15年模拟考试题A卷

2015年养殖专业基础课《畜禽营养与饲料》试题（A）卷

一选择题(畜禽营养与饲料1-20；每小题只有一个正确答案，请把正确答案的序号写在答题卡上) 1、饲料和动物体内含量最多的化学元素是（ ） A C B H C O D Ca

2、通常酸价大于多少的脂肪可能对畜禽健康造成不良影响？（ ） A 6 B 3 C 8 D 10 3、与饲料营养价值呈负相关的营养物质是（ ）

A粗蛋白 B粗脂肪 C粗纤维 D无氮浸出物 4、对青贮饲料感官鉴定为优良等级的是（ ）

A气味芳香，酸味淡，颜色为暗墨绿色 B气味刺鼻，酸味中等，颜色为黄褐色 C气味芳香，酸味浓，颜色为暗绿色 D气味芳香，酸味浓，颜色为黄绿色 5、人工烘干的干草容易缺乏（ ）

A维生素A B维生素K C 维生素C D维生素D 6、下列疾病不属于硒缺乏症的是（ ）

A白肌病 B小鸡水肿病 C仔猪桑葚心 D脱腱症 7、下列不是钠、氯、钾的生理功能的是（ ）

A维持渗透压、酸碱平衡 B 抑制神经和肌肉的兴奋性 C刺激唾液的分泌 D提高畜禽的食欲 8、血氨水平达到（ ）即可中毒

A 30mg/L B 50 mg/L C 40 mg/L D 60 mg/L 9、为了防止饲料被氧化，常在饲料中添加（ ）

A柠檬酸 B乙氧喹 C谷氨酸钠 D 常山酮 10、石粉作为稀释剂时，一般只适用于稀释（ ）

A维生素 B微量元素 C有机物 D氨基酸 11、胎儿体重的2/3是在怀孕的（ ）期内增长的。 A前1/2 B后1/4 C后1/3 D后1/2 12、当前多用作淡水养殖业的饲料形式是（ ）

A颗粒饲料 B块状饲料 C膨化饲料 D液体饲料

13、如需要20Kg的饲料干物质，且饲料中干物质含量为40%，则喂食状态基础饲料量为（ ）

A 50Kg B 20Kg C 80Kg D 60Kg 14、下列不属于小肽的生理功能的是（ ）

A促进矿物质吸收 B提高机体的免疫力

C阻碍脂肪的吸收 D是畜禽体内能量的主要来源

15、下列不属于微生物饲料的是（ ）

A单细胞蛋白 B 固氮菌饲料 C 抗生素副产物 D 维生素 16、在散装原料接收时，后道工序设备的处理能力大于前道工序的（ ） A 40-50% B 20 -30% C 10-15% D 5-10% 17、配合饲料生产中常用筛片孔直径，其中猪料为（ ）

A 2mm B4mm C 6 mm D 10 mm 18、饲料标准中规定，对于配合饲料的混合均匀度变异系数为（ ） A ≤10% B ≤5% C ≥6% D ≥12% 19、目前普通应用的一种混合工艺是（ ）

A连续混合工艺 B固定混合工艺 C 分批混合工艺 D 以上均不对 20、按中国饲料分类法，出现的类别有（ ）

A 8大类 B 17亚类 C 37亚类 D 35亚类

畜禽营养与饲料（80分）

二判断题（每小题2分，共20分。在答题卡的括号内正确的打“√”，错误的打“×”） 46、多晒太阳，能使皮肤的7-脱氢胆固醇大量转变成维生素D2。 47、维生素C在人和畜禽体内均能合成，又名抗坏血酸。

48、为了提高大豆的适口性，生大豆往往需要加热后饲喂家畜。

49、膨润土常作微量元素的载体或稀释剂，也可作颗粒饲料的粘合剂。 50、青贮原料在切碎后应晾晒一段时间，再进行装填。

51、奶牛营养指标的确定中，蛋白质指标是用粗蛋白质和可消化粗蛋白质两者均可。 52、蛋白混合料配方连续计算时，要按大于或小于相间顺序排列饲料原料。

53、为了避免混合物料添加油脂后形成脂肪球，最好在混合机附近设置交换机，给油脂加热，使其保持在60-90℃的范围内。

54、粉粒的相对湿度在14-15%以下时，可以达到较适宜的物料密度。

55、由于蛋白质原料价格较高，所以在进行饲料配方时，先调整能量，再调整蛋白质。三、名词解释 （每词3分,共9分）

56、必需脂肪酸 57、扩散混合 58、饲养标准 四 简答题（3小题，共29分） 59、简述玉米的营养特点。（10分）

60、什么是畜禽的饲养标准？我国畜禽的饲养标准主要包括哪些内容？（9分） 61、以青刈割玉米为例，简述常规青贮的操作步骤。（10分） 五、综合题（22分）

62、在畜禽生产中，饲料中的蛋白质具有哪些营养作用？当饲料中蛋白质缺乏或过量

时，对畜禽的为害主要有哪些？请结合生产实际，谈谈如何科学合理低利用蛋白质资源，提高非反刍动物对蛋白质的利用率。