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(工业)微生物学试题(附解析)-生物工程-生物技术-制药工程-天津科技大学-05

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得分 题号 一 二 得分 三 四 五 六 七 八 总成绩 一、名词解释（每小题2分，10个小题，共计20分） 1.古生菌 2.裂解量

3.自养微生物

4.基内菌丝

5.连续培养

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6.抗生素

7.移码突变

8.完全培养基

9.单克隆抗体

10.模式菌株 得分 二、填空（每空0.5分，60个空，共计30分）

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1.革兰氏阳性细菌细胞壁的特有成分是 ，革兰氏阴性细菌细胞壁的特有成分则是 。

2.用人为方法除尽细胞壁的细菌称为 ，未除尽细胞壁的细菌称为

，因在实验室中发生缺壁突变的细菌称

为 ，而在自然界长期进化中形成的稳定性缺壁细菌则称为 。

3.在细菌中，存在着4种不同的糖被形式，即 、 、 和 。

4.目前对芽孢耐热机制较为新的解释是 学说；此外，一般认为芽孢中特有的 成分也与耐热性有关。

5.较为典型的产生匍匐菌丝和假根的代表菌是 和 ，假根的作用是 。 6.双层平板法是测定噬菌体效价的最常用方法，其低层平板

含 ，上层平板中的三种成分分别为 、 和 。

7.EMB培养基属于 性培养基，它含有两种染料分别为

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