快速消费品促销费用的管理与控制

浅析快速消费品促销费用的管理与控制

中图分类号：f276 文献标识：a 文章编号：1009-4202（2013）09-000-01

摘 要 近年来，我国快速消费品市场虽然比较火爆，但是相应的各种企业竞争也比较激烈。应运而生的就是各个企业之间通过促销活动来保证品牌竞争力和企业的销售额。但是往往在进行促销过程中，因为促销费用和促销费用的管理控制手段不到位，会使得费用投入浪费，会给企业经济带来巨大的负担，使得企业盈利能力降低品牌形象受损。

关键词 快速消费品 促销活动 成本与费用 管理与控制 我国人口基数比较大，人们对快速消费品的需求远大于其他国家，使我国成为了快速消费品的主体市场。虽然市场份额在逐年增长，但是通过笔者调查发现，往往存在着事与愿违的现象。下面笔者通过对啤酒行业的促销手段观察分析对现象产生原因进行深入剖析，希望能够为广大企业带来一定的参考和借鉴。 1.促销费用的含义、特征以及管理不到位的表现以及弊端 1.1 促销费用的含义及特征

促销是指销售者通过向消费者传达本企业产品的信息，来达到吸引或说服消费者购买，进而产生销售量增多、经济效益提升目标的经营活动。而促销费用则是在此经营活动过程中销售方所产生的各项费用。促销费用作为企业一项重要的财务支出，其特征主要有以下几点：（1）比重大。在企业总营销费用中，促销费用通常会占到

70%左右，占到销售收入的20%以上。 （2）形式多。促销作为重要销售途径，其具有形式多变的特点。促销费用因此也同促销行为一道变得形式多样。（3）难管理。促销费用一般分为：促销费用预算控制管理和日常费用报销管理两个部分的功能。费用管理把费用的控制管理提前到财务核算之前，实现了对部分费用的事前控制，如各大区、片区和办事处市场推广费用，个性化费、客情维护费用等。费用的多样化必然造成了促销费用的管理难度。 1.2 促销费用管理不到位的表现及弊端

促销费用管理不到位的主要表现，从大的方面讲影响产品的市场占有率，这个过程是消费者流失、渠道流失、终端流失以及人员流失。具体表现为：a.产品价格倒挂偏离产品定位，b.企业销售运营下降，c.渠道、终端活力降低，d.品牌负面影响。企业财务人员根据促销费用报销各项账目，有时会发现企业对已入账报销完毕的产品仍存在有未实现的买断专场费或进店费。而对于这部分费用，实际业务人员并未支付给经销商。此外还有店招协议店未落实；生动化店面内各项生动化装饰无表现；包销售量店面在销量未达标的情况下仍支付费用；费用台帐中，销售的地址、联系电话、客户姓名等信息不全，进而导致支出费用不可追溯和验证等。啤酒企业对这些费用已经承担并也实行了入账报销，但在实际的经营活动中却未投入市场，因此当前来看，业务人员以及实体经销商可能存在弄假问题，使得企业促销费用打水漂。 2.促销活动及费用管理流程

2.1 促销活动形式以及分类

啤酒行业促销形式分为以下几项：啤酒商品进店费、商场专场买断费、销售量协议、进货赠品、生动化摆桌、陈列展示柜促销等、关键客户情感联系等，促销费用的投入也随着活动形式的多样而变化。

啤酒行业作为一项具有特定销售特点的行业，往往存在着比较大的促销弹性空间。通常情况下在啤酒的促销季节都会大量生产啤酒产品来保证市场的供应。但是往往在啤酒行业赠品成本控制上往往没有足够的估计，对啤酒运输或者赠品损失以及啤酒储存费用等现象没有足够的估算导致成本控制不达标。最后出现促销活动完美完成但是往往存在比较大的利益亏损现象。 2.2促销活动的流程管理及费用控制

促销费用方案采用的是闭环管理，pdca管理法，p.促销费用方案制定、d.促销方案的执行、c.促销方案监督、a.促销方案回顾。通过这个闭环管理提高费用有效性，加强费用真实性。啤酒企业要进行促销活动的流程管理，首先就要制定统一的促销费用管理流程。其中各城市的主管销售部门都要依据统一的流程和标准对促销费用进行控制管理。促销流程中会涉及到各种规范。销活动及促销费用管理流程：（1）促销方案的制定审批；（2）促销方案的执行、兑付管理；（3）促销方案及费用的核销、对账管理；（4）促销方案及费用的回顾管理。

如果要进行某系列啤酒的促销活动，就要根据市场需求量变化和

主要促销活动受众先进行市场调查。通过调查销售渠道和销售数量等来确定一套合理的促销方案，例如通过研究超市、饭店等啤酒销售场所的啤酒销量来合理的进行配货工作，同时严格控制前期的促销赠品数量。另外对某些促销活动受众应该做好市场调查工作，因为啤酒消费者包含的年龄、受教育程度、经济实力等的广度比较宽泛，针对部分消费者要进行合理的调查，确定其日常需求量来进行合理的控制中奖百分比和赠品数量等。 3.总结

总之，啤酒产业作为一种快速消费品，并且企业数量庞大、产品种类数量庞大，因此促销活动需要有良好的市场效果，以扩大市场份额。本文对我国当代啤酒市场促销活动及促销费用管理控制中的几个典型问题进行了分析并且结合了一些案例进行了介绍，然后介绍了一些有效提升成本控制和管理的手段和方法，希望通过本文叙述能够为广大啤酒企业的促销活动提供一定的参考。同时笔者也希望企业和个人能够对本文论述不当之处给予批评和指正。 参考文献：

[1]李凤珍.快速消费品促销方式的探析.时代金融-技术介绍.2012（5）：67-68.

[2]陈玲，尚武，张卫东.我国快速消费品促销管理的对策.营销策略-企业营销（电子版）.2011（22）：18-19.

[3]唐云.中小型快速消费品企业市场费用的管理与控制.产业与科技论坛-企业营销（电子版）.2012（14）：95-96.