农批市场管理制度

标准化农批市场管理

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制度

二○一四年10 月

目录

一、市场准入制度： ................................................................. 3 二、市场经营管理规则 ............................................................. 1 三、市场文明经营公约 ............................................................. 5 四、市场环境卫生制度 ............................................................. 8 五、市场食品安全制度 ............................................................. 9 六、市场消防安全管理制度 ................................................... 10 七、治安防范制度 ................................................................... 12 八、市场工作人员规范 ........................................................... 13 九、日常巡场检查制度 ........................................................... 14 十、食品安全溯源管理制度 ................................................... 16 十一、食品退市制度 ............................................................... 18 十二、商品入市索证索票制度 ............................................... 19 十三、食品进销货台帐管理制度 ........................................... 21 十四、协议准入制度 ............................................................... 22 十五、商品查验登记制度 ....................................................... 23 十六、市场承诺制度 ............................................................... 25 十七、投诉公示制度 ............................................................... 26 十八、市场价格管理制度 ....................................................... 27

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一、市场准入制度：

保护美化环境，公民人人有责。为创建绿色市场，提高环境质量，促进规范管理，望广大入场客商共同协助配合，特友情提示如下： 1、凡蔬菜类货源进场，必须提供样品经检测合格，方可进场交易经营；凡经检测不合格，一律予以清场或作销毁处理。

2、凡鲜猪及其制品进场，必须提供检疫证明和确认单，方可交易经营。严禁掺杂死、病猪和含瘦肉精的猪肉，禁止销售注水肉。如有违反，一律依法处理，取消在本市场的经营资格。

3、入场豆制品必须提供当天送货单，经市场管理人员验检与实物验证符合方可交易经营。

4、水发制品经营者应该出售不含使用甲醛、福尔马林和工业用碱发泡的各类水发品，如违反，一律予以罚款并作清场处理。 5、严禁在市场内乱扔玻璃器皿、塑料纸盒包装袋等垃圾废弃回收物。禁止随地大小便，禁止将垃圾污物倒入下水道。

6、垃圾废弃物分为可回收废弃物（如纸、塑料袋等）、危险废弃物（如电池、化学品、医疗品等）和垃圾三类，按指定地点分别处置，不得混放随意处理。

7、进入市场的车辆不得鸣按喇叭，不得空打油门造成噪声。入场机动车辆必须备有消防安全器材。

8、市场经营区禁止使用明火。禁止人为破坏消防安全器材和设施设备。

9、禁止私拖乱拉电线和擅自改置电器设备等，由市场水电专业

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队伍统一安排。

10、保护河道清洁，不得将污物和废弃物等垃圾倒入河中。严禁使用河水浸洗蔬菜副食品。

11、市场内饮食摊和门店不得将垃圾和下脚泔水随意倒入下水道，每店留有泔水桶，由市场卫生人员统一收取或统一倒入由市场指定的流动收集车内。

12、爱护绿化，禁止破坏市场内花草树木；爱护环保设施设备，严禁人为破坏，一经查实严肃处理。 （出自江苏南环桥农批市场）

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