化学与社会思考题

第一章 化学无处不在

问题

1． 化学与“衣、食、住、行”有何关系？请各举5个以上例子说明之。

衣：人工纤维的布料（尼龙-66、涤纶、腈纶、的确良等等）、给衣服着色用的染料；食：延长食物保质期的防腐剂、提高食物口感的食用香料，使得食物颜色更加鲜美的添加剂；住：各种合金门窗、防火涂层、油漆；行：汽车、飞机用的燃油、润滑油，铺路沥青等等。

2． 化学与信息社会有何关系？请举5个以上例子说明之。 3． 化学与国防有何关系？请举5个以上例子说明之。 4． 化学与环境有何关系？请举10个以上例子说明之。 5． 化学与资源有何关系？请举10个以上例子说明之。 6． 化学与能源有何关系？请举10个以上例子说明之。

第二章 化学对社会形成与发展的作用

问题：

1． 什么是社会？

2． 为何说化学促进了社会的形成？

3． 什么是陶器？什么是瓷器？二者有何本质区别？

4． 什么是搪瓷？什么是景泰蓝？什么是珐琅？三者有何异同？ 5． 什么是玻璃？什么是琉璃？二者有何区别？

6． 什么是青铜？我国青铜器时代属于什么社会制度？

7． 生铁和熟铁有何区别？钢与铁有何区别？碳钢和不锈钢有何区别？

我国铁器时代属于什么社会制度？

8． 第一次技术革命的关键技术是什么？它与化学有何关系？它导致什么社会制度？ 9． 第二次技术革命的关键技术是什么？它与化学有何关系？它导致什么社会制度？ 10． 第三次技术革命的关键技术是什么？它与化学有何关系？它导致什么社会制度？ 11． 合成氨催化剂有哪些组分组成？它的发明对农业和社会发展有何影响？ 12． 何谓齐格勒催化剂？何谓纳塔催化剂？它们的发明对社会发展有何影响？

第三章 现代生活中的化学

1. 常言道”生活要过得有滋有味”, 味道有哪几种? 味是如何感知的?

2．味精的化学名？做菜时味精需在做好后加，为何？210oC以上高温下味精会变成何物？ 3．鸡精和鸡有关吗？

4．酒量是天生的吗？酒在肝脏中如何代谢？常言酒精中毒，是酒精本身对人体有毒吗？ 5．为何适量饮酒有益健康？过量饮酒有何害处？ 6．常见食品防腐剂有哪两种？哪种更安全？

7．苏丹红是合法食品色素吗？亚硝酸钠既是防腐剂又是发色剂，原理？ 8．服过量亚硝酸盐会导致缺氧症，原因？

9．食品变质产生有毒物质通常是什么？为何油炸后可生吃。

10. 烤焦的肉、万年油的炸制食品中都可能一种致癌物，其名为什么？

第四章 能源科学与化学

1．我国目前消费的一次能源主要有哪些？目前它们依赖进口的比例分别为多

少？

2. 煤炭是如何形成的？主要有哪些元素组成？煤的工业分析主要有哪四个指标？依年龄由年轻到年老，煤主要分为哪四大类？其中烟煤又可细分为哪五类？冶金焦通常用哪几种煤作原料来炼制？煤的结构是怎样的？煤间接液化合成汽油目前国内以工业化，请写出其化学方程式并指出所用催化剂。 3．石油是如何形成的？主要由哪些元素组成？主要由哪些类型的化合物组成？石油原油经过哪些加工才能得到商品汽油？请指出汽油辛烷值的概念，指出粗汽油进一步加工的原理和所用催化剂。基本有机化工原料---乙烯、丙烯、苯、甲苯、二甲苯分别来自哪些加工过程？

4．天然气和沼气的组成主要有哪些差别？请举例说明它们的应用。

5．干电池、蓄电池、锂电池、燃料电池有何异同？有何优缺点？请举例说明各自的发电原理。

6. 传统发电方式有何缺点？为何现今大力研究燃料电池？

7. 燃料电池主要有哪三类材料构成？燃料电池可分为哪五种？各有何优缺点？请举出5个例子说明燃料电池的应用及优点。

第五章材料科学与化学

1．按元素组成划分，材料主要分为哪四类？按作用分，材料主要分为哪两大类？ 2．金属材料，陶瓷材料，有机高分子材料各有何有缺点？

3．黄铜和青铜有何差别？传统陶瓷和特种陶瓷有何区别？橡胶和塑料有何区别？

4．玻璃钢是一种复合材料，其主要成分有哪些？该材料有何特点？

5．皮芯型光导纤维通常由皮和芯材料构成，它们得功能主要有何差别？为何光导纤维能使光拐弯？