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活动准备:联系活动现场;准备相关材料 活动过程:
(一)介绍幼儿园的厨师
今天,老师请来一位客人,他在我们幼儿园工作。(请出厨师)知道这位客人在我们幼儿园干什么工作么?你从哪儿知道的?(服饰)我们一起向厨师叔叔问好。
(二)厨师的工作
——厨师叔叔每天都要做些什么事情呢?
小结:厨师叔叔每天要做很多工作:买菜、拣菜、洗菜、切菜、配菜和做菜;为了让我们小朋友吃到美味菜肴,厨师叔叔工作很辛苦,向他表示感谢。
(三)厨艺展示
请厨师介绍一些常用的厨具;幼儿现场观摩厨师展示厨艺:切菜(切块、切条、切丝、切丁);蔬菜和水果雕刻(雕萝卜、挖水果球)。
——请幼儿猜一猜这是什么菜?(教师出示图片) ——回忆一下厨师叔叔还给我们做过哪些好吃的菜? ——你希望厨师叔叔还能做些什么菜?
小结:厨师叔叔本领真大,不仅有这么好的刀工和刻工,还能做出那么多即好吃、又好看的食物,让我们小朋友每天都有好胃口。
现在我们知道了每一粒米、每一样菜肴都是厨房里的叔叔和阿姨精心做出来的,而且都很有营养,我们小朋友一定要样样都要吃,这样才能快快长高、快快长大。
(四)表达感谢
请每个小朋友用一句话或者一个动作来表示自己对厨师叔叔的感谢。 延伸活动:
1.家园合作:我做小厨师
幼儿回家后,可在家长的帮助下,学做小厨师,做一道菜或者点心(如蔬菜色拉等);请有条件的家长把孩子学做小厨师的过程拍摄下来带到幼儿园,利用午饭后等空闲时间播放,让幼儿自由观看、交流和分享。
2.区域活动:拣菜、切菜
在区域活动的“生活角”里,为幼儿提供一些未经加工的蔬菜、让幼儿模仿制作菜肴。
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3.厨房活动:制作蔬菜汤 下轮实施贴心小提示:
教师回应的有效性还需提升,教学活动中师幼互动的有效度,即有赖于幼儿的兴趣,还有赖于幼儿自身的体验和知识经验。幼儿有了一定的感受和体验,才能有话可说,有感而发,而教师对幼儿的回应也能进行相对的预设,师幼之间才能产生有效的互动。
主题中的个别化学习活动:
名称:我是小小铺路工 材料:各色“瓷砖”(红黄两色正方形、黑白两色三角形),地面框架两个,样品图片。 玩法: 1、将两种不同颜色的正方形按规律进行排序。 2、尝试将两种颜色的三角形按规律 排序 观察要点:是否能按顺序排列。 名称:小小送货员 材料:收集不同类型、不同款式的服装、裙子等。蜡笔、纸、剪刀、 各类装饰材 料(如,小花、废旧小书、绉纸等) 玩法:1、能在画好服装上尝试用 简单的线条、颜色、小花粘贴等方 法装饰服装。 2、能利用提供的服装模板进行描 画,然后进行装饰并剪下来。 观察要点:是否能开展想象力进行服装设计。 17
名称:神奇的舌头 材料:房子若干,各种大小不同的牛奶盒、牛奶瓶,装牛奶的大盒子,货物单,门牌。 玩法:1、将牛奶盒或牛奶瓶装入大小不同的盒子中,并进行记 录。 2、按货物单上的提示将牛奶装 入相应的牛奶盒中。 观察要点:是否能根据提示正确进行游戏。
其他相关活动 实录一、贴贴画画
新开的小小快递员,孩子们对它热情很高。
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反思:
孩子们对新投放的材料很感兴趣,老师应该善于捕捉教育契机,发现孩子的兴趣点,帮助他们把已有的经验进行梳理,整合和建构。围绕着孩子的兴趣点的基础上开展的区域活动是适合孩子的活动,通过他们的探索和老师的引导,帮助幼儿提升对数字和门牌号的经验,孩子们会在活动中找到规律,积累和提升知识。 实录二、一起搭积木
区域活动开始了,根据孩子的强烈要求开放了益智区大型积木区,孩子们纷纷选择了自己的好朋友作为一组,赫赫和翰源还有其他三位小朋友选择在了一组,开始探究了他们的积木之旅。这时候我听见赫赫在一边大喊:“你干什么?”这是我造的玩具,我的城堡。扭脸一看,原来是赫赫和旁边的小朋友在抢一个三角形的积木。我坐在他们的身边,询问是什么原因吵闹,赫赫说:是翰源抢了我的玩具,我在做城堡。随后翰源也是一脸委屈的意思,他也想用这个。然后他们两个就互不想让了。 反思: 分析:
孩子们对于玩具的占有欲在这个年龄段还是有的,但是他们也在和其他朋友接触的过程中慢慢的学会了分享,我们完全可以让孩子自己去想办法解决这样的问题,让他们懂得和其他人一起可以获取更大的收获并且懂得了很多问题可以通过协商进行解决的。 措施:
我在孩子们的身边告诉他们,今天呀要来小客人,可是你们两个的城堡都太小了,装不下我们这么多人,有什么办法呢?他们几个都说我们可以做一个大的啊!这时候我就引导他们积极的想办法,他们两个想了想都说:“要不我们两个一起来做吧!做个大的就可以了,说完他们两个就把自己的积木堆在了一起,开开心心的搭起了大的城堡。随后脸上都露出了笑容。 效果反思:
孩子们不仅在这个过程中懂得了遇到问题和其他的小朋友商量,不能靠哭泣或者动手进行解决,还懂得了好多事情其实分享更快乐,把自己的快乐分享给别人,自己也会快乐。
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