微生物学绪论重点

绪论

本章主要了解微生物学的概况，重点包括微生物的概念、微生物的五大共性、微生物学发展史等。曾考过的考点为微生物学发展过程中做出贡献的科学家及其主要贡献。

一．微生物学的概念：微生物是指一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称，包括原核类的细菌（真细菌和古生菌）、放线菌、蓝细菌、支原体、衣原体、和立克次氏体；真核类的真菌（霉菌、酵母菌、和蕈菌）、原核生物和显微藻类；以及非细胞类的病毒和亚病毒（朊病毒和类病毒和拟病毒）。 二．微生物学的五大共性：

1.体积小，面积大。虽然微生物体积小，但比表面积大，这一特点是五大共性的本质所在。

2.吸收多，转化快。该特性为微生物自身高速生长繁殖和产生大量代谢产物提供了充分的物质基础。 3.生长旺，繁殖快。

4.适应强，易变异。微生物对环境条件尤其是地球上那些恶劣的极端环境例如“高温、髙碱、高酸、高压、低温等的惊人适应能力，堪称生物界之最。

5.分布广，种类多。地球上除了火山的中心区域等少数地方外，从土壤圈、水圈、大气圈至岩石圈，到处都有微生物的踪迹。其种类多主要体现在以下五个方面：（1）物种的多样性。（2）生理代谢类型的多样性。（3）代谢产物的多样性。（4）遗传基因的多样性。（5）生态类

型的多样性。 三．微生物学的发展史 1.史前期（约8000年前~1676） 特点：在朦胧中应用微生物 2.初创期（1676~1861）

特点： 第一次观察到微生物，解决了微生物研究的第一道屏障。 开创者：列文·虎克——微生物学的先驱

主要贡献：利用单式显微镜首次观察到了微小物体和生物体，一生制作了419架显微镜或放大镜，放大率大266倍。 3.奠基期（1861~1897）

特点：建立一系列微生物研究必须的方法和技术。 开创者：（1）巴斯德——微生物学奠基人

主要贡献：发现并证实发酵是由微生物引起的；彻底否定了自然发生学说；著名的曲颈瓶实验证实空气内确实含有微生物，是他们引起有机质的腐败；免疫学——预防接种方面，发现疾病是由微生物感染引起的，首次制成狂犬疫苗；发明巴斯德消毒法。 （2）柯赫——细菌学奠基人

主要贡献：建立细菌纯培养方法；设计了各种培养基；流动蒸汽灭菌；染色观察和显微摄影；证实炭疽杆菌是炭疽病的病原菌，发现肺结核病的病原菌，提出了证明某种微生物是否为某种疾病病原体的基本原则——柯赫原则。 4.发展期（1897~1953）

特点：微生物学发展进入了生物化学水平，发现微生物的代谢统一性，普通微生物学开始形成。 开创者：E.buchner.

贡献：发现酵母菌的无细胞制剂可将蔗糖转化为酒精，并将葡

萄糖进行酒精发酵获得成功。

5.成熟期（1953~至今） 特点：进入分子生物学水平。 开创者：J.Waston和F.Crick

主要贡献:发现DNA双螺旋结构。