六十道 煲汤 做法 - 图文

原料：黄瓜一根、无铅皮蛋一个、姜末、葱花、盐少许。做法：1将黄瓜去皮后切成块；皮蛋洗净后切成块备用；2锅中放油，7成热后放入姜末、皮蛋，将皮蛋煎成金黄色。3放黄瓜翻炒，加开水，大火烧开。4放入盐调味，待汤色变白后就可起锅。5撒上葱花味道更加鲜美哦。注：清热解毒汤

40、黄豆龙骨汤,

原料：龙骨黄豆清水盐醋料酒牛奶葱姜。做法,1将黄豆提前半天泡好，将骨洗净入沙锅，加清水料酒葱姜开火煮2沙锅煮开后撇去浮末转小火加黄豆加醋沙锅盖子下卡跟筷子小火慢炖1个半小时3关火加盐调味道加牛奶搅拌均匀；4每次一小碗即可,可以缓解压力，是一道非常不错的减压菜

41、蚕豆米蛋花汤,

原料：蚕豆米鸡蛋粉丝（提前泡发）姜末盐白胡椒粉葱花。做法：1热锅上油，油热后下姜末呛锅2倒入洗净控干水份的蚕豆米炒至变色出香味3加适量清水烧开后，下提前泡好的粉丝略4冲入打散的鸡蛋液，停顿几秒，待蛋花凝固后用筷子划散；5、加适量盐，白胡椒粉提味起锅撒上葱花

42、鲫鱼南瓜苗汤

,原料：鲫鱼花蛤南瓜苗豆腐香菇（新鲜）胡萝卜盐姜蒜青红椒葱胡椒粉。做法1鲫鱼洗净要去掉肚子里的黑膜和去腮2、胡萝卜香菇切花姜切丝,沾料：姜蒜葱青红椒切碎粒3南瓜苗去老梗洗净撕成段4花蛤焯水，豆腐切成小块待用；5、锅里下水烧开，把豆腐块放入焯水，去掉豆腥味待用

43、木瓜猪蹄汤