尚客优快捷酒店客房服务手册

尚客优快捷酒店 客房服务手册 运营管理中心

2.1客房服务员工作准备

操作步骤

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整理仪容仪表 上班签到并领取工作钥匙 工具检查 工作车准备 开始工作 交接班并签离交钥匙匙 尚客优快捷酒店 客房服务手册 运营管理中心

操作标准

操作步骤 整理仪容仪表 ② 按酒店标准更换好工作服，整齐好着装，整理好仪容仪表。 ① 到客房主管处签到。 上班签到并领取② 接受当天工作安排。 工作钥匙 ③ 领取清扫客房钥匙和“尚客优酒店连锁清扫员工作单” ①打扫房间之前，对相关的清扫工具先进行检查。 工具检查 ②准备好干净的抹布、扫帚、畚箕、吸尘器、拖把、挤水器等。 ③由客房主管按比例对清洁消毒药水进行稀释，并发给每个服务员。 ①清理工作车，按顺序整理好工作车上日耗品和相关单据的摆放。 工作车准备 ②按清理6间房的工作量分层备好各类棉织品。 ③整理好垃圾袋 开始工作 交接班并签离交钥匙 开始清洁等服务工作。 ① 由客房主管查完房后，填写交接班记录本。 ② 客房主管处签离并交还钥匙。 操作标准 ① 提前十分钟到酒店进行上岗前的相关准备工作。 注意事项

1. 在推工作车时要控制好工作车的行走方向，注意不要碰坏墙面及其它相关设备。 2. 不能把撤出的布草放置在日耗品上，工作车上不能存放私人的物品。

3. 现行的物品摆放规格及数量是从轻便、美观、实用角度考虑的，一次补充的物品太多

会增加工作车的重量，使员工难以控制其行走方向，容易发生碰撞的现象，而且会消耗员工的体力，因此要求员工一般每做完6间房后，进行撤补。

4. 要保证每天清理一次工作车，做到车上无杂物、灰尘、污渍，并且每月要打蜡一次。 5. 工作车在使用过程中如发现有螺丝松脱、车轮松动、缺油等问题时，能自行处理的要

及时处理，自己不能解决的要通知工程维修人员。

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3.0客房服务流程标准 3.1清扫客房

操作步骤

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擦地 核对电视频道 清洁卫生间 补足客用物品 关窗户 吸尘 环视检查房间整体 离开房间 登记 尚客优快捷酒店 客房服务手册 运营管理中心

操作标准

操作步骤 房间清扫程序 ② 出租率高时：空房、“VIP”房、走客房、“请即打扫”房、住客房 ① 检查工作车上客用品及工具是否齐全。并在“工作表”上填写进房工作时间。 ② 工作车开口朝向客房，为了客人财务安全应用工作车堵在房门口（住客房且客人准备工作 在房内，为方便客人进出，工作车靠墙放置，以免 妨碍客人。） 按门铃、敲门： ① 首先检查一下房门是否挂着“请勿打扰”牌。若挂则严禁敲门，更不准进房打扫，但需及时记下其房号和注意挂牌时间。 ② 进房前应敲门.客房服务员每次进房工作前，必须要清晰地敲门二次（每次敲三下），每次间隔5秒左右，声音不要太大，使客人听到为标准，同时自报身份。 “您好,客房服务员”。 ③ 绝对不允许从门缝里窥视，亦不准只敲一次门就开门进入客房。在门外等候10秒钟，倾听房内动静，如无反应，可重复两遍。 进入房间 ④ 当天下午14：00以后，若客房门把手上的“请勿打扰”牌仍挂着，应作以下不同处理：立即通知领班，由领班打电话到该客房，如果该客房内无人接听电话，应再敲门并报明身份。若敲门后仍无反应，则由领班根据客房内具体情况决定是否清扫。 开门： ① 在确认房内无动静后，使用钥匙将门轻轻打开2-3寸报明自己的身份，询问后方可进入。 “您好，客房服务员，请问可以进来清扫吗？” ② 住客房开门程序另见。 ① 将厚、薄两层窗帘全部打开，并检查窗帘的完好状态。 开窗户 ② 关空调，打开窗户通风。 ① 打开所有照明灯具，检查是否完好有效。 ② 巡视门、窗、窗帘、墙面、天花板、地毯、地板、电视、电话以及各种家具、灯巡视检查 具是否完好，如有损伤，及时在客房清洁报表设备状况栏内做好记录便于统一报修处理。 ③ 检查有否遗留物品，若有发现，应立即上报并做好记录。 操作标准 ① 出租率低时：“VIP”房、“请即打扫”房、走客房、住客房、空房 12