微生物降解农药残留技术分析

龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn

微生物降解农药残留技术分析

作者：王飞阳

来源：《今日湖北·中旬刊》2015年第04期

摘 要 农药的使用在农业中是必不可少的，对于大面积的蔬菜种植基地都有喷洒药物，这样致使土壤和生活用水当中都残留有农药的存在，对人们的健康带来不利的影响。生物界当中存在能够降解农药残留的微生物，因此，对此方面的微生物研究就成为当今的热点，本文对自然界中能够降解农药残留的微生物进行技术分析。 关键词 农药 农业 微生物 技术分析 一、引言

价格低、增产效果显著、方便快捷是农药的标志性特点，正是因为这些特点，农药在农业生产方面得到广泛的使用，一直延续至今。随着带来的一个严重问题—农药的残留产生了。生活当中使用的化学农药大多数是有毒的，不易被分解的特性，这样在它大量使用过程当中会使得粮食、瓜果蔬菜之类存在农药残留，甚至会农药大量超标，严重威胁人的生命健康。但随着研究发现，在自然界当中存在能够降解或转化农药残留的微生物，这一重大的发现使得这类型的微生物成为研究的重点，大量的学者对这些微生物的种类，降解过程，以及结果进行详细的研究。

二、技术分析 1、定义以及类型

狭义生物降解指的是自然界本身存在和人为生产的有机物被某些需氧型微生物破坏或者矿化作用，随着研究的深入以及其它微生物的发现，生物降解的定义也在深化和广义，但是大都数的生物降解都是微生物作用，因此也被称为微生物降解。

目前被人类发现的能够降解农药残留的微生物有以下几种：细菌、真菌、放线菌等，这些微生物大都能够在土壤中直接获取，培养。其中细菌具有极强的适应性，且能够诱发产生突变使得细菌类型的微生物在农药降解微生物中占据主角。 2、微生物降解原理及技术

微生物分解或转化其它物质大都数是通过酶促作用和非酶促作用完成这一过程，农药残留的降解同样是通过这种方式。酶促反应（Enzyme catalysis）又称酶催化或酵素催化作用，指的是由酶作为催化剂进行催化的化学反应。微生物体内的农药降解酶促反应就是通过一系列酶的作用，通过多种反应把农药分解或者转化其它更小分子，这些分子的毒性已经减弱甚至无毒（表1）。