生鲜连锁项目商业计划书

游生鲜生产链；也有部分外地蔬菜水果采用原产地采购、肉类与大型龙头企业合作；同时统一使用“阳光”品牌。以小区连锁直销为主，兼顾大客户营销为主要营销手段，打造长岭市绿色生鲜销售第一品牌。

2、直营店建设

优先选择人口密度大、交通便利、邻近生鲜配送中心、新建中高档小区多的区域建店。根据小区规模建设旗舰店、普通店和迷你店三种直营店。旗舰店100平方米左右，品种丰富；普通店30至40平方米左右；迷你店规划为18平米左右。

3、建设进度

项目分三期，具体如下

第一期为期半年，在2012年末前后完成，主要进行标准店建设和第一批20家门店试营业，开始建设蔬菜基地和物流配送体系；

第二期为期两年，规划2013年新建180家门店，2014年新建300家门店，逐步在长岭市及周边城镇大规模复制，达到500家门店规模；

第三期规划2015年新建500家门店，共计达到1000家门店规模，基本覆盖长岭，开始向全国复制。

4、蔬菜基地规划

到2015年蔬菜基地面积达到25000亩,其中部分面积建设蔬菜钢架大棚、地膜，分别约占蔬菜基地面积的20%，公司投入100元/亩向蔬菜基地的所有农户提供种子，以控制蔬菜品种和质量。

蔬菜基地推行“统一下达种植养殖计划、统一供应种苗、统一组织药肥采购、统一组织病虫害防治、统一检测监控、统一收购加工”的“六统一”管理。基地技术人员驻基地，专职负责种植蔬菜基地的技术指导工作。

5、直营店管理

实行“六个统一”：统一采购、统一检测、统一加工、统一店招、统

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一配送、统一标准。

实行“三个灵活”：销售价格灵活、营业面积灵活、协议外订货渠道灵活。

实行质量控制：公司通过环环相扣的质量保障体系确保生鲜质量安全，让消费者“买得放心，吃得安心。”

（四）项目投资与经济效益分析

1、项目总投资与资金来源

项目总投资约19600万元，包括项目资本金约为6000万元；银行贷款3000万元；其他资金来源于公司的滚动发展，其资金10500万元，预计项目每年获得政府补助资金为400万元。

2、项目经济效益分析

未来十年之内，项目给地方政府带来税收约为13500万元，给企业带来利润约40000万元，项目财务内部收益率达到40%，投资回收期4.5年。

二、项目背景

（一）项目建设的必要性

21世纪是个信息通达的世纪，网络、移动通讯等通讯手段日益实惠、便捷、普及。传统农产品流通的主要问题是小农经济与产品的保鲜，小农经济规模小、交易数量范围也小、产品保鲜时间短，造成跨地域流通困难，导致了传统农产品流通范围小效率低，严重地阻碍了我国农产品市场的发展。现阶段从小农经济的转变、大型农场的形成为农产品的大范围流通提供了基础，急需借助于先进快捷的物流体系和通讯平台，对降低销售成本、减少采购成本、缩短库存周期等。

随着经济的发展、人民生活水平的提高，人民生活节奏越来越快，

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人民需求越来越丰富多样，广大城市居民难于获得放心菜，也越来越关注自己菜篮子的新鲜、安全、卫生。便利、安全、干净、新鲜、价格合理的生鲜越来越成为人们日常渴求。而在现有的生鲜流通体系下，农村生鲜进入城市居民的餐桌经过的中间环节多、路线长、速度慢、成本高，也很可能变得不够新鲜，急切需要快速便捷的通道来实现，这恰是我们项目追求的目标。

当前农村土地大量闲置或者种植养殖低产、低效、低附加价值的生鲜商品，同时农民收入偏低急需寻求合适的增收路子、农村经济发展任务艰巨，这给我项目提供了足够的土地、人员和现实的需求。

（二）项目经济环境分析

1、长岭的经济概况

2011年，长岭地区生产总值7000.亿元，同比增长14.0%，按常住人

口计算，人均GDP达89030元，比上年增长10.9%。全市居民消费价格总

指数为105.5%，增幅同比提升2.4个百分点；全市商品零售价格指数105.5%，增幅提升2.0个百分点。

长岭市2011年财政总收入700亿元，比上年增长34.8%，其中财政一般预算收入500亿元，增长35.5%；新增城镇就业人员15万人，新增劳动力转移就业人数8万人，年末城镇登记失业率为3%。

2、长岭的农业经济概况

2011年，农业实现农林牧渔业总产值500亿元，同比增长4.0%，增幅同比回落0.5个百分点。粮食种植面积40万公顷，比上年增长1.1%，其中稻谷播种面积33.7万公顷，增长0.6%，优质稻种植面积所占比重为80.0%；蔬菜种植面积14.7万公顷，增长5.3%；油料种植面积4.9万公顷，增长2.9%；出栏肉猪804.7万头，减少2.4 %。

与生鲜密切相关的主要农产品产量稳定增长，如表2-1所示：

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表2-1 2011年主要农产品产量及其增长速度

产品 粮食 油料 蔬菜 禽蛋 水产品 出栏猪肉 肉类总产量 牛奶 计量单位 万吨 万吨 万吨 万吨 万吨 万吨 万吨 万吨 产量 244.51 7.93 470.89 5.25 10.71 804.68 67.23 0.65 比上年增长（%） 3.5 2.6 6.9 0.9 0.5 -2.4 -2.2 -5.1 全市农产品加工企业7220家。54家国家级、省级龙头企业销售收入166.86亿元，实现净利润10.1亿元，上交税金5.56亿元。农民专业合作组织2302个，比上年增长42.7%；参与专业合作社的农户29万户。

农村基础设施建设投入力度加大，全年开工各类水利工程3万处，水利工程投入资金20亿元，水利工程完成土石方0.5亿立方米。

3、长岭市居民收入与消费的总体态势

2011年,长岭城镇居民人均可支配收入为26451元，同比增长15.9%,且近几年保持了12%以上的增长速度,如图2-1所示；城镇居民人均消费性支出17782元，增加1686元，增长10.5%，服务性消费支出4991元，增长5.0%。城镇居民恩格尔系数为35.9%。在城镇居民消费分类中，食品消费增长18.0%。

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