六十道 煲汤 做法 - 图文

原料：白苋菜300克、皮蛋、鸡汤等。做法：、材料处理好。2、皮蛋切成瓣吧3、坐锅，油4成热时，倒入大蒜中火爆香。4、转大火放入苋菜，先放菜根炒再放菜叶炒匀，加鸡高汤中火煮沸。5、放皮蛋煮至苋菜软熟，放盐调味即可出锅。富含丰富维C

51、枸杞甲鱼汤锅

【原料】甲鱼一只约十五两、淮山一两、枸杞五分、红枣十粒、生姜五片。【做法】1.将甲鱼去内脏洗净切块，再用开水去血水后沥干 2.将上述材料洗净后，全部放入炖锅内，加入适量水份，以小火慢炖三小时【功效】补养肝肾，对肾虚遗精有效。【禁忌】消化不良，食欲不振者勿服

52、《海底椰炖乌鸡》

原料：海底椰、乌鸡。做法：1、海底椰洗净，先下砂锅中炖半小时。2、乌鸡弄干净，斩件，下锅中加姜酒油爆，再倒入砂锅中，小火炖一小时，媳火后，加少许盐即可。海底椰具有之润养眼，止咳除燥的功效。

53、《去皱--杏香红枣鸡腿汤》

原料：鸡腿、枣、栗子、杏仁、胡萝卜、薄荷叶、绍酒做法：1、鸡腿剁块焯水去净血沫捞出待用；2、锅中放清水放入鸡块、葱段、姜片，烧开后撇去浮沫

加绍酒放入胡萝卜块，改小火；3、30分后放入枣栗子杏仁加盐鸡精调味十分钟后即可盛出放上新鲜的薄荷叶。消除皱纹，使肌肤细腻。

54、《香浓牛骨汤》

原料：新鲜牛脊骨，洋葱，土豆，番茄。做法：1、牛骨头一般较大较硬，在市场买的时候就请商家给剁成小块，回家清洗干净，飞水五分，（加姜片可去骚味）。2、番茄、洋葱、土豆切开。3、全部原料放进汤煲中，滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内）。开胃补钙哦

55、《花胶猪肚养胃汤》

原料：花胶、猪肚、胡椒。做法：1、花胶冷水中浸泡2天；2、泡好的花胶煎成小片放到紫沙锅里先行熬煮；3、待花胶煮得差不多，将猪肚，胡椒一起放进去；4、汤熬好后，将猪肚捞出切块，再放到汤里煮开，调味可。养胃，适合有胃病的亲。

56、《低脂--山药百合兔肉汤》

材料：山药、百合干，兔肉。做法：1、将兔肉洗净，切小块；山药、百合洗净，山药去皮切块，百合干泡发。2、沙锅中加入兔肉块、山药块、百合、清水、姜片、料酒，大火烧至汤沸，转用小火炖60分左右，放入葱花、盐、味精调味即可。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类。

57、《薏米菊花炖乳鸽汤》

材料：乳鸽、薏米、菊花。做法：1、菊花、薏米洗净，稍浸泡待用；2、乳鸽宰杀、洗净、去肠杂，放沸水中焯一下捞出冲洗干净待用；3、菊花、薏米、乳鸽与生姜一起放进炖盅内，加入适量清水，盖上盖，隔水炖约3小时，饮用时加盐调味即可。有补血滋阴，生津润燥的功效。

58、《嫩滑蛋花牛肉羹》