康乐部方案

康乐部运营方案 一、人员定编

康乐部：经理 1人

球馆 ：领班1人、服务员4人

棋牌室：吧员3人、服务员3人、保洁2人 水上乐园：领班1人、救生员4人、服务员2人 二、薪资标准

经理：8000元/月x1人

领班：试用期2400元/月，转正后2600元/月x2人 吧员：试用期2000元/月，转正后2200元/月x3人 救生员：试用期2200元/月，转正后2600元/月x4人 服务员：试用期1800元/月，转正后2200元/月x9人 保洁：试用期1500元/月，转正后1800元/月x2人 三、营运时间

1、康乐部球馆、棋牌营业时间为（早09：00——凌晨12：00）截止，水上乐园（早09：00——凌晨18：00） 2、各岗设置两班倒，每月公休与酒店相符。 四、项目、价格定位 1，(球馆)

台球 38元/小时 员工价/ 20 元/小时 包月价/500元/月 300元/季=900 200元/年=2400

乒乓球 48元/小时 员工价/20 元/小时 包月价/600元/月

500元/季=1500 300元/年=3600

羽毛球 58元/小时 员工价/30 元/小时 包月价/800元/月 600元/季=1800 400元/年=4800

斯诺克 58元/小时 员工价/30 元/小时 包月价/800元/月 600元/季=1800 400元/年=4800

注：包月、季、年的顾客每场限2小时 ，同时要求包月、季、年的顾客一次性付完包月费。

附加买品烟类：中华/80元/包 软遵/50元/包 芙蓉王/38元/包 福贵60元/包）。

茶类：遵义红/30元/杯 翠芽/30元/杯 2，（棋牌）

小包间 300元/间 时间为：（09：至18:00）、（18:00至24:00）超时按50元/小时计算

大包间 500元/间 时间为：（09：至18:00）、（18:00至24:00）超时按50元/小时计算

包场 1200元/间 时间为：（09：至18:00）、（18:00至24:00）超时按50元/小时计算/每桌

附加买品烟类：中华/80元/包 软遵/50元/包 芙蓉王/38元/包 福贵60元/包）。

茶类：遵义红/30元/杯 翠芽/30元/杯 （免费赠送水果、迎宾茶）

3，（水上乐园）

鸭儿船/30元/小时 碰碰船/30元/小时 观光木船/50元/小时

其他水上辅助卖品（水枪、及儿童玩具）价格待定。

五、康乐部各区需采购的物品

1，球馆：手套、易消耗品（一次性杯子、枪檫）等

2，棋牌室：麻将机8台、沙发4套、电视4台、4套包房灯具（吧台的各类杯具、果碟）

3，水上乐园：鸭儿船10只。其他辅助硬件设施，市场调查后再定。

六、康乐部各区经营与管理

1，组建一支有团队精神、凝聚力员工队伍、建立公司企业文化； 2，建立各岗位工作职责、服务流程、规章制度； 3，完善员工的奖惩机制可（参照员工手册）； 4，建立各岗位的培训机制（救生员、吧员、服务员)； 5, 建立康乐部各区域：人、物、水、电及消耗品的成本核算； 6，建立康乐部各区域固定资产损坏赔偿标准；

7，水上乐园、棋牌室筹备期间做同行市场调查（证照办理、价格定位、运作模式、服务流程）

8，跟进水上乐园、棋牌室尾期工程的相关事宜； 9，配合营销部做好康乐部广告宣传、活动策划；

10，选定康乐部各区域所需的各类物品上报公司，进行采购。

刘龙近

2016/4/15