四年级上册科学说课-怎样搭配食物苏教版

四年级上科学说课-怎样搭配食物苏教版

一、说教材 PPT（教材体系）

今天我说课的内容是苏教版《科学》教材小学四年级下册第四单元“吃的学问”单元的第2课《怎样搭配食物》，《吃的学问》单元是根据内容标准中“物质世界”和“生命世界”里的“生命与物质”的相应条文编写而成。见PPT

PPT（教材教学内容）

本课的教学内容主要有四个部分组成：

第一， 寻找“小胖墩”和“豆芽菜”的饮食问题，引导学生认识营养均衡、合理搭配食物的重要性。

第二， 认识食物金字塔，学习科学合理搭配食物的原则。

第三， 根据食物日记，绘制自己的食物金字塔，并评价自己的膳食结构。

第四， 模拟配餐和设计食谱。 PPT（学情分析）

学习此课前，学生已经研究了本单元的《我们吃什么》，对食物的主要营养成分有了清晰的认识，知道了我们的身体从食物中获得哪

些营养成分，哪些给我们提供活动能量的食物，哪些是使我们保持健康的食物。由于各类食物含有的主要营养成分不同，要保证营养全面合理，还必须懂得科学搭配食物，掌握搭配食物的基本方法。本课的探究性学习是建立在学生已有的生活经验和知识基础上的，注重紧密联系学生的饮食实际，围绕食物搭配的话题来设计活动。

PPT（教学目标） 过程与方法：

1、能根据食物金字塔评价自己的饮食结构。 2、从适当的情境中，发现问题和提出问题。

3、能够运用语言、文字等多种方式表达探究结果，并进行交流。 4、能设计一份科学合理的食谱。 知识与技能：

知道合理搭配食物的基本要求。 情感态度与价值观：

乐于用科学搭配食物的方法改善自己的饮食结构。 PPT（教学重难点） 教学重点：

认识食物金字塔，学习科学合理搭配食物的方法。

教学难点：

依照金字塔结构设计自己一天的食谱。 二、说教法 PPT（教学方法）

根据本节课的具体内容和所设定的教学目标，我采用的教学方法为自主探究、小组合作教学法。科学课以动手为主，《美国科学教育标准》指出：“学科学是要求学生自己动手做，而不是做给他们看”，学生在动手过程中能够体会知识的产生，能够体味科学的奥妙，因此这堂课学生的学习方式是自主实验探究为主，教师辅助以相应的讲解和示范。

PPT（教学准备）

教师准备：各种食物的图片、“食物结构金字塔”课件、小组合作活动记录表。

学生准备：纸餐盘、卡纸、直尺、彩笔及一张记录自己一日三餐食物的名称和数量的食物日记等。

对于本课所选择的各种材料，我是经过精心挑选的，是具有典型结构的材料，这些材料能够帮助学生有效地建立起沉浮和溶解的科学概念。学生通过自主操作，合作探究能够获得充分的科学体验，尽可能地最大效率地获得来自实验过程中的信息，在对其加工处理过程中能够有效地建构起自己认识发展水平之上的科学概念。