高二化学 - - 乙醛&醛类

高二化学 乙醛&醛类

【知识归纳】

一、乙醛的基本性质 1．乙醇的组成与结构 HO 乙醇的分子式为____________，其结构如右图所示， HCC请在右图中用线框将可以共平面的原子表示出来．

乙醛的结构简式可表示为_____________。 HH2．乙醇的物理性质

（1）色态 乙醛是一种__________、__________的液体。 （2）密度 乙醛的密度比水__________。 （3）水溶性 乙醛能够和水____________。 3．乙醛的化学性质 （1）加成反应

乙醛在催化剂作用下可与H2加成， 反应方程式为_________________，此反应又称为________反应。

思考： 1．久置的久置的乙醛溶液中会出现分层现象，经实验证 实，主要成分的组成为C6H12O3。能否写出上述不溶于 水的物质的结构简式？并将其结构简式填写在右侧的方 框中 OH O H3CCH+ HCl H3CCH Cl

仿此反应过程，写出乙醛与下列物质反应的化学方程式：

（1） HCN _____________________________________________________________________；

3．HCN与乙醛的加成产物在一定条件下可以水解（与水发生加成反应）N ，最终导致-CN中C≡ 三键的完全断裂。 OH 请写出H3CCH 完全水解的反应方程式： CN ______________________________________________________________。 （2）氧化反应 ①银镜反应

实验： 在洁净的试管中加入约2mL向2% AgNO3 溶液中逐滴加入稀氨水，先出现__________，反应的

离子方程式为_______________________________，继续加入稀氨水，直到白色沉淀___________为止，反应的离子方程式为______________________________________。

向上述刚制备的银氨溶液中加入_________乙醛，用__________加热，不久在洁净的试管内壁出现

_____________________________。反应的化学方程式可表示为：

________________________________________________________________________。

1

② 与新制的氢氧化铜悬浊液反应

实验： 在试管中加入5~6滴CuSO4溶液，逐渐加入2mL 10% NaOH 溶液，（现象：_________

_____________________________），反应的离子方程式为_________________________， （反应试剂的配制要求：_______________________）加入2~3滴乙醛溶液，加热，现象为 ________________________________________________，反应的化学方程式可表示为： __________________________________________________________。

在以上两个反应中，乙醛均被转化为___________或____________，反应中_____元素的价态升高，所

以这是一个乙醛发生__________反应的过程。

③ 乙醛被强氧化剂的氧化反应 —— 与酸性高锰酸钾溶液的反应

实验： 在试管中加入约2mL的乙醛溶液，逐滴加入酸性高锰酸钾溶液，_______________， 反应中乙醛被氧化 。

思考：

若某有机物分子中既含有碳碳双键（C=C），又含有醛基（-CHO）。现欲用实验方法检验之，

应如何设计实验方案？

________________________________________________________________________________

④ 乙醛与氧气的反应 催化氧化

催化剂

2CH3CHO + O2 2CH3COOH

燃烧

2CH3CHO + 5O2 4CO2 + 4H2O （3）取代反应

思考：如果乙醛在一定条件下可与Br2发生取代反应，你能否写出此反应的化学方程式：

______________________________________________________。

二、 甲醛和醛类 1．甲醛的基本性质

常温下，甲醛是一种______________________气体，甲醛_______溶于水． 2．对甲醛性质的基本认识

实验： 银镜反应

在洁净的试管中加入约2mL向2% AgNO3 溶液中逐滴加入稀氨水，配制成银氨溶液，加入少量甲醛溶液，以水浴加热，片刻后，可观察到有__________生成．反应的化学方程式可表示为： _________________________________________________________________； 实验： 与新制的Cu(OH)2悬浊液反应

在试管中加入5~6滴CuSO4溶液，逐渐加入2mL 10% NaOH 溶液，配成新制的Cu(OH)2悬浊液，加入2~3滴甲醛溶液，加热，现象为_________________________________________．

反应的化学方程式可表示为：_________________________________________________；

思考： 1．甲醛的还原性

实验中，可观察到甲醛与新制的Cu(OH)2悬浊液反应，可产生亮红色的铜镜。由此可见

物质的还原性：甲醛_______乙醛。

据此可推知：在饱和一元醛中，还原性最强的物质是___________。

2．Cu2O和Cu的区别

2 2+

Cu2O在酸性条件下不稳定，与酸反应可生成Cu和Cu。请说明用怎样的方法能够证明甲醛与新制的Cu(OH)2悬浊液反应生成的红色沉淀是Cu或是Cu2O?

____________________________________________________________________________

实验： 与酸性高锰酸钾溶液反应

向甲醛溶液中加入酸性高锰酸钾溶液中，____________________________；

思考：

久置的甲醛溶液中，会出现大量白色粉末状的固体，你能根据甲醛的结构，推测此白色固体的

H2O / H例1．Ⅰ．已知：R－CH＝CH－O－R′ ????? R－CH2CHO + R′OH（烃基烯基醚）

+主要成分是什么？___________________；写出其相应的结构简式？_____________________；

如果三聚乙醛是液体，请你判断此白色固体的相对分子质量的至少应大于多少？___________。

烃基烯基醚A的相对分子质量（M r）为176，分子中碳氢原子数目比为3∶4 。与A相 关的反应如下：

（1）A的分子式为_________________。

（2）B的名称是___________________；A的结构简式为________________________。 （3）写出C → D反应的化学方程式：_______________________________________。 （4）（写出两种同时符合下列条件的E的同分异构体的结构简式：

_________________________、________________________。

① 属于芳香醛； ② 苯环上有两种不同环境的氢原子。 Ⅱ．由E转化为对甲基苯乙炔（H3CCCH）的一条路线如下：

（5）写出G的结构简式：____________________________________。（6）写出① ~ ④步反应所加试剂、反应条件和 ① ~ ③ 步反应类型：

序号 ① ② ③ ④ 所加试剂及反应条件 反应类型 ------------ 3

【综合练习】

1．某学生做乙醛的还原性实验，将4mL 0.5mol/L的CuSO4溶液和4ml 0.5mol/L的NaOH溶液相混合，滴入1.0mL的10%乙醛溶液，加热煮沸，结果没有看到红色沉淀生成。这是因为( ) A．乙醛浓度太大 B．加热时间不够 C．CuSO4溶液的量不够 D．NaOH溶液的量不够 2．下列洗涤仪器的方法中错误的是( )

A．用稀硝酸洗涤做过银镜反应的试管 B．用稀盐酸清洗长期保存石灰水的试剂瓶 C．用氨水洗涤做过银镜反应的试管 D．用酒精洗涤做过碘升华实验后的烧杯 3．0.1mol有机化合物M，燃烧得到水3.6g，M不可能是( )

A．乙烯 B．乙炔 C．乙醇 D．乙醛 4．甲醛与亚硫酸氢钠的反应方程式为HCHO+NaHSO3HO-CH2-SO3Na，反应产物俗称“吊白块”。关于“吊白块”的叙述正确的是( )

A．易溶于水，可用于食品加工 B．易溶于水，工业上用作防腐剂 C．难溶于水，不能用于食品加工 D．难溶于水，可以用作防腐剂

5．有反应：2C6H5CHO + NaOH C6H5CH2OH + C6H5COONa。据此下列说法正确的是( ) A．该反应为氧化还原反应 B．苯甲醛只被还原为苯甲醇 C．苯甲醛只被氧化为苯甲酸 D．苯甲醛既是氧化剂又是还原剂 6．已知丁基共有四种。不必试写，立即可断定分子式为C5H10O的醛应有( ) A．3种 B．4种 C．5种 D．6种

7．某有机物的化学式为C5H10O，它能发生银镜反应和加成反应。若将它与H2加成，所得产物的结构简式可能是( )

A．(CH3)3CCH2OH B．(CH3CH2)2CHOH C．CH3(CH2)3CH2OH D．CH3CH2C(CH3)2OH

8．丙烯醛的结构简式为CH2=CH—CHO。下列有关它的性质的描述中不正确的是( ) A．能使溴水褪色，也能使酸性高锰酸钾溶液褪色 B．在一定条件下与H2充分反应，生成1-丙醇 C．能发生银镜反应，具有氧化性 D．在一定条件下，可发生加聚反应 9.茉莉醛具有浓郁的茉莉花香，其结构简式为：

CHCCHO。

CH2(CH2)3CH3关于茉莉醛的下列叙述错误的是 ( )

A．在加热和催化剂作用下，能被氢气还原 B．能被高锰酸钾酸性溶液氧化 C．在一定条件下能与溴发生取代反应 D．不能与氢溴酸发生加成反应

10．人们使用四百万只象鼻虫和它们的215磅粪物，历经30年多时间弄清了棉子象鼻虫的四种信息素的组成，它们的结构可表示如下（括号内表示④的结构简式）

CHOOHCHCH2OHCH3

OH（

CH2CCH2CCH2CH2OHCCH2）

CH3CH3① ② ③ ④ 以上四种信息素中互为同分异构体的是( )

4