中级评茶员题库

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A、炒青绿茶

B、烘青绿茶

C、蒸青绿茶

D、晒青绿茶

长炒青毛茶评比时，要看色泽是否____、光润、调匀。

A、青绿

B、鲜绿

C、绿润

D、黄绿

茶叶包装材料要选用有利于____、印刷性能好的材料。

A、包扎

B、降解

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C、加工

D、裁剪

对于绿茶中的红梗红叶茶，根据其程度的轻重，也可对其等价进行____处理。

A、打折

B、不得收购

C、降级

D、不得销售

滇青毛茶属于____类绿茶毛茶。

A、炒青

B、烘青

C、晒青

D、蒸青

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乌龙茶滋味的品质系数（权数）为____。

A、20

B、25

C、30

D、35

行业标准，其标准代号是××，××/T（农业为____）。

A、NY

B、LY

C、DY

D、MY

茶叶感官审评是建立在____的基础上的。

A、实事求是

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B、科学求实

C、科学严谨

D、客观真实

当含水率达____时，茶叶很可能发霉。

A、6.0%

B、7.0%

C、8.0%

D、8.8%

茶叶实物标准样可存放于内置____的缸、铁箱等容器中。

A、木炭

B、冰块

C、熟石灰

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