20世纪健康史上最伟大的发现之一。花青素的发现和应用使人类从 20世纪的抗生素、维生素时代，进入了21世纪的花青素时代！ ● 祖国传统中医认为

“黑色补肾、肾为先天之本、生命之源固于肾”，“黑色食品可以固本扶正、润肤美容、强壮身体、延年益寿”。 ● 现代医学认为

“黑色食品”不但营养丰富，且多有补肾，防衰老，保健益寿，防病 治病，乌发美容等独特功效。

黑美人土豆高产栽培的土壤应具备以下条件： （1）土层深厚，疏松的微酸性土壤； （2）有排灌条件的土壤；

（3）轮作；应选择连续三年以上无茄科作物或马铃薯参与轮作的土壤，以减少马铃薯的病害或缺素症。

（4）黑土豆属于中熟农作物，收获期120天。

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巧 借 “美女” 出 奇 兵

(2009-03-23 21:06) 转载

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标签： 奥运 黑美人

黑土豆 扬凌 甘肃 财经

巧 借 “美女” 出 奇 兵

——纪实“黑美人土豆”的水平销售

一颗小小的不起眼的洋芋蛋，却能创造无穷的价值，这一点，甘肃马铃薯之乡的老百姓心里自有一本帐。但当2006年以来，当黑皮黑肉的黑土豆带着新鲜的泥土气息走进人们的视野时，老百姓内心多少年来形成的对土豆的认知概念被彻底打破，她以不菲身价、高贵姿态撞进了人们的内心世界。那么，带着对“黑美人”的无限关注，人们开始追问：“黑美人土豆”究竟是怎样培育的？她为何能在极短时间内在市场上占据一席之地？她为何在甘肃脱胎而出后迅速在全国引为关注？

揭秘：迅速“走红”根植于高贵品质

“黑美人”土豆由兰州陇神航天育种研究所所长郑兴虎和他带领的专家团队历经五载选育成功，在马铃薯家族中可谓新特品种。但她为什么是黑紫色的呢？经过营养成分鉴定，结论是“黑美人土豆”富含Delphindin（紫色）花青素，其含量为每百克4.2毫克。正是因为富含花青素，“黑美人土豆”以其独特而高贵的品质成为人们追捧的农业新品，也成为发展现代马铃薯产业的重要品种。

“黑美人”成功诞生，2006年底少量上市。但如何把“黑美人”快速成功地推向市场，在最短时间内让人们接受、了解？面对这一难题，我们在广泛收集信息、深入调研市场后，开始了打“组合拳”的“黑美人”推介之旅：利用媒体关注迅速扩大宣传；利用全国节会广泛参展扩大影响；利用活动策划谋后发之力。

水平营销：让更多人与“黑美人”共舞

“黑美人”第一次掀起“盖头”走进人们视野的时间是在2006年的兰州高原夏菜博览会上，媒体是掀起其“盖头”的主要力量；2006年12月，在兰州党代会上再次精彩亮相，“黑美人”首先在省内被人们谈论、关注。2007年，“黑美人”土豆在各级政府和农牧部门的关注下，第一次获得较大面积的丰收。那么，收获后能不能别具一格地做出不同凡响的营销新动作，让“黑美人土豆”销售有更多的亮点、精彩点和看点，让她以低成本、高效率的速度进入全国视野？这成为今年以来的又一难题——水平营销应运而出，而打“组合拳”的新营销方式让更多人获得了与“黑美人”共舞的机会，种植户因此获得了前所未有的回报，终端销售市场因“黑美人”的出现而火爆异常。

水平销售是一种销售创新的理念和方法。水平销售通过改变市场、改变产品、改变销售组合，重新定义市场和需求，在这些方面造成质变，带来新类别的产品或新的市场，从而给企业带来销售上的重大突破。而传统意义上的市场细分和定位策略的不断运用尽管能扩大规模，但最终会导致市场的饱和。如果在企业内部广泛推行水平销售的理念和方法，使之成为一种产生新构想和解决问题的方法，企业就会成更具创新精神的市场开拓者，并获得竞争优势。

因此，在2007年黑土豆收获之后，我们运用水平销售进行了一系列的销售推广活动。

借力发力：“黑土豆”奥运月饼精彩亮相

荀子曰：“登高而招，臂非加长也，而见者远；顺风而呼，声非加疾也，而闻者彰”。

黑土豆、奥运、月饼这三个看似不相关的概念，运用水平销售，在我们的策划构思下，被我们整合了在一起。2007年9月5日，我们决定在这奥运倒计时开始之后、中秋节来临之际做一个奥运大月饼，旨在通过奥运背景式营销活动，引发消费者的“奥运联想”，提升品牌形象。在此次营销策划中，以事件营销为主，以“提倡健康消费、祝福北京奥运”为主题，强调重在参与，与消费者积极互动，使消费者自然地将企业品牌与奥运会联系起来，达到奥运营销的目的。

中秋节前，“黑美人”土豆月饼从琳琅满目的月饼市场脱颖而出，她的亮相，不仅让媒体从中找到了最亮新闻点，也让老百姓大饱眼福、大饱口福，糕点制作商也因看到巨大商机而激动异常。具有时代特色、风味独特、独具营养价值的黑土豆月饼，填补了月饼市场的一项空白、实乃国内首创。

实际的效果表明我们用了不多的费用，活动却为我们赢得了非常好的传播效果，在短短的时间内黑土豆月饼的新闻就传遍了陇原大地、传遍了大江南北。一时间人们纷纷议论、了解“黑美人”，其知名度得以迅速提升。

天作之合：黑美人推销“黑美人”

2007年9月28日，定西马铃薯产业发展暨经贸洽谈会如期召开。该用什么方式展示“黑美人”？借助黑美人推销“黑美人土豆”的创意在大会召开前已悄然开始运作。我们