大酒店部门岗位职责

第三节

岗位职责及素质要求

市场销售经理

直接上级：总经理

直接下级：高级销售代表，销售协调员

职务说明：全面负责酒店的客源市场开发、宣传推广以及酒店客房、餐饮、娱乐等服

务设施的促销，以达到酒店的经营目标。

岗位职责

1、配合总经理，根据酒店的经营目标，参与制定酒店的市场营销计划。 2、掌握和研究客源市场动态和顾客的需求，根据变化推出相应的营销策略。

3、与当地各级政府、职能机关、旅游主管部门、各大中外企业、旅行社、航空公司等 建立良好、长期的合作关系。

4、参与制定酒店的新产品开发、策划组织各种宣传推广活动，不断改进和提高酒店的 知名度和影响力。

5、与各部门保持良好的合作关系，配合总经理在重大活动策划和接待中做好协调工作。

6、督导高级销售按步骤推行销售策略，指导销售人员在促销活动中广泛深入地了解客 源市场，发现潜在需求，采取相应措施。

7、对销售部人员进行酒店专业知识、销售技巧的培训。

8、走访重要客户，包括当地政府部门、各大中外企业、旅行社、航空公司等，征求他 们对本酒店的看法，配合总经理定期或不定期举办各种活动并邀请重要客户参加，以增进 了解，加深友谊。

9、审阅每日营业报告，了解经营动态，了解重要客人到访情况，协调相关部门做好接 待工作的准备。

素质要求：

基本素质：有较强的责任感和事业心，勇于进取，敢于竞争，保持乐观和积极向上的 精

神，善于交际，不断开拓。

自然条件：年龄在 30 岁左右，身体健康，品貌端正，性格开朗，精力旺盛。 文化程度：大学专科以上学历。

外语水平：精通一门外语，并有第二外语基础。

工作经验：五年以上合资酒店工作经验及三年以上市场营销工作经验。

特殊要求：掌握市场营销学和酒店营销学的理论，熟练了解、掌握销售技巧，了解酒

店财务、客务、餐饮等内部工作流程。

人力资源部

第一节 部门概述

人力资源部是酒店中最关键的决策职能部门之一，酒店的经营管理离不开人、财、物、 时间、信息等资源。在诸资源中，唯有人力资源最为宝贵，任何其他资源均由人来开发利 用，而且通过合理地开发人力资源、充分发挥人的最大潜能，能够产生巨大的增值效应。 根据实现企业目标的需要，从最大限度调动人的工作积极性、创造性出发，制定出一整套 包括选拔、培养、使用、考核和奖惩在内的劳动人事制度和分配制度，科学地定岗定编， 使人与事得以最佳结合。

人力资源开发部的工作特点是既有阶段性目标，又要有贯彻始终、永无止境的追求， 尽可能为员工表现自己的能力提供机会，使他们获得的知识在实践中转化为经验，上升为 理论。

在机构设置上，人力资源部重点开发人力资源培训、劳资福利、员工关系，企业文化 几个大项工作，直接负责整个酒店的人力规划、员工招聘、录用、培训、考核、工资、劳 保、福利、调配、质检、劳动关系协调等工作。

第二节

组织结构图

人力资源总监

人力资源总监助理

总务部经理 车管部经理

人事培训部经理

人事调配主管 文员兼档案管理 劳动工资主管 培训主管 医疗室医师 护 士 员工宿舍领班 员工餐厅主管 领 班 仓管员 事务管理员 安全员 车辆调度 统计员兼内勤

服务员 厨 师 服务员 浴室服务员 杂 工 驾驶员 修理工 第三节

岗位职责及素质要求

人力资源经理

直接上级：总经理

直接下属：人力资源培训主管，人力资源人事主管 岗位职责

1、出席每日和每周的酒店工作例会，并确保上情下达，下情上呈。 2、协调人力资源开发部各分支的正常运作，确保资源共享、团结协作。 3、审核人力资源开发部各分支的年度和月度工作计划及其发文和报表。 4、审核人力资源开发部各分支的财政预算和支出，并控制各种成本消耗。 5、协助总经理制定并落实有关人事培训方面的方针政策及规章制度。 6、负责审批《劳动合同》、《员工手册》及酒店的人事规章制度。

7、负责招聘、考核、调动、处罚、解聘高级管理人员和外籍员工。 8、负责计划、组织、落实、安排各种大型庆典活动和员工大会。 9、负责保护雇主和雇员的合法权益并协调两者之间的正常关系。 10、负责同其他部门经理、部门经理建立并保持良好的工作关系。 11、负责同其他酒店和人才交流中心建立并保持友好的工作关系。 12、负责同政府机关、社会团体及教育单位建立友好的工作关系。 13、审批修订有关人事培训的表格及程序。 14、制定并执行主管以上人员的培训计划。 15、完成总经理临时委派的其他工作任务。 素质要求

基本素质：有感召力和凝聚力，成熟干练。有责任心、事业心和自信心。勇于开拓，

敢于竞争。 自然条件：年龄在 30 岁以上，身体健康，精力旺盛，仪表端庄。气质高雅。身高，男

1.74～1.78 米；女，1.65～1.69 米。

文化程度：大学专科以上学历，有社会学、心理学和管理学或酒店专业管理课程的基 础。

外语水平：高级英语水平，有第二外语基础。

特殊要求：系统的人力资源管理理论知识，深厚的管理理论文化，熟练使用电脑及其

他办公室自动化仪器；熟练掌握政府部门和总部的各项有关规章制度。有 超常的计划、组织、领导、协调、控制、督导能力和独立工作能力。有海

外学习、5 年外资大型酒店管理集团及工作经验者优先。

财务部

第一节 部门概述

财务部属于酒店的决策系统，是酒店实行全面经营管理和经济核算的重要职能部门， 担负着酒店的经济效益核算、财产物资管理、财务预算管理和为总经理的管理决策提供科 学依据、充当参谋的重任。

财务部由财务、采购部和电脑部组成，在管理上实行财务经理负责制。其主要任务是： 协助总经理根据集团及酒店管理公司要求编制年、季、月经营财务计划和三年、五年规划； 正确、及时地核算和监管酒店的财务状况、经营活动和经营成果，为管理当局提供准确可 靠的财会信息；加强计划预算管理，认真编制财务预算；加强经济核算，做好各项控制工 作，节约费用，降低成本，多创利润；做好对采购工作的管理；加强财务分析，考核各项 经济指标的执行情况，反映经营管理状况，总结经验，发现问题，促进酒店改善经营管理； 筹集和积累资金；合理分配、运用资金，并争取较大的经济效益；坚持会计监督，贯彻财 经制度，维护财经纪律，保护酒店的财产和利益。配合人事部做好员工绩效考核，实行工 效挂钩的经营责任制。

由于计财部的工作是酒店管理的经济命脉，要求计财部全体员工严格遵守财经纪律， 秉公守法，廉洁正直，同时，具有丰富扎实的专业知识、熟练的操作技能。

第二节 组织结构图

财务部经理 采购部 经理 会计 主管 成本 主管 日核 主管 收银 主管 仓储 主管 电脑房 经理