葡萄酒与西方文化

? A、澳大利亚

? B、美国加州

? C、智利

? D、法国波尔多

我的答案：D得分： 33.3分

2

【单选题】为何拿破仑的妻子约瑟芬喜欢喝波尔多酒 _____________ ?

? A、她是法国波尔多人

? B、她是法国勃艮第人

? C、她丈夫喜欢

? D、童年的记忆

我的答案：D得分： 33.3分

3

【判断题】法国波尔多葡萄酒产区位于地中海岸。_____________ 我的答案：×得分： 33.3分

1

【单选题】旧世界法国波尔多葡萄酒的口感相比澳大利亚葡萄酒更加 _____________ 。

? A、酸

? B、涩

? C、苦

? D、都是

我的答案：D得分： 33.3分

2

【单选题】葡萄酒的年份是指 _____________ 。

? A、葡萄采收的年份

? B、葡萄做酒的年份

? C、葡萄酒装瓶的年份

? D、葡萄酒陈酿的年份 我的答案：A得分： 33.3分

3

【判断题】通过葡萄酒瓶上的瓶标特殊文字标识，能看出葡萄酒的质量分类。_____________ 我的答案：×得分： 0.0分

1

【单选题】中国海外投资收购法国波尔多的 _____________ 。

? A、酒庄

? B、酿酒师

? C、历史文化

? D、都是

我的答案：D得分： 33.3分

2

【单选题】中国人购买法国波尔多的 _____________ 。

? A、葡萄酒

? B、葡萄种植园

? C、葡萄酒庄

? D、都是

我的答案：D得分： 33.3分

3

【判断题】法语中“城堡”Chateau的同义词就是“酒庄”。_____________ 我的答案：√得分： 33.3分

勃艮第（Burgundy)

栽培面积：- 4.40万公顷 - 含砾石土壤、向阳坡地。

品种：佳美(Gamay)、黑比诺(Pinotnoir)、霞多丽(Chardonnay)、阿里科特(Aligoté)、白比诺(Pinot blanc)。

产量：值得法国人骄傲的葡萄酒，尤其是布诺莱酒。

3619个种植户（2.2万公顷），葡萄采收期9月6-25日，年需要临时季节采收工约4万人。2001年产量可达1.8亿瓶，即1.3-1.4百万百升（13-14万吨）。

1

【单选题】

“罗曼尼康帝”Romanée-Conti是 _____________ 酒庄著名品牌葡萄酒。

? A、

波尔多

? ?

B、

勃艮第

? ?

C、

卢瓦尔河谷

? ?

D、

阿尔萨斯

?

我的答案：B得分： 25.0分

2

【单选题】

每年布诺来新酒节最先在 _____________ 开幕。

? A、

美国

? ?

B、

日本

? ?

C、