四年级上册科学教案-2.5《溶解的快与慢》（含作业设计实验记录单）教科版

5.溶解的快与慢

【教材简析】

《溶解的快与慢》是教科版小学科学四年级上册《溶解》单元的第5课。本节课主要有两个探究活动：一是哪一个溶解得快；二是加快水果糖溶解的研究。第一个探究活动又分为两个小活动：搅拌对溶解快慢的影响和加热对溶解快慢的影响。本节课主要引导学生运用对比实验的方法，探究影响物质溶解速度的主要因素，让学生自主经历“问题——假设——验证”的科学探究活动过程，为今后运用对比实验的方法解决一些问题做好铺垫。

加快水果糖溶解的研究这个活动，水果糖材料可以换成方糖，实验效果会更好。

【学情分析】

在经过前面四课的学习后，学生已经对溶解有了一定的认识。因此会很自然的注意到溶解的快慢问题。根据前面几课的学习和已有的生活经验，学生最容易想到的就是搅拌会对溶解快慢产生影响。根据四年级学生的认知特点，在教学中，我们可以从猜测哪些因素会影响溶解的快与慢入手，通过师生交流研讨，设计科学的对比实验进行验证，最终得出正确的结论。

运用对比实验研究科学问题，在三年级已经接触过，在本单元也已经开展过，有一定的基础。本节课要引导学生尝试设计一个简单的对比实验，亲历控制单个变量进行对比实验活动，有一定的难度。建议教师让学生经历由扶到半扶半放的过程，降低难度。

【教学目标】 科学概念目标

可溶性的固体物质在水中溶解的快慢，与混合液体是否被搅动、水的温度等因素有关。

科学探究目标

1.引导学生经历“问题—假设—验证”科学探究过程。 2.亲历控制单个变量进行对比实验的过程。 科学态度目标

体验探究影响溶解快慢因素的乐趣。

科学、技术、社会与环境目标

意识用不同的方法可以改变物质在水中的快与慢。 【教学重难点】

教学重点：设计正确的对比实验探究溶解的快与慢。 教学难点：对比实验的设计。

【教学准备】

教师准备：多媒体课件、方糖若干 、实验记录单、研究计划单 分组准备：2个烧杯、1根搅拌棒、1水槽的水、食盐、小勺（或者每组2个烧杯、冷水、热水、食盐、小勺）、溶解快慢记录表

【教学过程】

一、问题聚焦（2分钟） 1.回顾旧知，引出新问题。

（1）提问：根据前面一课的学习，我们知道不同物质在水中的溶解能力是不同的。那么同一种物质在水中的溶解速度是一样的吗？如果不一样，那可能是什么原因造成的？【出示PPT1-2】

（2）学生回答。（教师板书预设：是否搅拌，不同的水温等等。） 2.明确本节课研究问题：探究食盐在水中溶解的快与慢 二、实验探究（30分钟）

（一）探究活动一：搅拌对溶解快慢的影响 1.出示实验计划。【出示PPT3】

“取两份同样多的食盐，每一份大约5克。准备两个杯子，每个杯子中都盛大约30毫升水。把两份同样多的食盐同时放入两个杯子中，用搅拌棒搅拌其中的一杯水。”

2.讨论实验计划。

我们要研究什么问题？需要哪些材料？用多少水、食盐？怎样比？怎样实验？怎样计时、记录？可以怎么做？怎样保证实验的科学性？

3.交流：哪些设计，保证了实验的科学性？【出示PPT4】

（一杯搅拌，一杯不搅拌；水量相同，水温相同，烧杯相同，食盐量相同，同时加盐，溶解时间相同……）

4.各小组领取器材，开展实验活动。 （二）研讨活动一

1.汇报小组发现：我们小组研究的是什么问题，观察到了什么现象，我们的解释，小组结论。

2. 小结【出示PPT5】

（三）探究活动二：温度对溶解快慢的影响

1.制定计划：根据“搅拌对溶解快慢的影响” 实验计划，设计“温度对溶解快慢影响”的实验计划。【出示PPT6】

（1）尝试独立设计实验计划。 （2）组内交流研讨实验计划。

（3）班内统一实验计划，强调不搅拌。 2.各小组领取材料，开展实验活动。 （四）交流研讨二

1.哪一杯的食盐溶解得更快一些？

2.思考：如果水的温度再高一些，食盐的溶解能更快吗？温度能够影响物质的溶解吗？

3.小结【出示PPT7】 三、拓展延伸（8分钟）

1.思考：方糖溶解受到哪些因素的影响？怎样控制这些影响因素，使水果糖的溶解更快一些？【出示PPT8】

2.小组讨论，制定一个实验计划。可参考以下内容： （1）有哪些方法可以加快方糖的溶解？ （2）怎样选择实验材料？用多少水进行实验？ （3）怎样做方糖溶解快与慢的对比？怎样计时？ （4）怎样进行实验和记录？ （5）怎样对实验结果做出解释？

3.全班交流，完成一份简单的研究计划表。（主要是口述表达）

【板书设计】

5.溶解的快与慢

加快溶解速度的方法：加热 搅拌 颗粒变小 ……

科学性： 水量相同 水的温度相同（以搅拌探究为例）

食盐的量相同 同时放 颗粒的大小 ……

【记录表】

溶解快与慢比较记录表一

溶解过程 溶解得快慢 搅拌 快□ 慢□ 溶解快与慢比较记录表二

溶解过程 溶解得快慢 1.完成实验表格的填写。

2.通过实验，得出正确的科学结论。

【作业设计】【出示PPT9-10】

1. 研究“搅拌是否能加快食盐溶解”时，下列做法中正确的有（ACEFG ）。 A．两杯水一样多 B．一杯100毫升，一杯150毫升 C．两杯都是60℃ D．一杯水60℃，一杯水20℃ E．两份食盐一样多 F．两份食盐同时放入水中 G．一杯液体中搅拌，一杯不搅拌

2.在做对比实验时，要设计（ 相同 ）条件和（ 不同 ）条件，其中（ 不同 ）条件只有一个。

常温 快□ 慢□ 热水 快□ 慢□ 不搅拌 快□ 慢□

【记录单】

溶解快与慢比较记录表一

溶解过程 溶解得快慢 搅拌 快□ 慢□ 溶解快与慢比较记录表二

溶解过程 溶解得快慢

常温 快□ 慢□ 热水 快□ 慢□ 不搅拌 快□ 慢□